营销方案策划书

文学网整理的营销方案策划书（精选5篇），供大家参考，希望能给您提供帮助。

营销方案策划书 篇1

一、市场环境分析：

宏观分析：黄材位于宁乡西，属一个重镇。崔坪，金马，白合，关坳，八渡水，祖塔，井冲等紧靠黄材，有一个广阔的客源空间。

微观分析：本镇已有五六家商场和众多的批发和杂货商店，将来可能还会有新开，所以本商场要急于改造和改良经营方式。

二、商场定位分析：

本镇企业少，居民收入的主要来源是：

ａ、外出打工收入

ｂ、农业收入，副业收入

针对此情况，本店应定位中低档产品，以生活必需品和食品为主的自选商场。

三、商场进货渠道与方法分析：

降低进货成本是本店发展最根本的因素。

ａ、在大卖场采购商品，降低商品的成本。本店最接近的`大卖场是高桥大市场。

b、与供应商签定合同，采取月结，有利于达到融资的目的，购买新产品，以需定购。

c、供应商定期送货，节省运费。

d、与供应商达成协议，以提成来赢利，这样有利于陈货处理，本店可以全心投入销售，而不必考虑库存剩余。

e、时刻关注市场动态，使本店的产品急于换新。

四、商场内部管理分析

a、营造一个良好的店堂环境。（附录）

b、员工统一着装，给人一个专业的感觉，吸引顾客。

c、员工以服务第一，留住顾客。微笑对待顾客，5米注意，3米观注，1米搭讪。

d、店堂应有一个振奋人心，

营销方案策划书 篇2

(1)产品市场分析：

(2)策划目标：每当消费者需要消费酒类产品时，很快就能想到“xx酒挺好的，就买它了”。

(3)具体创意：

举办品酒活动;在xx酒比较重要的日子里，或是重要的与酒相关的日子里举办一场面向大众消费者的品酒活动。

(一)事前准备

1、 在与xx酒企业相关负责人研究之后选择一个比较有意义的或重要的日子。

2、 选择不同类型，如高档，经济，芳香，浓烈个类型实用酒一定数量，并选取与其相符合展示模特，在活动当天展示各类型xx酒。

3、 选择场地，根据阜新当地具体情况，新玛特是一个比较好的选择。

4、 根据场地准备场景布置设备

5、 在准备的同时，通过传单，媒体提前向消费者作出宣传

(二)实施步骤

1、在活动当日清晨按设计要求搭建活动场地

2、场地建好后通过电子设施向路过，到来的消费者做简单的活动介绍与xx酒的历史特点的讲解。

3、8-9点左右当有足够的消费者时，主持人登场，作开场介绍，随后模特将品尝酒带到台前，主持人对每种类型做相关介绍。

4、随后在工作人员的维护主持下，邀请消费者有秩序的.来到台前品尝自己比较感兴趣的类型，随后，有相关工作人员发放问答卷，针对xx酒的味道，质量，浓度，口感等一系列相关问题提出问题，找出xx酒还存在的问题，并征求改进意见。

5、活动接近尾声，由主持人提出，活动当日对购买xx酒面所有消费者都有优惠，并对提出值得接纳的意见的消费者免费赠饮的优待。

(三)事后总结

1、活动过后，对当日试饮，购买的各类型酒进行统计

2、对回收的调查表，意见单进行详细的统计

3，对参加当日活动的人群作出统计

4、根据以上三点的统计，将对xx酒以后的生产的重点以及改进方向作出指导。

(四)后续活动

1、以后的时间，将不定期就行类型较小的相关活动，促使消费者加深对xx酒的了解和认识，并不断的改进提升。

2、在城市举行活动的同时，针对乡村也要进行优惠活动，并在销售点对xx酒的精神做广告(最简单的方式是拉条幅，刷墙上广告)

营销方案策划书 篇3

一、活动背景

利用端午节这个中国几千年来的民俗节日，邀请国际友人及青少年共同参加，在更好地了解端午节习俗，感受端午节丰富的文化内涵的同时，向外籍嘉宾宣传酒店、SPA等项目，让参加的人员在浓浓的欢快氛围中体验我国的传统节日中蕴涵的深意。

二、活动地点

西餐厅及户外

三、活动对象

内部及外部大客户(约50人，20组家庭)

四、活动时间

20xx年xx月xx日 15：30-17：00(端午节)

五、价格标准：

免费

六、活动安排

活动亮点：

1、带香囊虽是端午节的'习俗之一，但本市区鲜为人知，可以作为一个亮点突出本次活动;

2、佩五丝是一个比较传统的习俗，考虑家长爱子心切，通过此方法达到看到五丝就想到端午节，想到端午节就联想到艾力枫社;

3、累计卡的运用，累计卡是由一张A4的PVC材质制作的卡片，上有公司LOGO及端午节活动照片，分成16小块，大小不一，拼成后是一张完整的图片，利用儿童贪玩、好奇心重的心理，达到酒店宣传、活动促销的目的，另外因为可长期保留还可作为一种宣传的手段。

4、活动延伸，五丝的习俗是在第一场大雨后扔于水流中，故在活动过后的第一个下雨日邀请当日参加人员前来一同将五丝放于气球内，并于工作人员将气球抛至湖中，后由其他工作人员拾起，后所有人员到西餐厅吃饭，并体验其他酒店项目。

优惠政策：

1、增值活动项目，凭活动入场券，在西餐厅或其他厅可享受特价亲子套餐xx元，可享受亲子特价房xx元，可享受餐厅xx折优惠。

2、凡在活动期间凡参加XX活动除享受xx折优惠外，另赠送累计卡3张。

3、现场办理SPA卡可享受xx折优惠，另赠送累计卡1张。

4、支付50元即可获得亲子游泳票一张，另赠送累计卡1张。

5、报名参加游泳班、购买游泳卡的客户除活动本身享有的权益外，另赠送累计卡2张。

6、购买旅游产品套餐的客户除产品本身享有的权益外，另赠送累计卡2张。

7、奖项设置及奖品

负责人：XX

1、奖项设置

一等奖、二等奖、三等奖、幸运奖

2、奖品：以客户体验产品及赞助商赞助的物品等

七、活动职责分工

组 长：xxx

副组长：xxx

成 员：xxx

八、活动预算

1、场地布置：

2、食品预算：略

营销方案策划书 篇4

一、营销环境分析

（一）鸡蛋市场的概况：

1、市场的规模

鸡蛋市场规模在不断地增大，消费者最近两年对养生以及健康的绿色食品有了新一层的认识与了解，绿色生态的健康食品不断走进了寻常百姓的家中，尤其是鸡蛋市场受到大众的追捧。目前鸡蛋的销量不断呈现上升的趋势，特别是近两年，稳中有升。

2、市场的构成

鸡蛋市场有土鸡蛋和洋鸡蛋两种。土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。

3、市场热点

a、对儿童厌食、智力发育缓慢、免疫力低下，对胎儿发育不全有明显效果；

b、对孕妇和产妇营养补充有强效；

c、对女性调节内分泌、改善睡眠质量，推迟女性更年期、美容养颜和抗衰老有显著作用；

d、对中老年心脑血管疾病、高血压、高血脂、冠心病有预防作用，同时增强中老年人免疫力。

（二）、营销环境分析的总结

1、绿色健康的土鸡蛋发展初具规模并以其知名品牌获得消费者喜爱

2、适合各种群体使用，有利于补充人体所需的各种成分，是天然的滋补品。孝敬老人，关爱孩子，呵护孕妇的最佳补品。

3、生产费用较低，无污染保护环境。

二、消费者分析

（1）、有1/4的消费者表示最近两年吃鸡蛋的数量基本上没有变化，仅有少量消费者最近两年鸡蛋的需求的数量减少了，表明有近1/2的消费者吃鸡蛋的数量在增加，鸡蛋市场容量在不断的扩大，整个鸡蛋市场前景看好。

（2）、根据市场调查分析看出，吃土鸡蛋的消费者越来越多，而吃洋鸡蛋的消费者将会逐渐减少。

三、产品优势分析

善为农夫生态走地鸡蛋，蛋黄呈金黄色，蛋清粘稠度高，水分少。蛋香浓郁，味道纯正悠长。鸡蛋营养均衡，含有蛋白质和各种氨基酸，有利于补充人体所需的各种成分，是天然的滋补品。孝敬老人，关爱孩子，呵护孕妇的最佳补品。

四、竞争产品分析

1、走地鸡蛋由于日常散养喂粮食，采食的东西都是天然的，比如草籽，嫩草，虫子等，所以蛋个头小，蛋壳颜色浅，无色素沉淀。

2、洋鸡蛋基本都是笼养喂食人工饲料，采食单一，饲料中人工添加剂较多，所以蛋个大，激素，色素沉淀多，蛋壳颜色很深

五、竞争优势：

1、饲养生态：善为农夫走地鸡，以广东三黄胡须鸡为主，日间散养在林间草丛，晚上自己上架回巢；

2、食料天然：主要食料为乡意浓有机散米，粮站玉米，自养黄粉虫等无激素安全食料。

3、用药安全：以预防为主，严格按照国家免疫程序开展疫苗免疫，日常采用中药调理，增加鸡的体质，不含抗生素。

六、宣传推广策略

在“酒香不怕巷子深”已过时的年代，宣传推广是必须的。但由于规模尚且较小并未有多的资金可用于大投入的广告故将从以下几方面来推广。

1、宣传手册：

印发产品宣传手册其内容主要包括介绍本产品的基本信息、与普通鸡蛋的对比、本产品的功效、鸡蛋的使用方法。

2、设置体验店：

体验店设为较为繁华地段（因为针对的人群为高消费者）；店内可现场教授饲养鸡蛋的缺点和辨别方法与天然鸡蛋的'优点与辨别使顾客准确的对比；迎领顾客食用鸡蛋方法使顾客懂得鸡蛋有哪些烹饪哪种食用营养价值。高；店内可播放鸡群养殖真实情况。店员也可引导顾客参观鸡场让其看到我们的热情和真实。体验店还可作为客户维权投诉只用，我们要让客户看到我们的真实，我们不仅仅卖得是产品我们还要体现我们的信用。

3、互联网宣传：

制作一份有创意的广告语在互联网上微博微信传播（暂时还没想到所以只能是这样写）。拍摄一段鸡蛋从产出经销售再到客户手中的视频放在互联网，视频要真实且又能准确传达在各个环节鸡蛋都是无污染的健康的绿色的。以这样的方式可能得到意想不到的效果。

七、定位策略：

（一）、品牌定位：品牌决定市场份额

1、遭遇品牌挤压的生存空间：本地土鸡蛋、绿色鸡蛋、乌鸡保健鸡蛋等等堂口众多，品牌众多，但善为农夫鸡蛋属于新兴产品，如果要被市场所接受这和合理的市场行销手段和创造的口碑传播密不可分。

2、品牌建设是便捷方式：善为农夫鸡蛋消费属于保健消费，也属于中高端消费。在鸡蛋消费上，绝大多数属于保健或礼品往来，因此，在高价位的终端选择时，品牌代表了消费额度。消费者基本没有对鸡蛋品质的专业甄别能力，而完全是依赖品牌的引导选择产品，所以经营中高端消费品的首要任务就是建设品牌、树立品牌、浇筑品牌。

3、培养消费者的品牌情感：消费者的品牌情感就如竞选中选民所拥护政治家的状况，他们自愿为他们的偶像摇旗呐喊、奔波劳碌，这种现象被政治家利用起来就是培养核心选民。培养核心选民的真正目的并不是这些选民的数量，而是这些选民手中的标语、旗帜和宣传品，正是由于这些核心选民的免费宣传，政治家的拥趸在逐步壮大，选民数量也在以不可思议的形式攀升。所以，真正的中高端市场营销首先要注重培养消费者的品牌情感，利用口碑传播迅速建立和巩固自己的品牌影响力和号召力，逐步扩大自己的消费忠诚群体。

4、把品牌镌刻在消费者心中：让消费者牢牢记住自己的品牌，对本品牌拥有一定的忠诚度，首先要确立自己产品的核心竞争力。善为农夫鸡蛋在把握宣传和营销上的差异定位非常重要，即，我们的善为农夫鸡蛋和其它鸡蛋有什么不同？我们的鸡蛋与其它鸡蛋相比有什么优秀的地方？要突出鸡蛋的保健作用，把握细微的差异定位就等于找到了自己产品的核心竞争力，就等于找到了品牌建设的捷径。这是个艰难的课题，但是，这是企业在激烈的市场竞争中生存发展的必备解决的课题。

（二）产品定位

1、包装定位：

颜色完全与同类产品中泛滥的蓝色形成反差，打破鸡蛋产品固有的色彩模式，在众多单一色彩或重复雷同中脱颖而出。

2、消费群体定位：

中产阶级以上，以白领、公务员、个体老板等为主，其次为老年及免疫力低下群体；脑力劳动者；手术患者、孕产妇、久病初愈者；心脏病患者、脑血管疾病患者、高血压患者、糖尿病患者；肿瘤、癌症患者；中年以上夫妻；

3、市场定位：

针对该产品的特性，市场定位主要是以经销商代理、连锁家门店、各大超市、商场专柜、专卖店、酒店、大型社会餐饮，以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。

4、价格定位：

市场存在一天，价格就陪伴着整个行业的发展，吸引着消费者的眼球。价格的存在是以产品的成本和面对的消费群体不同而不同，也取决于企业在市场中所具备的优势大小而产生差异。

面对鸡蛋市场上的激烈竞争，目前鸡蛋市场上形成的稳定价格基本上使各厂商很少在价位上作文章，我们在产品的入市期间要寻求更高端的市场行销手段，即品牌创意与品牌保鲜。我们的行销方针也基本保持价位的稳定性，在品牌包装和品牌建设上投入最大的策划精力，占领中高端消费市场。

5、渠道定位：通过市场营销人员有组织的分批、分期建立各级销售网络。

6、促销定位：原有渠道经销商，商超等各卖场、批发市场，专卖柜台等。成立产品市场营销中心，在一些特定消费场所赠送或悬挂品牌认证标识，简单而精美的张贴画，赠送小礼品介绍善为农夫鸡蛋知识，可通过体验试营销方法让消费者先品尝后消费，主要为有选择、有影响力的几家当地餐饮消费场所和大型企事业单位。

营销方案策划书 篇5

一、发展前景

1.古往今来，衣食住行都是人们不可缺少的物质，正所谓民以食为天，饮食对人们来说很重要，如果在中国说是吃在广州，那么在欧洲就是吃在西班牙，南京虽然也是美食天堂，但是真正的西班牙餐厅并不多见，我唯一见过的一家正宗西班牙餐厅是位于上海路120号的可西玛西餐厅，也被称为南京最小的西餐厅。它面积仅有9平方米，餐厅的老板是一个西班牙人，他的餐厅是他和他的爸爸一砖一瓦、花费一个月的时间亲手建立的，很有西班牙的传统特色，而且他爸爸还是一个高级木工，店面虽小但是名气却不小，如果我们能引进一部分西班牙的特色菜进驻我们餐厅，而后融入一些具有西班牙民族风情的元素，再配合良好的经营管理及服务技能，我相信西班牙菜在南京的市场还是非常大的。

2.如果能请到一位西班牙的资深厨师长来为我们指导，这样我们即学会了正宗的西班牙菜，又无形之中为我们做了宣传，可以说是一举两得，当今社会竞争如此激烈，要想做到出类拔萃必须要与众不同，史无前例，才能出奇制胜。

二、发展战略

1.由于我们的餐厅刚刚起步，很多工作都没有做到位，硬件和软件都不达标，包括我们餐厅的装饰设施和我们的管理、服务以及西班牙菜都需要进一步完善与改进（例如：增加几个婴儿椅）。

2.西餐厅外宾的多与少就直接代表对我们西餐及服务的肯定与否，但是由于我们周边外宾并不是特别多，即使是有，但是凭借我们现在的状况还是没有足够的吸引力，所以暂时不需要做广度很大的宣传，只需要进行传单和各大网站等形式的简单广告即可。

3.我们餐厅的每个餐桌上如果能摆放类似于西班牙斗牛士的雕塑，赋予墙壁具有西班牙传统的民族风情壁画以及门口的地毯更换成西班牙斗牛的画面，当客人踏入餐厅的第一步就会让他有种耳目一新的感觉，彻底融入西班牙民族风情的环境而带来的那种异国情调的感觉。

4.目前要完善餐厅的规章制度，服务技能英语培训和菜品的创新与改进，因为我们经营的是餐厅，就是说以餐为主以酒为辅，只有菜品的销售量提高才能进而带动酒的销量，所以菜品才是当务之急。

5.后期待我们的硬件和软件都较成熟的情况下，如果能通过人际关系请到中央或是南京有名气的电视台主持人或明星，还有前面所提到西班牙厨师长等这些人物来为我们做广告宣传，可以通过在本餐厅就餐采取拍照的方式，把照片投放到各大网站杂志电视还有我们餐厅进行大力度的宣传！但是广告费用可能过高，如果不采取这种方式，短期内很难有更多的人发现里奥哈光临里奥哈。

6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要从长远的`眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，如此呈阶梯状的发展模式，在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目（如：乐队演出），并可以寻找新的市场，慢慢打造自己的品牌。

三、餐厅管理结构

经理兼吧员，厨师2名学徒2名，洗碗阿姨1名，服务生2名

主要文化特色：斗牛塑造出彪悍的西班牙男人；佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情怀。

主要产品特色：西班牙海鲜饭；马洛卡小吃；马德里小吃。

服务宗旨：宾客至上，服务第一。

环境特色：具有西班牙民族风情的欧式就餐环境

四、市场分析

优势与劣势

优势分析：我们餐厅所经营的菜系，目前在南京甚至全中国并不是特别多，说明我们中国人对于西班牙的饮食文化及传统特色并不是很了解，也就是说明西班牙菜系还没有象意式和法式菜那么常见，表明西班牙菜还没有正式进驻中国，只要我们做好前期的筹备及铺垫，是有很大发展潜力的，所以我们要改变以往的营销方案，力求出奇制胜。

劣势分析：由于我们刚起步，餐厅规模不是太大，如就餐的人力资源服务项目等都比较有限，最重要的是附近修地铁封路而导致周围人流量减少，在地理位置上我们不占优势，那么我们就主抓天时人和，就是我们的西班牙菜和内部团结的力量。

机会分析：据市场调查与分析，本餐厅产品的市场需求是存在的，因为本着南京人爱吃的习性，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该很有机会挤入餐饮市场的。

竞争分析：如果我们餐厅的定位不准或是大众化口味，由于我们内部装潢的原因，很难有发展的潜力，（例如大众化的口味我们能比的过城市花园吗）首先在装潢方面我们就略逊一筹，如果做意式和法式的菜肴并开发外宾客户，我们做不过你好西餐厅，所以我们必须把我们的西班牙菜发扬光大，以西班牙菜为主以意式和法式菜肴为辅，以及增加内部的装饰，否则没有足够的饮食文化及民族风情和与众不同实在难以开拓市场。

威胁分析：餐厅服务与产品质量的高低与经营成本又有直接必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不是太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了，并且成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素，再者，各地风俗与饮食习惯不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

五、促销和市场渗透

前期宣传：小规模的进行宣传（发传单，各大网站）

后期宣传：大规模，高强度，投入较大，重视已有的顾客关系管理，借此进行口碑营销，定期具体活动的策划和组织，如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识，对于节假日，开展有针对性的促销活动（如海报发传单……）。

六、财务状况分析

1.运营阶段的成本主要包括：员工工资、物料采购费用、场地租用费用、税金、水电燃料费、杂项开支等。

2.每日经营财务预算及分析：

据预算分析及调查，可初步确定2—3个月以后，并大致估算每日总营业额约2000元，收益率15%，半年以后每日营业额约3000元收益率35%。

七、营销组合策略

有形化营销策略：

由于我们餐厅经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销策略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传，通过传单、海报、促销活动等方式向消费者进行宣传，倡导里奥哈的经营宗旨与理念。

技巧化营销策略：

做出持续性计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的信息反馈系统实现营销承诺。

1.顾客反馈表：在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

2.将顾客满意进行到底：树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

3.建立餐厅顾客服务调查表，定期由专人负责对顾客进行服务跟踪。

八、重视搞好-系列的企业公关活动

本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

1.与员工建立团结，信任一致的合作关系，在员工之间搭建起平等便捷的沟通方式，通过提供物资奖励，集体就餐和娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

2.社区群众关系，为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境。尊重顾客的合法权利，提供优质菜品和服务，正确处理顾客的要求与建议。

3.政府关系：及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，并与宣传媒介建立并保持广泛关系，向其提供本行业的真实信息。

九、市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险。

1.在我们餐厅经营开发的阶段，市场上可能会出现类似餐厅的开业。

2.项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源于市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营的餐厅诞生，从而加剧了本餐厅的竞争压力。

内部管理风险

餐饮业是一个技术不高的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国的西餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代化企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

十、应对措施

1.汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色美食。

2.严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

3.进入市场后，认识菜品市场周期，不固步自封，积极开发更新产品。

4.与原料供货商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

初期（1—3月）

主要产品是针对城市三种客户群体，就是南京居民，企业高管，外宾，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占西式餐饮的市场份额，树立“里奥哈”的良好品牌形象，提升知名度，美誉度，积极进行市场推广。

中期（1年）

巩固扩展已有的市场份额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平，着手准备品牌扩张必须的企业形象，统一的特色优势菜品，统一管理模式等方面的建设。

长期（2年）

届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在客户的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。