微生物实验心得体会

文学网整理的微生物实验心得体会（精选9篇），供大家参考，希望能给您提供帮助。

微生物实验心得体会 篇1

化学是一门以实验为基础与生活生产息息相关的课程。化学知识的实用性很强，因此实验就显得十分重要。

刚开始做实验的时候，由于学生的理论知识基础不好，在实验过程遇到了许多的难题，也使学生们感到了理论知识的重要性。让学生在实验中发现问题，自己看书，独立思考，最终解决问题，从而也就加深了学生对课本理论知识的明白，到达了“双赢”的效果。在做实验前，务必要将课本上的知识吃透，正因这是做实验的基础，实验前理论知识的准备，也就是要事前了解将要做的实验的有关资料，如：实验要求，实验资料，实验步骤，最重要的是要记录实验现象等等。否则，老师讲解时就会听不懂，这将使做实验的难度加大，浪费做实验的宝贵时刻。比如用电解饱和食盐水的方法制取氯气的的实验要清楚各实验仪器的接法，如果不清楚，在做实验时才去摸索，这将使你极大地浪费时刻，会事倍功半。虽然做实验时，老师会讲解一下实验步骤，但是如果自己没有一些基础知识，那时是很难作得下去的，惟有胡乱按老师指使做，其实自己也不明白做什么。做实验时，务必要亲力亲为，务必要将每个步骤，每个细节弄清楚，弄明白，实验后，还要复习，思考，这样，印象才深刻，记得才牢固，否则，过后不久就会忘得一干二净，这还不如不做。做实验时，老师会根据自己的亲身体会，将一些课本上没有的知识教给学生，拓宽学生的眼界，使学生认识到这门课程生活中的应用是那么的广泛。

学生做实验绝对不能人云亦云，要有自己的看法，这样就要有充分的`准备，若是做了也不明白是个什么实验，那么做了也是白做。实验总是与课本知识相关的在实验过程中，我们就应尽量减少操作的盲目性提高实验效率的保证，有的人一开始就赶着做，结果却越做越忙，主要就是这个原因。在做实验时，开始没有认真吃透实验步骤，忙着连接实验仪器、添加药品，结果实验失败，最后只好找其他同学帮忙。特别是在做实验报告时，正因实验现象出现很多问题，如果不解决的话，将会很难的继续下去，对于思考题，有不懂的地方，能够互相讨论，请教老师。

我们做实验不好一成不变和墨守成规，就应有改良创新的精神。实际上，在弄懂了实验原理的基础上，我们的时刻是充分的，做实验就应是游刃有余的，如果说创新对于我们来说是件难事，那改良总是有可能的。比如说，在做金属铜与浓硫酸反应的实验中，我们能够通过自制装置将实验改善。

在实验的过程中要培养学生独立分析问题和解决问题的潜质。培养这种潜质的前题是学生对每次实验的态度。如果学生在实验这方面很随便，等老师教怎样做，拿同学的报告去抄，尽管学生的成绩会很高，但对将来工作是不利的。

实验过程中培养了学生在实践中研究问题，分析问题和解决问题的潜质以及培养了良好的探究潜质和科学道德，例如团队精神、交流潜质、独立思考、实验前沿信息的捕获潜质等；提高了学生的动手潜质，培养理论联系实际的作风，增强创新意识。

微生物实验心得体会 篇2

xx月15日，我们依照学校安排到上川岛进行了第二次野外实习，此次野外实习内容除了认识沙滩上常见的贝类、海螺等动物，还对海边的相关植物进行了一定的学习，并再次去到了红树林进一步深入了解海陆两栖的红树林植物。除了记认相关生物，我们还学习并实践到了生物多样性的调查方法。这次的实习内容非常丰富，不仅仅眼观认识各种生物，还亲自动手操作，通过这次理论联系实践的机会，深化了我们对生物知识的认识，深刻了我们的印象。对于学习科教专业的我们来说，这次实习使我们不仅对生物理论知识有进一步的了解，更重要的是，让我们亲自接触到了生物调研的实践机会，使我们对生物调研领域有了浅显的认识，对我们日后向相关方向发展也有一定的奠基作用。

这次实习主要分为动物实习与植物实习两部分，在老师介绍实习路线、区域背景、野外观察与调研方法的情况下，我们分组进行了调查、收集数据、展开讨论、认记常见生物、最后进行成果总结交流与考试等任务。

16号，我们正式开始了我们的实习内容。早上听老师讲了一定的理论知识要点与实践要求后，下午带上工具，到圣山进行生物多样性的调查。圣山是一个砾石滩，在此同学们克服了不少困难，对于第一次接触生物调研的我们来说，连理论知识都是相当欠缺，何况是要亲自动手操作。一开始我们束手无策，不知道如何找点，不知道工具应该如何使用、不知道使用在哪些地方，早上老师说的情况在实际中也对不上号，现状与我们想象的完全不符。面对这样的情况，我们在旁观看师弟师妹的做法，先从模仿做起，对应着老师早上说过的一些步骤，边做边悟。虽然开始时做得很慢，但到后来掌握了技巧，也悟出了其中的道理，渐渐就熟悉起来了！在小组成员齐心合力下，最终在规定时间内完成了工作。

到了晚上，我们要对找到的生物进行分类，但对于沿海动物，我们之前的学习不深入，基础基本没有，书本也是在师妹那里借来的，每组也只有两、三本，一个晚上要逐一核对并准确地找出我们找到的每种动物的名称，这一开始看似根本不可能，所以小组成员的积极性都不高，我们试图寻找老师帮忙解决，但老师正忙于处理师弟师妹的`问题，学生太多，老师也无暇应付，在彻底失望后，我们还是决定靠自己查询书本，三个人一组用一本书，每组处理两个样方，处理完了才休息，最后发现，原来这看似不可能完成的任务还是可以解决的！在之后的几天，我们早上认植物，下午做样方认动物，晚上分类并复习。每天都出现不同的问题与挑战，我们从束手无策到熟练应对，每天都过得十分充实！

在这次实习过程当中，老师及时对我们实习的内容进行反馈以及对相关专业知识进行讲解，帮助我们及时巩固、消化实习内容。对在实习中出现的特殊情况，老师也作出了及时的调整，力求让我们实习的有效性发挥到最大程度。

但是，我们认为，对于只有五天的实习时间来说，这次的实习内容相对繁杂，既要认识动物及其多样性的调查，又要记住沿海植物并思考其特性与适应性等等。白天在作动物的调研，晚上还没来得及对早上的调研作处理，就要赶着认植物，显得学习内容相对零散且认识不深刻。五天以来，每天都赶着完成每一项接踵而来的任务，并没有充足的时间予以我们自行回顾、整理与思考每天新学习到的知识，犹如走马观花，应付式地完成这个课时。但我们并不想这样，我们希望能有更加充分的时间，让我们更加深入地了解与思考这些知识，而不是蜻蜓点水那样走过场就算了。如果实习内容可分两个学期进行，或者时间延长并把动、植物实习分开，而不是安排在同一天，可能会相对有规律性，更有利于我们深刻认识。

总的来说，这次的野外实习让我受益匪浅，我对沿海生物知识的认识有了一定的提升，这次实习学习到的知识无论是对我们现今的学习还是日后的工作都会用一定的帮助。更有意义的是，这次的实习出现了很多状况，我们在实践中发现问题，努力寻找解决办法，提高了我们自主学习与克服困难的能力，给了我一次深刻且宝贵的体验。

微生物实验心得体会 篇3

生物是一门实践要求很高的学科，在没有进入生物专业以前，只是看着生物专业的同学天天奔波与教室与实验室之间我就对此深有认识了。在课堂上我们学习的仅仅是理论知识，因此野外实习也是至关重要，它可以使我们更加有效地掌握和巩固课堂教学的基本理论知识和基本实验技能，而且还可以学到许多在课堂上学不到的知识，开阔视野，认识人与自然的关系，增强环境保护意识和社会责任感。

回顾这次实习的经历，可谓是有苦有乐。通过旬阳坝野外实习，我对于植物学，动物学都有了一个深入的，直观的了解，这些都是书本上无法得到的。还记得是13号一大早，大家登车向旬阳坝野外实践基地进发的。随着汽车的启动，同学们特别兴奋，我们出发了。路途遥远而且是山路，部分同学感到不适，但是大家在上车前都服用了晕车药，大家的整体状况还好。而且大家都没有忘带什么东西，这说明我们的准备工作做得还是很好的，没有发生意外。

第一天的实习是生态学。由于生态学是大二才开的课程，因此在实践前，老师用中午的时间，先对我们进行了一下生态学时间的快速培训，大家都很兴奋，所以老师安排我们的工作也是比较简单的，理论学习结束后，各小组的负责人就出去“踩点”了，下午大家一起到了选好的实习地----小茨沟，开始我们的第一项实习。对于生态学，我们实习的重点是运用样方法做野外生物丰富度的调查。

下午的太阳还是很热的，但是这挡不住大家的热情，实践在组长的组织下有条不紊的进行着。两个小时很快过去了，我们也完成了数据的收集，接下来的就是回去分析整理了。大家虽然都很累，但是却也是很开心的.，这样的实习让我们学到了很多。整个的实习过程中大家表现的都很好，只有一次有点遗憾那是那次野外昆虫捕捉时一位同学不慎捅了马蜂窝，结果整个小组都被蛰了，他更为厉害，全身上下被蛰十几个包，回到驻地后疼是免不了的了。

实习的生活说不苦不累那不是真话，但是实习的本身就是那种性质。而且我们学生物的，搞野外实习更是这样。早上就是吃稀饭馒头，偶尔中午在野外回不来就只能随便带些东西应付了，晚饭也就那样几种，日复一日，但是味道还不错。因为是住在小镇上所以有时我们也会出去在街上的小餐馆吃上几顿。想想我们是在野外实习，这样的生活相对还是不错的。这样的情况我们都是了解的整个的实习过程中大家表现的都很好。在山上采集植物时，也见过很多的野果，五味子就是其中一种，虽然不多，但是对于远离大山的孩子来说，能够亲眼见见，尝尝，这也是很快乐的一件事情。

实习期间我们两天完成一个项目的实习，每一个项目完成以后都会又一次集合，晚点名。晚会中间带队老师给我们讲话，对我们的不怕苦不怕累的精神表示高兴，鼓励我们继续发扬刻苦奋斗精神，认真完成各项的实践任务。

在实习的最后我们进行了一次平河梁之行。海拔2400米得高山草甸，那景色，深入秦岭腹地，站在群上之巅，远望秦岭的崇山峻岭，一股满满的自豪感与成就感就涌上心头。虽然没有拍下这里的景色，但它已经深入我心，大家玩的都很尽兴，忘记了登山的疲惫。平河梁—高山草甸之行将我们的野外实习在尾声时推向高潮。

实习中我们收获了许多，我们更加懂得了团结、友爱。同学和老师之间、同学和同学之间，我们的距离不再遥远，我们的感情将会更加的亲密。同时我们也学了做人的道理，我们都是成人了，我们得肩负起我们身上的担子，扛起我们的责任。

十几天的野外实习很快就结束了。实习中我们收获了许多，我们更加懂得了团结、友爱。同学和老师之间、同学和同学之间，我们的距离不再遥远，我们的感情将会更加的亲密。同时我们也学了做人的道理，我们都是成人了，我们得肩负起我们身上的担子，扛起我们的责任。

我们需要经历这样的磨练，才会进一步的成人成才，遇到生活中的苦难，我们才会有能力坦然的面对，才会在人生旅途中生活的精彩！

经过这次的锻炼，我相信我们会更好的成长，实习虽然结束了，但我们的记忆在，它将会成为我们每一位学生一生中一笔宝贵的财富，成为我们永久的回忆，值得我们永久珍藏！

微生物实验心得体会 篇4

x月15日，我们依照学校安排到上川岛进行了第二次野外实习，此次野外实习内容除了认识沙滩上常见的贝类、海螺等动物，还对海边的相关植物进行了一定的学习，并再次去到了红树林进一步深入了解海陆两栖的红树林植物。除了记认相关生物，我们还学习并实践到了生物多样性的调查方法。这次的实习内容非常丰富，不仅仅眼观认识各种生物，还亲自动手操作，通过这次理论联系实践的机会，深化了我们对生物知识的认识，深刻了我们的印象。对于学习科教专业的我们来说，这次实习使我们不仅对生物理论知识有进一步的了解，更重要的是，让我们亲自接触到了生物调研的实践机会，使我们对生物调研领域有了浅显的'认识，对我们日后向相关方向发展也有一定的奠基作用。

这次实习主要分为动物实习与植物实习两部分，在老师介绍实习路线、区域背景、野外观察与调研方法的情况下，我们分组进行了调查、收集数据、展开讨论、认记常见生物、最后进行成果总结交流与考试等任务。

16号，我们正式开始了我们的实习内容。早上听老师讲了一定的理论知识要点与实践要求后，下午带上工具，到圣山进行生物多样性的调查。圣山是一个砾石滩，在此同学们克服了不少困难，对于第一次接触生物调研的我们来说，连理论知识都是相当欠缺，何况是要亲自动手操作。一开始我们束手无策，不知道如何找点，不知道工具应该如何使用、不知道使用在哪些地方，早上老师说的情况在实际中也对不上号，现状与我们想象的完全不符。面对这样的情况，我们在旁观看师弟师妹的做法，先从模仿做起，对应着老师早上说过的一些步骤，边做边悟。虽然开始时做得很慢，但到后来掌握了技巧，也悟出了其中的道理，渐渐就熟悉起来了！在小组成员齐心合力下，最终在规定时间内完成了工作。

到了晚上，我们要对找到的生物进行分类，但对于沿海动物，我们之前的学习不深入，基础基本没有，书本也是在师妹那里借来的，每组也只有两、三本，一个晚上要逐一核对并准确地找出我们找到的每种动物的名称，这一开始看似根本不可能，所以小组成员的积极性都不高，我们试图寻找老师帮忙解决，但老师正忙于处理师弟师妹的问题，学生太多，老师也无暇应付，在彻底失望后，我们还是决定靠自己查询书本，三个人一组用一本书，每组处理两个样方，处理完了才休息，最后发现，原来这看似不可能完成的任务还是可以解决的！在之后的几天，我们早上认植物，下午做样方认动物，晚上分类并复习。每天都出现不同的问题与挑战，我们从束手无策到熟练应对，每天都过得十分充实！

在这次实习过程当中，老师及时对我们实习的内容进行反馈以及对相关专业知识进行讲解，帮助我们及时巩固、消化实习内容。对在实习中出现的特殊情况，老师也作出了及时的调整，力求让我们实习的有效性发挥到最大程度。

但是，我们认为，对于只有五天的实习时间来说，这次的实习内容相对繁杂，既要认识动物及其多样性的调查，又要记住沿海植物并思考其特性与适应性等等。白天在作动物的调研，晚上还没来得及对早上的调研作处理，就要赶着认植物，显得学习内容相对零散且认识不深刻。五天以来，每天都赶着完成每一项接踵而来的任务，并没有充足的时间予以我们自行回顾、整理与思考每天新学习到的知识，犹如走马观花，应付式地完成这个课时。但我们并不想这样，我们希望能有更加充分的时间，让我们更加深入地了解与思考这些知识，而不是蜻蜓点水那样走过场就算了。如果实习内容可分两个学期进行，或者时间延长并把动、植物实习分开，而不是安排在同一天，可能会相对有规律性，更有利于我们深刻认识。

总的来说，这次的野外实习让我受益匪浅，我对沿海生物知识的认识有了一定的提升，这次实习学习到的知识无论是对我们现今的学习还是日后的工作都会用一定的帮助。更有意义的是，这次的实习出现了很多状况，我们在实践中发现问题，努力寻找解决办法，提高了我们自主学习与克服困难的能力，给了我一次深刻且宝贵的体验。

微生物实验心得体会 篇5

大三的第二学期块结束了，这个学期操作了四个微生物实验，以及一个自主设计性实验。通过前阶段对四个实验的操作和认知的基础上，展开第五个实验的自主设计。实验分别是菌落总数测定，霉菌和酵母的检查和计数，乳酸菌的检验，微生物药敏试验以及探讨环境因素对微生物生长的影响。

这学期的微生物实验是在上学期微生物实验的基础上的累积和扩展延伸：以培养基的制备与灭菌，玻璃器皿的洗涤、包扎和灭菌，微生物接种技术和细菌的革兰氏染色为技术基础进行的，以加强学生基础理论知识和基本技能的培养为目的。

下面我来谈谈我在实验中的心得体会。

第一个实验是菌落总数测定。让我重新认识了一下这个名词：菌落形成单位，我现在的理解就是：1ml或者1g待测样品中菌落的个数，一定要注意的是单位是CFU/ml或CFU/g。还有就是要掌握好对高压蒸汽灭菌锅的操作。实验之前要充分做好预习工作，以便实验的进行。由于是测定微生物实验，就要尤其小心其他杂菌的混入影响实验结果。因此要做好实验仪器和各种试剂的灭菌，有培养皿，试管，移液枪头（装在盒子中），按要求配置好的.琼脂培养基和生理盐水，按各自要求用纱布和报纸包扎好，送入高压蒸汽灭菌锅进行灭菌。玻璃仪器在包扎前要进行清洗，并烘干，以免水分沾湿报纸。灭完菌后取出物品进入超净工作台，超近工作台的紫外灯在进入20分钟前开启，并在进入时关闭，以免影响人体。要对台面进行消毒处理，用酒精擦拭。可以在等待琼脂培养基冷却到50摄氏度左右前对待测样品进行10倍系列稀释至需要的浓度。要注意的是一定要标记好浓度或者按顺序排列在试管架上以免弄混，同一个试管里吸取样品才能用同一个枪头进行移液。再进行平板接种。待琼脂培养基冷却好后，用右手打开纱布并将锥形瓶拿住，将瓶口靠近酒精灯再进行灭菌，左手拿培养皿用大拇指和食指稍微打开培养皿盖，将琼脂培养基倒入培养皿中心内，不用倒很多，使琼脂培养基没过培养皿表面即可。培养皿一定是平拿在手上的，倒好后轻轻盖上培养皿盖，缓慢地平方在超净工作台台面边缘处，再推至中间。再用移液枪取1ml样品快速打入培养皿中央，盖上培养皿盖，然后用手轻轻摇晃，千外不要太大力。然后贴上标签记号，静置。如此依次操作下去。静置一段时间待培养基凝固后倒置放入恒温培养箱培养一段时间再取出进行观察计数。

我们组的实验结果不甚理想，培养皿中的微生物都是连成一片的，或者是培养皿壁上也都长着，主要是由于待测样品打入培养皿后，摇晃不均匀或者太大力了，以至于菌液没分散开来或是跑到培养皿壁上去了。

第五个实验是自主设计实验环境因素对微生物生长的影响。选取3个环境因素物理、化学和生物因素均可进行设计。根据前四个实验的基础，通过小组探讨和交流设计出实验方案。并加以验证。通过自主设计实验可以结合小组的智慧，加强团队协作精神和创新思维，通过实验可以验证理论，增加感性认识，培养独立工作能力和思考能力，并使具有过硬的专业技术水平。

通过这次的实验，我明白了任何事情丢不是一蹴而就的，而是一个慢慢积累的过程。虽然实验结果不是很理想，但是我参与了过程，通过小组讨论我们也分析了失败的原因，找到了解决的方法，避免了下一次失误。并且从中理解了团队讨论和合作的重要性。以上即是我的全部感想。

微生物实验心得体会 篇6

第一个实验是菌落总数测定。让我重新认识了一下这个名词：菌落形成单位，我现在的理解就是：1ml或者1g待测样品中菌落的个数，一定要注意的是单位是CFU/ml或CFU/g。还有就是要掌握好对高压蒸汽灭菌锅的操作。实验之前要充分做好预习工作，以便实验的进行。由于是测定微生物实验，就要尤其小心其他杂菌的混入影响实验结果。因此要做好实验仪器和各种试剂的灭菌，有培养皿，试管，移液枪头（装在盒子中），按要求配置好的琼脂培养基和生理盐水，按各自要求用纱布和报纸包扎好，送入高压蒸汽灭菌锅进行灭菌。玻璃仪器在包扎前要进行清洗，并烘干，以免水分沾湿报纸。灭完菌后取出物品进入超净工作台，超近工作台的紫外灯在进入20分钟前开启，并在进入时关闭，以免影响人体。要对台面进行消毒处理，用酒精擦拭。可以在等待琼脂培养基冷却到50摄氏度左右前对待测样品进行10倍系列稀释至需要的浓度。要注意的是一定要标记好浓度或者按顺序排列在试管架上以免弄混，同一个试管里吸取样品才能用同一个枪头进行移液。再进行平板接种。待琼脂培养基冷却好后，用右手打开纱布并将锥形瓶拿住，将瓶口靠近酒精灯再进行灭菌，左手拿培养皿用大拇指和食指稍微打开培养皿盖，将琼脂培养基倒入培养皿中心内，不用倒很多，使琼脂培养基没过培养皿表面即可。培养皿一定是平拿在手上的，倒好后轻轻盖上培养皿盖，缓慢地平方在超净工作台台面边缘处，再推至中间。再用移液枪取1ml样品快速打入培养皿中央，盖上培养皿盖，然后用手轻轻摇晃，千外不要太大力。然后贴上标签记号，静置。如此依次操作下去。静置一段时间待培养基凝固后倒置放入恒温培养箱培养一段时间再取出进行观察计数。

我们组的实验结果不甚理想，培养皿中的微生物都是连成一片的，或者是培养皿壁上也都长着，主要是由于待测样品打入培养皿后，摇晃不均匀或者太大力了，以至于菌液没分散开来或是跑到培养皿壁上去了。

第五个实验是自主设计实验环境因素对微生物生长的影响。选取3个环境因素物理、化学和生物因素均可进行设计。根据前四个实验的基础，通过小组探讨和交流设计出实验方案。并加以验证。通过自主设计实验可以结合小组的智慧，加强团队协作精神和创新思维，通过实验可以验证理论，增加感性认识，培养独立工作能力和思考能力，并使具有过硬的专业技术水平。

通过这次的实验，我明白了任何事情丢不是一蹴而就的'，而是一个慢慢积累的过程。虽然实验结果不是很理想，但是我参与了过程，通过小组讨论我们也分析了失败的原因，找到了解决的方法，避免了下一次失误。并且从中理解了团队讨论和合作的重要性。以上即是我的全部感想。

微生物实验心得体会 篇7

本次为期一周的实验课，让我更加深入的了解了酸乳中的各种微生物和丰富的微生物的世界。正如我们所知，微生物也有着不同的特征和生活方式，对人类的生活产生着或好或坏的影响。只有当我们能真正的了解这些微生物之后，我们才可以更好地与它们和谐共处。

这次酸乳中微生物检验实验给予了我许许多多的锻炼，从最开始实验课题的选取，实验材料的寻找，小组分工协作完成实验，到最后实验报告的完善，一切都是我们小组共同努力的结果，所以说这次大型实验给我们带来的益处是无法估量的。

当然在这次实验也暴露出了我们很多的问题。实验前我们准备的资料不充分，导致了我们实验开始时就手忙脚乱，实验用的原料比例我们都没能很好的把握。不过随后经过我们的'不懈努力，最终还是比较圆满的完成了任务。实验中我们先对培养基进行了制备，后来我们计量了菌落的总数并加以分析辨别。并对主要的菌种大肠杆菌、霉菌、酵母菌、致病菌，乳酸菌等进行了测定和研究。本次实验我们忙中有乐，十分的开心。

这次实验还增强了我们小组之间配合的默契程度，我们小组分工合作，有条不紊，通过大家共同的努力，我们的实验完成的很快。而且也使我们每个人的动手能力的都得到了较好的锻炼。实验中其他组做的实验也给予了我们很大的帮助，我们在思路比较阻塞的时候，大家相互帮助，给了我们很多恳切实用的建议。并且在不懂的地方老师也耐心细致的给予了我们指导，使我们受益匪浅。这段实验时光让我觉得大家就是一个完美的大家庭，很好的团结在了一起。可以说这次实验不光对于我自己，对于我们整个班级都是一个很好的契机。让我感觉我们的大家庭变得更加融合，更有凝聚力了。

总的来说我们这次实验是比较成功的，但是我们在实验中也存在着很多错误并且也走了不少弯路。这给我们的警示是，在科研过程中要秉着严谨认真的态度，在实验前做好周密的计划，预想到各种状况，避免错误的出现。这样才能更好完美的完成各自的任务。

对于这次实验我有一些建议，我觉得实验中应该进行多种产品的对比和比较，在进行活性检验时应当设置空白对照。这样实验会更加严谨，我们分析的数据也会更准确，而且我觉得还可以放映一些相关的影视资料，让我们更加深入的了解现代食品行业并根据现阶段的发展情况确定实验的主流方向，使实验更接近现实工业生产。我觉得通过这些我们会更有针对性的完成实验，并且有可能发现不同的问题，并给出比较合理的处理手段和实现方式。

最后我还是很感谢这次实验，因为我们获得了这样一次机会，一个可以证明自己能力的机会。我们相信我们能行，相信自己会把实验任务完成的很出色。我希望这样的实验能不断开展下去，让更多的同学了解微生物，了解我们丰富多彩的食品世界。

微生物实验心得体会 篇8

大三下学期5月份，我们动物检疫专业的同学开始了为期2个多月的教学实习，在众多辅导老师之中，我有幸跟随我校动物科技学院预防系的赵宇军教授进行学习。实习的地点就在我校动科楼的微生物实验室，以前我们曾在这里上过实验课，所以并不陌生。这次大家来到实验室为自行选择课题进行相关实验操作，我对世界闻名的金黄色葡萄球菌非常感兴趣，在老师的带领下进行了相关食物中该菌的检验。下面我们来回顾这次实验。

一、实验内容：

食品中金黄葡萄球菌的检测方法实验内容金黄色葡萄球菌是一种引起人类和动物化脓感染的重要致病菌，也是造成人类食物中毒的常见致病菌之一。本菌广泛分布于自然界，如空气、土壤、水及其它环境中。在人类和动物的皮肤及外界相通的腔道中，也经常有本菌存在。据报导，在正常人群中的带菌率可达30%~80%，其中皮肤带菌率为8~22%，鼻腔和咽喉部等上呼吸道的带菌率在40~50%以上，因此其可通过各种途径和方式，尤其是经工作人员的手和上呼吸道而污染食品。由于致病金黄葡萄球菌能产生肠毒素，故一旦细菌污染食品，并在合适的温度环境下，细菌可以大量繁殖并产生肠毒素，从而引起消费者食物中毒。由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒，在世界各国都极为普遍。特别是在北美及欧洲等地区发病率更高。在上述这些国家中，每年有金黄色葡萄球菌引起的食物中毒病例，仅次于沙门氏菌，而在细菌性食物中毒病例排到第2~3位，有此而造成的.经济损失也相当惨重，在我国由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒病例也时有报导，所以目前世界各国都把金黄色葡萄球菌列为食品卫生的法定检测项目。我国对金黄色葡萄球菌目前采用的方法是以国家标准GB.4789-10-84及检验检疫系统行业标准SN.0172-92作为依据。

整个检测过程获得最终结果须时5天左右，既费时又费力，并造成货物积压，也影响货物的及时出运，并使货主的仓储成本提高，造成较大的经济损失。多年来很多食品微生物实验室都在探索和寻找一些准确性高，并快速的检测方法，最近我们分别从美国3M公司和法国生物梅里埃公司获得两种快速检测致病性金黄色葡萄球菌的培养基，其名称为：

①PetrifilmRS

A.CountPlate(由美国3M公司研制生产)，是一种薄膜型快速检测金黄色葡萄球菌的计数平板。

②Baird-parker+RPFAgar.(由法国生物梅里埃公司研制生产的用Baird-Parker琼脂加免血浆纤维蛋白原的金黄色葡萄球菌检测计数平板)。

二、实验原理：实验原理：原理Petrifilm.RS

A.测试薄膜是由二部分组成。第一部分是由黄金色葡萄球菌培养基片，此培养基中含有经修正的Barid-Parker，营养成分加上以冷水可溶解的胶质。第二部分是一种耐热核酸酶(TNase)反应片，含有DNA及甲苯胺兰(ToluidineBlue-O)及四唑指示剂(Tetraeolium)。此指示剂有助于菌落的计数及确定葡萄球菌耐热核酸酶的存在。耐热去氧核糖核酸(deoxyribonulcasDnase)为产毒金葡菌之典型特征，此酶非常耐热，在100℃加热30min，不易丧失活性，在130℃之下，其D值为16.6min，此酶之分子量为16800，等电点PH为9.6,耐热去氧核糖酸与检测血浆凝固酶相似，是一种鉴定金黄色葡萄球菌的方法，在Petrifilm.RSA检测片上，耐热DNA酶反应看起来，呈粉红色环带包围着一个红色或兰色的菌落。Petrifilm.RSA检测片，必须与Peyrifilm耐热核酸酶反应片一起使用，单独使用将不会显示菌落，因为具有辅助计数菌落的指示剂是在反应片上，而不是在Petrifilm.RSA检测片 上。Baird-parker+RPFagar，这一培养基中含有丰富的营养成分，其中以氯化锂代替亚碲酸钾，使菌落颜色呈黑色，RPF补充有兔血浆和牛纤维蛋白原，以便检测凝固酶活力，胰酶可以抑制全部或部分围绕凝固酶阳性菌落周围沉淀晕环纤维蛋白的溶解，因此凡存在血浆凝固酶阳性的金黄色葡萄球菌，将在培养基中呈现有晕环的黑色菌落，即可确认，并作计数。

微生物实验心得体会 篇9

大三下学期5月份，我们动物检疫专业的同学开始了为期2个多月的教学实习，在众多辅导老师之中，我有幸跟随我校动物科技学院预防系的赵宇军教授进行学习。实习的地点就在我校动科楼的微生物实验室，以前我们曾在这里上过实验课，所以并不陌生。这次大家来到实验室为自行选择课题进行相关实验操作，我对世界闻名的金黄色葡萄球菌非常感兴趣，在老师的带领下进行了相关食物中该菌的检验。下面我们来回顾这次实验。

一、实验内容：

食品中金黄葡萄球菌的检测方法实验内容金黄色葡萄球菌是一种引起人类和动物化脓感染的重要致病菌，也是造成人类食物中毒的常见致病菌之一。本菌广泛分布于自然界，如空气、土壤、水及其它环境中。在人类和动物的皮肤及外界相通的腔道中，也经常有本菌存在。据报导，在正常人群中的带菌率可达30%~80%，其中皮肤带菌率为8~22%，鼻腔和咽喉部等上呼吸道的带菌率在40~50%以上，因此其可通过各种途径和方式，尤其是经工作人员的手和上呼吸道而污染食品。由于致病金黄葡萄球菌能产生肠毒素，故一旦细菌污染食品，并在合适的温度环境下，细菌可以大量繁殖并产生肠毒素，从而引起消费者食物中毒。由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒，在世界各国都极为普遍。特别是在北美及欧洲等地区发病率更高。在上述这些国家中，每年有金黄色葡萄球菌引起的食物中毒病例，仅次于沙门氏菌，而在细菌性食物中毒病例排到第2~3位，有此而造成的'经济损失也相当惨重，在我国由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒病例也时有报导，所以目前世界各国都把金黄色葡萄球菌列为食品卫生的法定检测项目。我国对金黄色葡萄球菌目前采用的方法是以国家标准GB.4789-10-84及检验检疫系统行业标准SN.0172-92作为依据。

整个检测过程获得最终结果须时5天左右，既费时又费力，并造成货物积压，也影响货物的及时出运，并使货主的仓储成本提高，造成较大的经济损失。多年来很多食品微生物实验室都在探索和寻找一些准确性高，并快速的检测方法，最近我们分别从美国3M公司和法国生物梅里埃公司获得两种快速检测致病性金黄色葡萄球菌的培养基，其名称为：①PetrifilmRS

A.CountPlate(由美国3M公司研制生产)，是一种薄膜型快速检测金黄色葡萄球菌的计数平板。②Baird-parker+RPFAgar.(由法国生物梅里埃公司研制生产的用Baird-Parker琼脂加免血浆纤维蛋白原的金黄色葡萄球菌检测计数平板)。

二、实验原理：实验原理：原理Petrifilm.RS

A.测试薄膜是由二部分组成。第一部分是由黄金色葡萄球菌培养基片，此培养基中含有经修正的Barid-Parker，营养成分加上以冷水可溶解的胶质。第二部分是一种耐热核酸酶(TNase)反应片，含有DNA及甲苯胺兰(ToluidineBlue-O)及四唑指示剂(Tetraeolium)。此指示剂有助于菌落的计数及确定葡萄球菌耐热核酸酶的存在。耐热去氧核糖核酸(deoxyribonulcasDnase)为产毒金葡菌之典型特征，此酶非常耐热，在100℃加热30min，不易丧失活性，在130℃之下，其D值为16.6min，此酶之分子量为16800，等电点PH为9.6,耐热去氧核糖酸与检测血浆凝固酶相似，是一种鉴定金黄色葡萄球菌的方法，在Petrifilm.RSA检测片上，耐热DNA酶反应看起来，呈粉红色环带包围着一个红色或兰色的菌落。Petrifilm.RSA检测片，必须与Peyrifilm耐热核酸酶反应片一起使用，单独使用将不会显示菌落，因为具有辅助计数菌落的指示剂是在反应片上，而不是在Petrifilm.RSA检测片上。Baird-parker+RPFagar，这一培养基中含有丰富的营养成分，其中以氯化锂代替亚碲酸钾，使菌落颜色呈黑色，RPF补充有兔血浆和牛纤维蛋白原，以便检测凝固酶活力，胰酶可以抑制全部或部分围绕凝固酶阳性菌落周围沉淀晕环纤维蛋白的溶解，因此凡存在血浆凝固酶阳性的金黄色葡萄球菌，将在培养基中呈现有晕环的黑色菌落，即可确认，并作计数。