开店计划书

文学网整理的开店计划书（精选7篇），供大家参考，希望能给您提供帮助。

开店计划书 篇1

前期准备

首先，在淘宝网注册用户名，并将身份证等证件进行扫描，在淘宝网上进行认证，在支付宝进行会员注册，下载阿里旺旺。

其次，对个人信息进行设置及修改，对必要的信息要详细说明，而一些不必要的信息，尽量不要过于详细的描述。

第三，选择你要卖得商品，并进行市场调查，了解该商品的市场和你对该商品的销售模式。

第四，给店铺取名。（会跳舞的家）

网店介绍及市场分析

以卖家居装饰品为主，当然为了运输方便，大部分是不易摔、体积小的饰品。精选一些对顾客有吸引力的，价廉物美的商品，当然可以分档次，给顾客以不同方位的选择余地。由于家居装饰品并不是所有的人都有欲望，所以要想好消费群体。对生活有质量一定要求的、喜欢装饰家里的、有一定经济能力的人群，是我销售的对象，主要以满足他们的需求为主。而这类人的年龄一般在18到35岁之间，对家这个精神归宿的要求比较高，相对而言经济条件也比较好，对家居饰品他们要求的是质量和视觉享受，当然，不能因此而不考虑价格问题，因此要在保证质量的同时也考虑到产品的价格，保证盈利的同时也顾虑到客源。

产品分析及定位

由于在淘宝网中，各类商品的市场几乎已经饱和，要参与竞争，只有拿出特色商品，要么是在价格、质量等方面有优势的商品。因此我想买日常居家用品，当然是一些小装饰品，美化家庭空间，也有实际利用价值的，在商品的选择上要新颖，时尚，美观，能勾起人们的购买欲望的。

产品采购

首先，多逛批发商场，了解该商品的市场及进货渠道。

其次，在了解了该商品的基本情况后，在货比三家的前提下，对货物下订单，当然有少而精，尽量给顾客有更多的选择余地。

第三，在了解了该批发商的基本情况后，确定该货源稳定后，可以与之建立长期稳定的合作关系。

第四，采购的商品在运货途中要尽量保证它的完整性，减少折损损失。

正式开店

对店面进行装修，这不同于物理店铺的装修，还需升级到旺铺。

首先，要对店铺的招牌进行设置。这个可以找熟识的，有设计头脑，并且能进行该方面设计的朋友帮忙。

其次，要对宝贝促销区进行设置。可以先找好促销区的图片地址，插入相应的位置。

第三，可以设置宝贝个性推广区。可以根据你的个性或你认为的顾客的个性进行筛选。

第四，对总页面进行自定义设置。可以使用链接地址的方式，将内部的链接地址复制粘贴在这里。根据你的喜好，可以将页面设计成你喜欢的模式，当然不能以味地依据自己的喜好，还要考虑到顾客的承受程度，该设计是否能吸引顾客的眼球，这很关键。

第五，对产品进行分类。让货架显得干净、整洁。

经营战略

定期做一些活动，例如中秋、国庆、七夕、圣诞之类的节日，可以趁机做促销，当然是在保成本的基础上，可以相应地进一些与这个节日有关的货物，有纪念价值的，有收藏意义的是首选。

对于经常关顾本店，购买本店宝贝的顾客可以适当地送些小礼品，让他们感受到本店的经营文化。

可以找自己的朋友，让他们去我的店里看看，有喜欢的也可以跟我订货，给他们朋友价，让他们也可以给我做推销。

成本分析

1）与合伙人自己投资。由于现在还没有足够的资本自立自主，独立承担成本费用，因此需要家里的支持与帮助。

2）进货成本占了成本的最大份额。根据对产品的价格分析，产品的数量也是很关键的一部分。产品的类型要多样，但数量不能多，要少而精。进货成本大概占了总成本的68%，车费、运输费，总的加起来大概要5000元，由此可见进货成本要3400左右。

管理团队

可以选择有合作意向的，同学、朋友、亲戚，都可以是合作伙伴。有同伴后，可以进行分工，例如进货、邮政方面、定期上网去检查留言、订货情况、货物上架，有过开网店经验的那最好。相互间要互相信任，有合作精神和合作默契，要找熟识的朋友，更方便沟通。

发展前景

创意家居用品已经在韩国、日本等国家兴起，随着人们生活品质的提高，以及人们生活压力的日趋加大，人们越来越加剧了让家充满舒适、品位和乐趣的追求。

据我国权威机构对中国创意家居用品市场的调查，我国创意家居用品市场人均占有率不足5%、东京78.2%、新加坡68%、香港54%、泰国58%、马来西亚47%、韩国68%，随着我国经济水平的不断发展和人均年收入的高速增长，即将面临创意家居用品需求的高速增长。到2008年中国创意家居用品占有率将至少增长到55%以上。全国33个省会城市，393个地级城市，近3000个县级城市，创意家居用品的年消费能力高达3000亿元；一个10万人口的小县城，创意家居用品的年消费能力均不低于1000万元。在中国，人们对家居品位上也逐渐形成了“轻装修，重装饰”的观念，创意家居用品市场应该越来越广阔，创意家居用品行业突现出强大的发展势头和广阔的市场前景，是继家电业、建材业之后兴起的又一朝阳产业！

这个行业对于目前市场来说是绝对可行的，但不乏需要一些营销策略在里面，比如产品推陈出新的速度，品种多样化，以及选择正确的货源是比较重要的一点。

开店计划书 篇2

开任何店需要注意以下几点：

1资金：总是有准备开奶茶汉堡店的朋友问我开个店需要多少钱？这个我只能给你们个大概。房租各地方差别太大，设备价格，装修费，材料费，都有差距。只能告诉你们个大概。但除了房租，其他的我们可以给你核算出需要的资金，不会相差太多，让你有所准备。

2选址；一个店的成败主要依靠：味道独特。店面选址，服务态度，开业宣传，店面选址同样重要，这里就不多说了，朋友门利辛爱尚汉堡学习的时候会详细的讲给大家。

质量；质量也就是味道，这个最为重要，大众化的配方做出的味道相信现在的年轻人都不会记得太深，味道太大众化，没什么独特往往失去了大部分的回头客。而味道新颖，可以有效的吸引顾客二次光顾并间接帮你介绍新客户。所以朋友门一定要注重自己店里的口味风格，

4态度：所谓的微笑服务，顾客就是上帝这句话我认为过时了，做我们这个我们要主动和聊天，让他们吃的开心，聊的愉快。这样才能让他们留恋。

眼光：这个一部分靠先天，有些人能准确的抓住顾客的心理需求，市场的变化，时刻知道自己需要做那些改变，未该怎样经营。

6抗压能力：刚开业往往有部分朋友适应不过，习惯了待业或打工的生活，喜欢那种自由自在，不需要负什么责认，而刚开店什么事情都需要你去做，你去想，一时间承受不了这种压力，我相信大家既然想创业，这点压力肯定会克服，但请大家在克服压力的同时要理智的经营你的店。

7创新：不管开什么店你一定要与时俱进，开发新的市场产品，过时的东西可以选择性的淘汰，开发新的产品，这样店才能有发展空间，这点本店承诺可以为学过的学员免费提供以后产品的更新。

最后开店步骤即先后顺序

第1步：学习技术，技术我利辛爱尚奶茶汉堡店可以保证决对过关

2：店面选址，后会告诉你们那些地方适合开，哪些地方不要开，这点一言半语说不清，不在此多说，学时细谈。

：招牌制作：店面地址确定后第一要做的就是招牌的制作，可以找广告公司，装修的同时挂上招牌可以提前宣传几天｛这点重要｝不要等到试营业才开始挂招牌，开业当天有些人才知道原是个汉堡店！

4：店面布局，厨房排线，插座的预留，墙纸的风格，这些我都教，学详谈。

：设备和材料，装修一半的时候可以开始采购设备和材料。我可以提供给你地址，也可以本地采购，我提供你采购的方法，让你少走弯路，节省不必要浪费的时间精力，少花冤枉钱。

6：营业执照的办理，有很多人说先开业等他们吹才办，这样是可以，但是大家要明白，开业后你是没多少时间离开店出去跑营业执照的，员工多列外，所以趁着装修空闲时间跑下最好，

7：开业前的宣传，制作宣传单并对外发放，海报，和点餐单，套餐搭配，发宣传的时候重点提醒：开业优惠活动，店送什么，微笑免费每个客人的疑问。

7：试营业，每种产品先做出自己尝尝，有那些自己疏忽的地方，比如饮料的一个辅助材料忘记放，或者腌制步骤临时记不得，这些都要在试营业时候避免掉。免得正式营业人多乱套，试营业期间客人进店要主动提醒：今天试营业，价格便宜点，欢迎大家试尝口味并提出宝贵的意见，开业优惠也对客人讲解。晚上终结下一天的经验。

8：正式营业：要微笑服务，说话客气，向客人介绍自己的产品，以及你的开业优惠。

开店计划书 篇3

一、项目介绍

由于资金有限，和别人一起合伙。但是却没有什么很好的项目，时间紧张也没有更好的灵感，所以就选择了娱乐行业。

我的项目是做娱乐行业，开个麻将店。而在选定行业之前，我们先衡量自己的创业资金有多少，2万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做哪些行业，再来做进一步的规划。

选择开麻将店的优势是娱乐行业较为广泛，特别是中国人喜欢玩麻将，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对打麻将也有点感兴趣。

二、店面的选址

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要居民多、位置好的店面。

经过调查我发现XXX地区很好，而且正好有家麻将店要转让，这样就省了宣传等费用，周围又都是居民区，大都是外来打工的人，平时下班都没什么事。另外我发现附近的麻将店也不多。

找好店面之后，接下来就是要与房东、转让人签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与他们签约之后，就开始支付各项费用，自然就会有时间压力。所以，我在与他们签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据，都先准备好了。

在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一个月，可能半年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期一年以上较理想的签约期限。我签的合同是18个月，即使将来经营出了问题我也可以转租出去。

三、店面的装潢

租好了店面，下面要装修了。因为是转让别人，营业照之类的也不需要办理，所以装修也较简单。

四、宣传

因为之前有一定的顾客了，所以只需要发一部分的传单，自身向朋友介绍就可以了。

五、人力规划

在开始之初，店面也不大，需要的人手不多，我们两个合伙人轮流轮班就可以了，发展一定规模后可以请人。

六、投资金额分析，每月费用分析

1房租：800元/月，付三压一，2400元，转让费8000元。

2装修费100元（墙纸）

3宣传费用100元

4电风扇100元，冰箱配饮料800元（可以向饮料公司申请，免费配冰箱）

5其他费用1000元共计12500元

七、营销策略

1、开幕促销

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，免桌费，饮料一律2元一瓶。

2、固定顾客

3、长期发展营销策略

看以后每步的发展如何，一步步总结经验。

八、总结

综上所述我用2万元开一个麻将店，是不是能够成功当然还需实践中去检验了。

开店计划书 篇4

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___月____日，受服务机构的委托，为贵公司所有女性提供全套肌肤免费 护理一次，决不另收任何费用，以献上我院及“西尔（中国）美容服务机构”对贵公司____节的贺礼。

前来享受免费护理的女士，需提前电话预约，并持宣传单（随函附件）以及本人身份证到店，每人只限一次，谢谢合作！

本院地址：_______________

预约电话：______________ 院长签名：_____________

本院名称：______________ 日 期：____________

签收回执

单位名称 负责人 签收人

地址 邮 编

电话 传 真 手 机

女性职工人 发卡数 送卡人

异业结盟提示：在本城内可以选择其它商家协助发放DM宣传单，与本区内的酒家、鲜花商店、影楼以及其它行业协商合作，共同利用客户资源。

开店计划书 篇5

一、公司概述

新乡市“鲜羔楼”涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原鲜羔楼，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像新乡这样的内地城市,这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。

鲜羔楼于2001年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。

总部设在内蒙古包头的内蒙古鲜羔楼餐饮有限责任公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。2003年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。

公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在2001年创建以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。

二、环境分析

1、宏观/微观环境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师忙中有较强的影响力，当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后，对此赞不绝口，并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在新乡还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉，竹园火锅城等火锅店在新乡市区的不同地区都有一定的影响力和不错的口碑及影响力。

在这样激烈的市场竞争下，若鲜羔楼没有一定独特的优势，很难在这样的竞争下生存下去，鲜羔楼也已经充分认识到了这一点，逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法，也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。

鲜羔楼拥有万亩羔羊生产基地，您所品尝的每份羊肉，都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效，对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁，占领了一定的市场，赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤，只喝不涮，具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效，十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效，为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔楼店里感受到的不仅是可口的食品，还有无微不至、面面俱到的服务，让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务，是现在和以后鲜羔楼立足的根本。

坚持以顾客为上帝的原则，全心全意以顾客为中心开展服务和业务，是每个商家都必须坚持的准则。鲜羔楼在这样做的同时，相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鲜羔楼必须意识到这一点，长期坚持下去，永远走在市场竞争的前列。

三、4p分析

在企业的营销过程中，4p此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4p分别是产品(product),价格(price),地点(place),促销(promotion)。此4p(产品、价格、地点、促销)是市场营销过程中可以控制的因素,也是企业进行市场营销活动的主要手段,对它们的具体运用,形成了企业的市场营销战略；对它们运用的好坏，也深刻影响着企业未来的命运。

1、产品(product)

鲜羔楼作为一个火锅店，主营产品无疑是与火锅有关的产品。鲜羔楼的特色是涮羊肉，这是鲜羔楼的优势，也是鲜羔楼应该主营的招牌食品。此外鲜羔楼的一切食品都应该以涮羊肉为中心开展，这是现在和以后时期鲜羔楼应该坚持的方向，其它毫无疑问都应该以此为中心。

2、价格(price)

鲜羔楼的店面面积为230平方米，客容量为150平方米，由于此店的规模和新乡市人的消费习惯，鲜羔楼的人均消费仅为25元每人。这个价格对于一般的消费者来说，是完全可以接受的。因此，相对于其它的大规模店铺来说，鲜羔楼明显具有一定的价格优势。鲜羔楼应该抓住此优势，在不降低饭菜质量和服务质量的情况下，吸引更多的中低层消费者。

3、地点(place)

鲜羔楼位于新乡市人民路120号，人民路是新乡新建的较为繁华的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距鲜羔楼很近，加上人民路在新乡的重要的地理位置和周围发达的交通环境，都为鲜羔楼的'经营带来了一定优势，十分有利于宣传企业的文化和在广大人民群众中竖立良好的口碑。

4、促销(promotion)

要想在短期内树立企业良好的形象和坚实的基础，采取一定的促销手段是必不可少的，这样有利于人们对鲜羔楼的了解；因此，在开业之初的促销手段，对企业的宣传是必不可少的。宣传是企业必不可少的扩大企业知名度的手段，尤其在开业之初，企业必须把此当作营销方案制定的重点，其它活动应以此为中心来开展。

四、行动

纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际的行动才能给企业带来利益。鲜羔楼应根据自己本身的客观情况，制定符合当地环境的营销策略，为企业的下一步发展作铺垫。具体来说，可以采用以下的几种策略：

（1）开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。（也可寻求合伙或零售商）

（2）在店面附近拉横幅，发宣传单。

（3）成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。

（4）建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。

（5）新品推出时，配合小袋免费赠品。

（6）请当地名人或政府官员参观、题词、留影。

（7）在当地举办素食文化活动，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响。

（8）在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康。

（9）参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。

（10）节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。

五、目标

公司在发展事业的同时，应是中遵循“品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年”的企业精神，把“精、诚”二字做为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行“产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨。“鲜羔楼”在推行国家质量管理体系的基础上，为了保持良好的声誉和形象，总部设在内蒙古包头市的鲜羔楼总公司，对全国的连锁店原材料统一配送，对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务。

坚持“顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨，不断提高产品质量，最终达到“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标，是鲜羔楼奋斗的方向，也是对消费者的承诺。

开店计划书 篇6

第一部分摘要

酒吧行业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧行业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。

第二部分产品与服务

通过这阶段我对酒吧行业的了解与深入，归纳出了以下几部分该产业的相关现有行情。首先，让我来分析一下现在的发展背景。当前受经济全球化和区域经济一体化的影响，在互利、共赢的目标下，加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在我国酒吧行业面前的首要课题。故我们便有了实施的必要性，作为处在这样一个经济文化各方面都飞速发展的时代，接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的有力契机。一个火热的发展机会，应了那一句了“来的快，去的也快”，所以在酒吧行业处于成熟阶段的时候，应当把握住机会，在潮流热还没有消退的时候，直击而上。犹太商人有一句话，叫做“嘴巴生意是个无底洞”，这也就是说，酒吧有着无限的发展前景与利润。其次便是酒吧行业的现状及发展趋势。社会主义市场经济的确立，使酒吧的竞争日趋激烈，目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。他们不局限于单一的模式，包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。可以预测，短期内酒吧的现状不会有很大的改变，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济大环境相联系，人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发展步伐，当今的经济趋势显而易见，人们的收入增加，可支配收入连年递增，人们开始学会享受生活，并认为这是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的发展趋势、势头极为良好。

通过以上的分析，欲开展一行业的业务，必备的几项重要元素都已具备，在酒吧行业成功的走过初期，平稳的进入发展期并且顺利成为商业链中成熟的一环的现有大背景下实施、开展此项创业计划是有一定必要性与社会效益的。

第三部分创业开店的关键要素

（一） 店铺欲形成风格的定位

作为一个酒吧，它的风格、格调和气氛是它生存、发展的强有力硬件。我所想营造的是一个“欧美风尚酒吧”。面对的人是由80、90后潮流、时尚人士构成的客户群。在这里，客户可以采集到实时、最新的欧美各地时尚信息，其内容涉及到各个方面：衣、食、住、行，还包括明星动态以及最新的流行资讯。让慕名而来的客户得到他们想要的，更得到他们意想不到的。意料之外的东西总会加强人们的新鲜感与惊喜。而酒吧的格调和气氛完全是靠店内的精修以及背景音乐的结合来烘托和渲染的。

关于酒吧的名字，我将它命名为NINE O’CLOCK LIFE，这个名字有很多元、很管饭的意义。我本人喜欢9这个数字，在我的思维里。它是仅次于完美与第一的一个层次。实话实说，我不喜欢做第一。首先，恕本人愚钝，的确名优做到最好的能力。其次，当你成为第一的时候，最大的敌人就是自己，而不论是企业还是个人，最容易忽略的，同时也是最可怕的敌人，也是自己。不是止步不前，待他人超越；就是高傲自大，最终走向失败。所以，这个名字，我赋予它的含义就是“可以与第一有距离，但要永远追求做到最好。”永远维护好这个平衡点，在困难与夹缝中求生存，永远是拥有最饱满热情与活力的状态。

首先，店铺的地址选择。

（二）店铺地址的选择

事实上，不论一家什么类型的店选址，都想坐落在一个人流量大、经济发达的地区。但事实上，各方面都完美的地区早已被其他各类型的商家抢占了最初有的先机，经历的很长一阶段的摸索与发展，成为了繁荣的经济区，这样房价高，成本高，高出的成本就是在削减利润，所以我不准备选择一个经济发达的地段作为店铺的选址。同样，我也不准备选择类似于“酒吧一条街”或其余酒吧聚集的地方，虽说正常的发展竞争本是应该遵循这一原则的，有竞争才有发展。但是我认为，有针对性的选择客户便更能直击到客户本身，有严整的客户定位，便不用跟随经济繁荣的趋势。所以我会选择一个潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商业中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我选择了以隆礼路与同志街交汇处为圆心，以周围人群密集度为半径组成的一个商业圈。在其中寻觅一间90㎡—100㎡的店面作为我店铺的选址。此商业圈的聚集人群大都是年轻但具有一定数量的可自由支配收入的80、90后人群。他们对时尚敏感，并且热衷与追求时尚。他们把紧跟世界时尚潮流视为生活中不可缺少的一部分，所以此类人群非常适合我酒吧的客户人群定位。门面的租金我预估4500/月以内是可以承担的，高租金的店铺他的地段和人流量一定也很高，这是成正比的，个人觉得租金这块投资应该要舍得花钱。古书有云：办事，要天时，人合，地利三者成一线时方可成事。我们必须要有耐心和花资金去解决地利这个重要的因素。

（三）货源的选择

作为一个酒吧酒和装修有着同样重要的分量。酒吧的酒类大类非为四种：扎啤、外国啤酒、洋酒、鸡尾酒、软饮，除了酒类当然还必备干果类食品。首先，扎啤我选择哈尔滨扎啤，因为哈啤在我国的口碑甚好,口感和舒适度堪称第一。其次，外国啤酒的货源我选择美国、德国、英国作为啤酒的主打组成。其次是洋酒和鸡尾酒，洋酒不需要种类繁多，只引进相对来说属于经典款的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON’s VODKA和Jack Daniel's whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。鸡尾酒的调制需要专业的调酒师，不但手法高调精准，而且还要不断推陈出新，满足时尚人群喜欢尝试新鲜事物的要求。软饮的品种分为即饮型和调制型，即饮型为矿泉水、雪碧、可乐、零度、屈臣氏的汤力水和苏打水、能量型饮品红牛、宝乐士等；调制型为咖啡、奶茶、热巧克力、各种果汁、花茶等。

（四）正式开业前后的店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式

每一家店都要有自己的特色，我的酒吧针对的是80、90后时尚人士，

故店内的装修是以欧美简约大气为主情调，以红黑白为主色调，融合柔美的黄色灯光，使人一旦进入，便有无限舒畅与家的感觉，不失时尚感且具有亲切感。在屋内设有欧美明星以及时尚人士的街拍墙，舞台的设计类似于短小的T台形状，且舞台部分的灯光为组合式灯箱控制，主灯光色调为永具时尚感得白色，有利于定期进行时尚T台走秀活动以及歌手的献唱等各类型的活动。在门口设一具有简约大气时尚的一个摄影墙，供于顾客自拍和定期拍摄酒吧宣传册等。屋内的陈列摆设均为设计感十足的装饰性摆设，随着时间的推移不断搜集有纪念意义的明星珍藏品。屋内餐饮用具均为特别定制，上印有经典款的欧美电影宣传海报、明星动作、话语、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣传方法应为有针对性的聚拢人群，在百货商场，如巴黎春天、卓展、国商、欧亚商都、亚泰富苑等地，以及潮人聚集的小店处，如桂林路巷子， 重庆路巷子等地。进行“普遍选拔，重点培养”的宣传方式。

第四部分SOP经营理念

一个企业和一家店铺的经营管理模式是相似的，一个企业想要长远且大规模的发展，就必须拥有一份自己的SOP。那什么是SOP呢？SOP（标准作业流程S酒吧ndard Operating Procedure）是经过许多经验的积累而产生出来的最具有效率的做事方法。可以说SOP是企业的骨骼与脊梁，任何充实与修饰都是建立在SOP至上的，可企业光有SOP还是不够的，这就是我即将叙述的SOP+，只有做到SOP+，企业才能像常青藤一样永远有活力与生机，这样才不会在商海中随波逐流，甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一点是什么呢？就是人性化+对顾客用心的服务态度+不可替代性，此三点实则是层层铺垫与递进的，当你拥有的不是死规则而是更多的人性化服务时，你的服务体系已步入愈来愈完善的阶段再加上对不同类型、不同需要的客户进行有针对性的服务，可怎么提供有针对性的服务呢？那就要用“心”了，不仅用心去观察、用脑去思考，更要用心去体会，顾客需要什么、怎样能触动他“非你不可”的情结。

第五部分 经营策略

首先，分发传单，并在网络上发布开店信息，开店之初，有优惠活动以及小型活动等，目的是聚拢客户，增加知名度。

其次，定期举办活动，如T台走秀、真人表演、时装比赛等，目的是增加客户基数，创立新颖、有特色的品牌酒吧。

最后，当拥有一定固定客户群，并且酒吧已进入正轨盈利后，开始寻觅第二个合适的店铺地址，扩张分店。

开店计划书 篇7

选址租金

樊浩说：“对创意家居礼品店来讲，第一是选址，第二是选址，第三还是选址！”足以见得选址对创意家居礼品的重要性。一般来讲，创意家居礼品店选址主要看人流情况和购买力情况。独立店面应选在特色街、时尚购物街和流行商圈内，需要说明的是，由于租金过高而小产品利润薄，不适宜将店开在主干道上，可选择商圈内的叉路等，这样既保证有适当人流，又可降低租金。另外，开在卖场、大型超市内也是不错的选择。“乐趣生活”陈家祠店选在较繁华的康王城附近，旁边是地铁一号线A出口和麦当劳，人流量大，而且都具有一定的消费水平。一共20平方米的小店，月租金5000元，两按一揭，第一个月需要支付15000元的租金。对于刚刚开始创业的投资者来说，樊浩建议租金控制在6000元以下。

装修货架费用

由于走平价零售路线，创意家居礼品店的装修都比较简洁，对货架也没有太高的要求。“乐趣生活”陈家祠店装修和货架一共花了5000元左右，建议刚刚开店、手头没有太多周转资金的投资者尽量将装修费用控制在10000元以下。

首批存货

由于创意家居礼品店目前还是属于小本经营，樊浩建议首批存货尽量控制在15000元左右，不要太多，一方面防止积压过多资金，另一方面防止产品更新换代过快，昔日的创意产品近日已经是大路货了。解决这一问题除了控制好存货量之外，进货之前最好和厂家签定好退换货合约，根据樊浩的经验，“乐趣生活”的产品周转天数一般不超过30天，所以想要经营这样的创意家居礼品店的投资者可以和货物提供者约定1个月内滞销的新品可以退换，这样就降低了货物积压的风险。

员工费用

创意家居礼品零售店对员工要求不高。共20平方米左右的小店招聘两个看店员工即可，每人每月工资大约为1000元。

水电等杂费

樊浩说这种创意家居礼品店没有什么额外的水电等的支出。水电、税务、管理包括一些海报、传单等广告在内的所有杂费每月3000元绰绰有余。

利润

创意家居礼品店的利润来源于商品销售收入。就目前“乐趣生活”的五家店来看，销售业绩居中的陈家祠店每月的营业额为35000元左右。其中产品成本为35000元×45%=15750元，除去成本后的每月收入为35000元-15750元=19250元。

风险及注意事项

一，关于风险和注意事项，樊浩强调，开创意家居礼品店最大的风险还是选址，只有选址选对了，才能保证客源，保证店铺盈利，否则一切都是空谈。

二，货源即产品进货渠道要有保证。创意用品在国内能找到不少生产厂家，但很难只从一个厂家处订货，因为那样会导致品种过于局限，由于厂家各自专长不同，设计特色各异，需要经营者寻找多类产品生产厂家，而且挑选产品要具有独特、新颖的眼光。

最后，xxx建议投资者如果选择加盟，则可省却在进货方面的精力，而只需认真努力经营即可，这样就降低了很多风险。尤其是对于没有经营经验和良好进货渠道的投资者来说，加盟更是一个较好的选择。加盟经营，不需要亲自跑遍远近大小批发市场，也不需要为进货是不是被宰而担心。加盟主将为投资者提供一站式服务，如网上订购系统，为各加盟者提供所有产品的图片、规格型号、价格、简介等信息。无论身在何处，只需轻移鼠标，便可以订下所需要的产品。