春节调查报告

文学网整理的春节调查报告（精选6篇），供大家参考，希望能给您提供帮助。

春节调查报告 篇1

调查报告是对某一情况、某一事件“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。下面是小编为你带来的春节消费情况调查报告 ，欢迎阅读。

XX年春节将至，在这个传统而又重大的节日里，喜欢热闹、喜庆的家乡人民会选择怎样的方式“过大年”呢?他们的年夜饭会在哪里吃?哪些消费领域最能吸引人们的眼球?今年的“黄金周”是否依然金光灿烂?孩子们的消费方式又有哪些不同呢?有人说：“这一年的辛劳赚来的钱，正是为了欢渡春节。”所以也就是说，这是一年中花钱最多的一次节庆。于是，趁势我就春节消费情况进行了一次调查。

一、消费投向在哪里?

在调查中，大人们的消费投向可谓五花八门，各种方式都在选择之列。不过，购置衣服以微弱票数胜出。其次是餐饮，再次是送礼，接下来还有文化娱乐、压岁钱、购置日用品、旅游等。

1、新年就要穿新衣

春节期间购物往往是一些女士在节日期间的首选。在一家公司上班表姐告诉我，她们这些职业女性因为工作关系平常难得凑在一块，刚好利用休假时光快快乐乐地逛街购物。据了解，有表姐这样想法的大有人在。一些职业女性和家庭妇女平常都是没有充足的时间逛街购物，春节的休假正好可以弥补。一位平常只在家围着老公、孩子干家务的阿姨说，“往常在家里就是围着灶台、洗衣机转，根本没有自己的时间。现在他们都休假了，我也要放松放松，买几件称心的衣服好好地打扮打扮自己。” 另外，给爱人、孩子添置新衣，也是春节女士们不可缺少的“工作”之一。

2、 民以食为天 对很多人来说，春节活动基本上围绕吃进行。

家乡人春节期间在食品方面到底要花多少钱呢?世纪联华的一位收银员告诉我，大概在节前20多天，超市就进入销售高峰，顾客一次购物花费大多在200元至600元之间，有不少还上了千元，卖出去的东西绝大部分是食品。“有一次，一个五口之家买了1000多元的食品，装了好几辆手推车，他们的孩子还吵着说不够呢。”收银员笑着说。 在购买食品方面，我了解到，有以下几种食品几乎成为了家家必备的。有各类小食品、糖果、瓜子、饮料、葡萄酒。但是除了葡萄酒所占花销较大，约达到六七十元外，其余各项基本在三四十元左右。

餐饮消费也是家乡人民春节的一大消费支出之一。对多数人来说，春节期间走亲串友是常情，既然是走亲访友那就免不了吃吃喝喝，我从家附近的一些酒楼了解到，今年春节从三十到正月初五的酒席早20天前甚至更早就被预定一空。一家酒店的大堂经理告诉我，在他们这预定酒席的平均消费大多为六七百元，有些还超过千元。“民以食为天嘛，何况还是过节呢。”

在酒店消费的市民大多是图个方便，不愿亲自下厨，但也有不少人为追求家庭气氛，在家里设宴招待亲友的。家住红星小区的王先生说，“大过年的，亲朋好友聚在一起不就是图个开心嘛，犯不着上酒店花那冤枉钱。”

3、 送礼开销过大 亲戚朋友互相拜年，自然少不了送礼。如今，送礼已经成了过年支出的很大一部分，有的家庭甚至超过了吃的支出。我对运河小区的一些居民进行了随机调查，过年的人情消费最多超过5000元，最少的也有近千元，这其中包括给亲朋好友的礼品、礼金，给孩子的压岁钱等。

一位吴先生说，一年只过一次年，亲戚朋友间总要是要走动一下的，又不能空着手去，现在的人品位高了，送低档的东西显得寒酸，给每个孩子的压岁钱就不能少于200元。粗粗算一下，春节期间送礼的钱就达到XX多元。 其实，春节人情消费的增加只是一个缩影，不仅是春节，就是平时，人情类的消费也占了人们消费中的很大一部分，成为一项很主要的消费。

随着家乡城镇居民收入和消费水平的不断提高，人情消费也在不断上档升级，礼金数额水涨船高。人情类消费的增加也成很多人的沉重负担。一位去年春节期间人情类消费达到3000多元的李先生无奈地对我说：“人情费超过了小孩学费，面对众多的人情费，我真的有点捉襟见肘。”

从调查中可以看到，人们习惯将白酒作为馈赠亲朋好友的礼品，选择白酒送礼的家庭比率达69%，平均送礼金额中也是白酒最高达到143.94元。

4、快快乐乐春节游 近年来，春节游一直很火爆。我在市里的一些旅行社了解到，一些旅游线路基本排满。在春秋旅行社报表上，大年初一和初二的海南游已“满座”，而前来咨询的市民仍是络绎不绝。

“如果天气晴好的话，外出旅游的人还会多些呢。”一旅行社工作人员告诉我。对于很多人来说，春节是个团圆的的日子，也是游玩的日子，一位熊先说：“我挺喜欢旅游的，但不知道春节期间天气怎样，如果天气不是很坏，带着亲戚朋友一起自驾游也是件快乐的事。”

调查显示，在旅游形式上，57%的人选择随团出游，43%的人选择自助旅游。在地点上，广东、厦门、深圳、云南等气候宜人的南方和气候相对寒冷的北方城市(如哈尔滨、长春等)最受欢迎。在境外游方面，香港仍是许多人的首选。

二、春节的疑问

1、春节打算在哪过?

相对于“五一”、“十一”、元旦等节假日，调查显示春节是最深人关注的节日。在被采访者中，83%的人认为，在所有节日中，春节是最重要的，也是必须要过的一个节日。53%的被采访者表示要在家度过春节，16%的被采访者表示要以旅游的方式度过春节，27%的被采访者表示要以走亲访友的方式度过春节，有4%的被采访者称，他们会以知识充电或健身的方式度过春节。

2、年夜饭在哪里吃?

关于今年的年夜饭，62%的被采访者表示要在家里吃，38%的被采访者表示会选择近几年流行的方式，在酒店里享受店家推出的年夜大餐。在饭店里吃年夜

饭，48%的消费者预计消费在1000元以下，21%的消费者预计消费在1000~XX元，13%的消费者预计消费XX~3000元，有8%的消费者称，他们的预计消费在3000~5000元，有10%的消费者打算在年夜饭这一项上花费5000元以上。 我在我市一些三星级大酒店了解到，酒店推出的1666元、2888元的年夜饭在除夕之前约十天就被订购一空，且比去年预定量要多出10%。而“豪华级”的6666元、8888元年夜饭的预定量较比前几年有所下降。这说明了人们在生活水平提高，消费观念改变的同时，已经初步养成了节约的习惯，不再刻意追求“天价”带来的那份虚荣，而是选择过一个富裕而不浪费的春节。

3、春节应当怎样过?

春节是中国人的传统节日，而如今那浓浓的年味似乎越来越淡。在对待春节的态度上，有63%的人认为现在春节年味太淡，缺少传统文化，希望能过一个传统型的春节，16%的人认为现在的春节简单轻松，比传统春节要好，据我了解，这么认为的大多数位年轻人，另有21%被采访者认为现在的春节和“五一”“十一”长假没有什么两样。 我市今年举行的“运河之都”文化庙会，集民俗风貌、文化演出、传统小吃、特色饰物于一体，成为百姓过年消费的一大去处，也是今年市民欢度春节的方式之一。在庙会上我了解到，百姓对这种过年的方式十分满意，认为这种在城市里少见的庙会不仅让人了解到本地的传统文化，还使这个春节变得年味浓浓，对于小孩子来说这也是一个让他们真正了解春节传统的渠道。在城市里举行庙会，不仅拉进了城乡间的距离，更为市民提供了消费好去处，也给更多的商家带来商机。

4、过年送礼送什么?

69%的被访者表示春节送礼会选择白酒，27%的被访者表示会选择一些保健品送亲友，极少数被访者表示会选择其他有意义或对方真正需要的礼品。由此可以看出，春节送礼还是停留在送传统礼品上，并没有深入实际的考虑。

5、 压岁钱该怎样花?

随着百姓生活水平的提高，孩子们的压岁钱也是越来越多。那么，这些交到孩子手里的钱，是怎样花的呢?我在家附近的第八中学对初中学生作了调查。调查发现，近八成中学生的压岁钱在800元左右，超过1000元的和低于500元的在少数，极少数的学生压岁钱在1500元左右。他们的`压岁钱主要用于以下几个方面：用压岁钱上网，买游戏卡，为自己添置新衣服及饰物，买平时就喜欢的图书，购买高档文具，请同学一起去吃肯德基、德克士等洋快餐。 调查中，很少有学生提出会把压岁钱捐给希望工程或贫困家庭，但经我提醒，有不少学生表示会考虑这么做。由此可以看出，家长对学生平时的教育在这方面还是有所欠缺。

中学生春节期间消费情况的调查报告

对于现在的中学生来说，每月的消费大多数都是有规定的，但也有为数不少的同学习惯随时向父母要，而这些同学的零用钱一般都比有规定每月零用钱的同学多，每月零用钱在100—200元的占很大比例，200元以上的同学也有很多。

据调查分析，在每月零用钱的分配中，用于书籍的一般都在50元左右，用于学习用品的一般都在20—50元，而在零食方面每月支出约50—100元，但也有37%的中学生超过100甚至200元，另外音像制品的消费为20—50元，对于同学朋友生日时送的礼物，大多数同学都认为50元左右比较合理。

从调查表、调查内容及情况分析，当今中学生的消费观有3大特点。

①、从每天的消费金额来看，大约是5—10元之间。

②、都比较注重音像制品的消费，如磁带vcd等等，在这方面，消费大约是每月20—100元左右，这个数字已经较大了，基本已远远超过了学习用品和书籍方面的消费。

③、在零食方面，每人每月大约有50—150元用于平时零食消费，而同学生日送礼的消费大约是50—100元之间。

中学生的消费，最多的还是用于零食方面。由于现在的中学生，几乎都是独生子女，家长都比较疼爱，出门怕碰着，吃饭怕咽着，对于孩子提出来的要求，基本上都答应，造成孩子偏爱零食，也因此现在的社会胖孩子越来越多，可是他们却忽视了很多的疾病是由贪吃零食引起的，有的家长甚至把养胖自己的孩子作为自豪，以致于孩子越吃越多，有的多吃了零食连饭也不想吃，造成营养不良等。

中学生还有一项很大的消费，即打游戏机、泡网吧，这也造成了部分中学生的犯罪行为，他们整日沉迷于游戏机房和网吧里，钱用完了，向父母要，要不着便去敲诈勒索，抢劫或偷窃等这种现象时时发生，而且有些网吧里上网内容不健康，使学生原本纯洁的思想变得污浊，国家要的是对其发展有用的人才，而不是社会的蛀虫，中学生应该在学习上积极向上，做一个对社会有用的人。

春节调查报告 篇2

春节，是中华民族的传统佳节中最重要的节日之一，中国人过春节，已超过4000年历史了。而平时的假期短而分散，因此，春节是旅游旺季。在此春节期间，我班调查小组针对春节出行的问题进行了简单调查。

通过调查问卷，我们分析数据并总结出旅游的规律，作为春节出行参考。

你春节是否出行？

你春节出行地点是哪里？

你是以什么方式出游？

你会给亲戚朋友带一些礼品吗？

你出行前会看一些相关攻略吗？

你是自己独自出行还是和家人一同出行？

以上是我们的调查问题。我们利用网络以及亲朋好友，共发出270张调查问卷（由于部分人春节不止去一个地方，所以数据有重复）

通过计算，我们发现被调查人中出行的人约占：81.95%,说明大部分的人都选择了在春节出行。

从选择的地点方面看：一半以上的人都喜欢去南方。最热门的地方是杭州，我们认为，这是由于杭州距离我县较近，且交通方便。上海位列第二，我们认为其热门原因与杭州相同。另外，许多人选择去海南，厦门，可以很明显地看出，许多人都喜欢去温暖的地方。而随着生活条件的提高，有少部分人已经开始选择春节出国，这也体现了春节出行已经越来越多样化。但也有一些人因为种种原因无法出行。

从交通方式的选择上看：一般离我县近的地方，多数人选择自驾，而少数选择飞机和动车火车的，主要由于他们选择这些地方为旅行的中转点或终点。 而北方的地区，大部分人选择了飞机和动车火车。因为他们认为自驾游时间很宽裕，而且条件也都会比旅行团好。这点说明现在自驾游已经占了旅游方式的主要部分，当然，也有一少部分的人选择了旅行团出游，因为他们认为这样比较省力，而且还可以有讲解。我们觉得两者各有各的.好处，可以互补。

在调查时，我们也询问了购票的方式，主要有两类。一类跟随旅游团，不需要自行购票；另一类自助游，需要自行购票。由于网上购票快捷方便且价格便宜，所以现在大多数人都喜欢在网上购票，这一购票方式，已经越来越普及，渐渐取代了传统的购票方式。

有一些人表明在出游时没有帮亲朋好友带礼品，但许多人表示会帮亲朋好友带些礼品，有些人甚至帮朋友及亲戚带了许多礼品。而当我们问及礼品的价格时，还是有许多人表示这些礼品的价格有些偏高，不过尽管如此，还是有许多人愿意购买而且买的不止一点点。我们发现，往往出远门的人会习惯性地给亲戚朋友带礼物，而越是旅游热门地点，往往礼品的价格会偏高。

许多人表示在出行前会先看一看相关的旅游攻略，这些攻略都有各自特点，例如，有些人喜欢热闹，就会选择一些热门地点；另一些人喜欢清静，就会选择一些特别的路线。

综上所述，我们总结出：我县大多数的人会在“春节黄金周”的时候出门散散心，游山玩水。行前会先看一些攻略，许多人会在“春节黄金周”时期选择与家人朋友一同自驾游去离自己较近的地方出游，而也有不少人会选择在难得的长假里去一些较远的地方游玩。并且，我们预测：在旅游业不断发展和交通系统不断完善的情况下，未来我县选择在春节出行的人数将会越来越多，不断上涨。同时，我县作为一个旅游发展县，相信在未来也会有更多游客来到这里游玩。大学生课外兼职调查报告小学生早餐情况调查报告关于中学生消费的调查报告

春节调查报告 篇3

一、春节主要消费

2月份，据国家统计局泸州调查队物价调查资料显示，受春节节日等因素影响，泸州市居民消费价格幅度扩大，CPI同比上涨2.1%，较一月份扩大0.4个百分点，同比涨幅比全国平均水平低0.6个百分点，比全省平均水平高0.4个百分点，从调查来看，这期间居民消费主要分为一下几个部分：

1、购置年货

春节是我国一个及其重要的传统节日，因此，对于大多数居民而言，春节期间在年货上的支出占了所有支出的大部分。春节前夕，摩尔、重百、汇通等泸州的大型超市相继进入销售高峰期。消费者每次消费均在200元以上，在购买的商品中，以肉类和蔬果类居多，其次是糖果，酒水等。

2、休闲娱乐

随着人们消费与生活观念的改变，近几年，春节期间人们比起在家过年更愿意选择出门旅游，使得春节成为了旅游高峰期，其中较温暖的南方与冰雪覆盖的北方成为人们的首选。除了旅游以外，人们花在KTV，电影上的费用也在增加，这些都是春节与亲朋好友一起消遣的不错选择。

3、饮食消费

不同于过去的过年，人们从方便、实惠、美味的角度考虑，现在更加愿意在饭馆请客，这也省去了在家做饭带来的'各种麻烦，所以也就增加了春节期间在饮食方面的消费比例。由于吃团年饭大多是以家庭为单位， 因此消费均在500元以上，在某些高档酒店甚至可以达到2000元，同时，各饭店在春节期间都会在平常消费的基础上增加价格幅度，使得春节期间饮食消费在居民消费中占了相当大的比重。

4、送礼拜年

春节期间人们不仅会和家人度过，还会选择在这个时期走亲访友以增加亲友间的感情，这其中包括了买礼物的费用以及送红包的费用。随着人们生活水平的提高，人们送的礼物也越来越昂贵，各种营养品，保健品成为人们的首选。同时，给亲朋好友的小孩儿包红包也成为较大的一个支出，大家在潜移默化中逐渐习惯也此种形式来表达新春的祝贺之情。

二、春节消费现状分析

1、人们消费观念的改变

人们已经从以前只解决温饱问题转变到开始享受物质生活以及精神生活上，大家不再像以往一样，机械地把挣来的钱存起来，而是开始步入消费领域，开始学会提高自己的生活质量，改变对待生活的方式态度。

2、人们生活水平的提高

随着经济增长和系列民生工程、惠民政策的推进，泸州城乡居民生活水平也得到了同步提高。前三季度泸州市城镇居民人均可支配收入13959元，增长16.0%。其中，工资性收入仍成为可支配收入的主体，占可支配收入的68.0%，经营性收入和财产性收入保持快速增长。农民人均现金收入5141元，增长20.5%。正是由于收入水平的不断提高，刺激了消费水平的不断提高。

3、政府的各种政策

受08年全球金融危机的影响，各地政府开始实施刺激消费扩大内需的政策，如：加快建设安居型工程、加快医疗卫生和文化事业的发展等。这些政策直接使得人们改变消费观念，增加消费。

4、商家的促销手段

到了过年期间，各大商场的促销手段主要分为区别营销、定制营销，无缝营销等方面。主要体现为折扣优惠、送劵返现金等活动。因此，消费者们在各种优惠手段的吸引下进行多种w消费。

三、春节理性消费建议

1、在春节前夕拟出一个大致的消费计划，以避免冲动的消费行为，这可以减少消费者在购物时在非必须商品上的支出，节约开支。

2、由于在春节期间，受整个社会氛围的影响，人们会不自觉的增加消费，同时，各大商场的折扣活动使得商品价格的确低于平时价格，因此消费者应当回避，克制贪便宜的消费行为。

3、对信用卡的使用会在无意识的情况下增加消费，由于刷卡并不能实际即刻得反映支出状况，因此会在不自觉中加大了消费支出，因此人们可以适当减少对信用卡的使用，而改用现金支付。

4、按自身收入水平安排消费，这不仅能够减少自己在非必须商品上的消费，同时也能够通过计划的手段提高自己的生活水平。

结论：此次调查仅是针对泸州地区的居民消费现状，但这种现状也是各地区在春节期间的一个共同特点，这不仅反映了当今社会人们生活质量的提高，这同时也是对国家日益富强的一大肯定。人们响应着国家的号召，也深深受到国家各种福利政策的惠及。人们自身的生活水平得到了改善，这也将社会的发展推向了一个新的台阶。

春节调查报告 篇4

春节开封消费市场有以下几个方面的特点：

一、金银首饰、散装商品、服饰、家用电器、智能小电器、智能手机等商品畅销。从调查情况看，春节期间，商家推出各种促销活动，“春节不打烊”、快递歇业、居民春节传统消费习惯等因素的影响，店面销售传统模式依旧火爆。一是服饰类商品依旧畅销。商家在推出春季新款服饰同时，开展冬季服饰促销，消费者购买踊跃。二是金银珠宝需求较旺。猴年主题珠宝、婚嫁系列首饰、贺岁金银条等销量攀升。三是中低价商品热销，尤以烟酒、饮料、副食、茶点等商品最为明显。像食用油、粮食类、肉禽蛋类、蔬菜类、水果类、奶及其制品类、烟酒饮料类等类消费增长明显。四是家用智能小电器、智能手机销售较好。这类消费品由于更新换代周期较短，对于年轻一族尤其有着较大的吸引力。

二、与去年春节相比，部分高端礼品遇冷淡。从调查情况看，一是消费者消费趋于理性，高端的礼品套装、高档消费品遭到消费者的冷遇，与之相反，中低档商品、散装商品销售趋旺。二是儿童电教产品、图书类销量略有下降。三是低端家用电器销售下降。随着人们收入的不断提高，消费者选择家用电器时更多的是注重品牌、环保、智能、高端、新型、智能，这类家电更受到消费者的青睐，低端家电销售下降明显。由于受到春节外出务工者回家过年，居民春节放假休息等因素的影响，家庭装饰材料，建材等销售略有回落。

三、农村消费取向向城市靠拢。随着农村青壮年外出务工、农民自主创业等，农民现金收入增加，农村居民消费取向逐渐向城市靠拢，务工人员从大城市带来了新的消费观给与消费方式，冲击了农村传统的消费观念，消费趋向于品牌化、中高端化。

四、中档餐饮企业生意兴隆。从调查情况看，高端餐饮企业纷纷放下身价，走平民路线，经营形势好于住年。中档餐饮企业的经营情况看，高档菜少了，家常菜多了，小份菜、拼盘菜多了，就餐人数明显增多；受到消费观念、方式改变的影响，原来的家庭聚餐、走亲串友，现在都搬到了宾馆、饭店；小型餐饮店停业过节，而大中型餐饮企业抓住节日、旅游消费旺季，纷纷推出不同档次、不同品味的菜肴，吸引不同层次的消费群体。但是，各餐饮企业消费不忘节约，在“厉行节约、杜绝浪费”的号召下，很多餐馆、酒店在餐桌上摆放文明就餐提示卡，引导消费者适度订餐，避免浪费。

五、住宿业出现了“一房”难求的局面。春节期间，市区各大饭店、连锁酒店、家庭宾馆的房间被预定一空，出现一“房”难求的局面；开封中心较多，价格低于连锁酒店，由于兼营住宿，出现排队等房间甚至是在大厅过夜的局面，服务价格也出现了较大幅度的上涨。由于开封龙亭景区的灯展至正月十六结束，组团旅游、自驾游客络绎不绝，房间爆满状况一直持续到了灯会结束。

六、从了解的.情况看，今年春节黄金周对开封来讲是真正的“黄金周”，消费品市场异常火爆。今年开封万岁山景区、翰园的春节大庙会，龙亭景区的灯展，铁塔景区的灯光秀、清明上河园景区等吸引了周边省市消费者蜂拥而至，带动了开封消费市场的火爆；加上开封有着远近闻名的小吃，鼓楼、西司、武夷夜市、上河小吃城，市区街头巷尾规模不等的夜市摊点，黄金周期间，四大夜市人头攒动、人满为患，来汴的外地游客饱了眼福后，又饱了口福，拉动了开封消费市场增长。至正月十五，市区交通近乎瘫痪，外地游客不得不将车停到市区周边选择公共交通甚至步行进入景区参观。总之今年的春节黄金周，开封着实火了一把，中央电视台的新闻报道，更吸引了外地游客来汴旅游的冲动，更为开封的旅游、消费市场“火上浇油”。

春节调查报告 篇5

一、八成多城镇居民出外旅游，旅游花费大幅度增长根据本次居民出游意向调查显示：今年春节黄金周广州居民有意出游比率达60.6%。其中城镇居民有意外出旅游的比重高达84.4%，较去年同期上升了6.3个百分点。预计春节黄金周期间全市外出旅游市民达438万人；其中城镇居民出外旅游人数416万人，比去年同期增长6.1%。

二、“省外游”比重明显增加，出境游中“港澳游”一枝独秀在春节黄金周有意出游本市城镇居民中，选择“省外游”比重为7.6%，比去年同期上升了2个百分点。在选择“省外游”的城镇居民中，有意到西南游、华东游和东北游的比重分别为3.3%、2.4%和1.5%，分别比去年同期上升了0.9个、0.9个和0.6个百分点。由于本次黄金周城镇居民出游总人数比去年同期增长，预计广州市城镇居民参加“省外游”的人数将比去年同期增长四成多，其中参加华东游和东北游的人数将有六成以上的'增长。

三、“本市游”和“市外省内游”略有增长，但比重有所下降虽然“本市游”和“市外省内游”总体有所增长，但所占比重有所下降，主要是省外游和港澳游比重上升所致。在春节黄金周有意出外旅游的本市城镇居民中，表示选择“本市游”的所占比重为57.6%，比去年同期下降3.3个百分点；表示选择“市外省内游”比重为29.0%，比去年同期下降0.4个百分点。

四、参团游比重略有上升，“自驾车”出游受推崇在选择出游交通工具方面，市民出游虽仍以乘坐汽车(不含“自驾车”)为主，但由于“本市游”和“市外省内游”比重下降，汽车(不含“自驾车”)比重(67%)比去年同期下降了2.8个百分点。而选择更适合长途出游的交通工具，如火车、飞机、轮船等所占比重分别为8.6%、4.2%、0.9%，分别比去年同期上升0.9个、0.9个和0.7个百分点。此外，在选择各类出游交通工具中，比重上升最突出的是“自驾车”方式。其所占比重为14.7%，比去年同期上升了1.1个百分点。

五、居民出游在外过夜的比重上升，平均出游天数延长

春节调查报告 篇6

我的家乡济南又称泉城是山东省的省会，因泉水满城而得名。可是这次要介绍的不是济南的闻名遐迩的泉水而是我们过年的习俗。其实过年这个概念指的不只是大年三十这一天，而是从大年三十之前的小年开始，一向过到正月十五。我将从年前、年中、年后，来讲述济南的过年习俗。

首先是年前。年前指的是从小年这一天开始到过年的这一段时间。过小年我们又叫送灶，据老人们说老年间的讲法是的权力很大，不但管千家万户饭碗的稀稠，还管人间的善恶祸福，如果触怒了他，便要上奏天上玉皇降祸人间。所以，每逢过年过节，都要用大鱼大肉好酒供奉，烧冥币填实他的腰包。所以在这一天，家家户户都要准备象年三十一样丰盛的酒菜好好吃一顿，我想这就是过小年这个名称的由来吧。当然了，我们家是在城市里已经没有了传统山东人往灶上帖对联的习俗了，只是大家找个理由一齐聚聚。并且这一聚不是白聚的，因为小年之后的第二天(年二十四)就是我们要大扫除的日子了。

从十二月二十四日开始，各家各户在送灶以后就开始进行大扫除置备年货了。大扫除的时间长短要视房子的大小而定的。爷爷奶奶健在的时候我们一般去他们那里过年，我们总是先给他们屋里屋外打扫干净，忙活完了以后再打扫自我家。因为这次的扫除必须要彻底，连墙顶什么的都要扫到，所以会持续1-2天的时间。扫除之后就是置备年货的日子。

我记得小时候并没有什么超市、大卖场的，所以用的年货一般从济南一个四里山的地方买。用的年货几乎是每家的男人出去买的，由于四里山热闹所以每年我也都跟着，主要是买些家里给小辈的礼物玩具，给长辈送的衣服鞋帽。对了，还有春联、福字、摆设、鞭炮、新衣服。用的年货只是年货中的一部分，另一部分当然是过年的重头戏，食物!由于过年的时间长又没有人再卖菜了，所以各家各户都要在年前把所有的食材都买好。鸡啊、鱼啊、菜啊、粮食啊、油啊都是十几斤，几十斤一买的。冰箱里能放多少就放多少，放不了的就放在储藏室里。山东天冷，每家每户都有储藏室，这样才能够保证买回来的东西不会冻坏(天这么冷，腐坏的事情就更不会发生了)。用的吃的都买好以后就开始做吃的年货了。

这吃的年货花样繁多，待我慢慢回忆慢慢道来。

第一样，香肠，别看这香肠看起来黑不拉及的没什么相貌，可是吃起来香味十足回味悠长。做它需要用七成的精肉，三成的肥肉，放大料酱油喂制一天。等颜色都透进肉里以后，拿一个漏斗在漏斗的一头套上肠衣，将肉放入漏斗中用筷子一点点将肉塞入肠衣中。肉不能塞的有空气，但也不能塞的太紧以免将肠衣挤破。做完了以后要放到户外背阳的地方晾，并且必须要是小年以后才能晾，估计是因为这个时候才够冷肉不会坏吧。等个五六天吧香肠差不多就晾好了，吃的时候放在笼屉上蒸熟就能够。一般香肠还会作为礼物，街坊邻里的互相赠送，你尝尝我家的，我尝尝你家的各取所长等到来年再改善。这个东西年年灌，今年草莓奶奶捣鼓了30斤的香肠，此刻就开始没事吃一根，意犹未尽啊。

第二样，腊八粥，刚开始不明白这是什么东西回家问了父母以后才明白，这腊八粥就是我们山东的八宝粥。这八宝粥用薏米仁、桂圆、莲子、百合、红枣、花生、不明白名字的大红豆、大米这八宝熬成，喝的时候小孩们还喜欢放点糖这样更好喝。

第三样，腊八蒜，在腊八这一天除了要熬腊八粥以外还有一个重头戏是腌制腊八蒜。这蒜在这一天腌也有一个讲究，说是因为在其他的日子腌蒜腌出来的蒜都是白色的，而仅有在腊八这一天腌出来的'蒜是绿色的。大人们将前几天从市场上买回来的新蒜在腊八这一天放到坛子里倒上醋什么的(再有什么我就忘记了)盖上盖子，那里面是绝对不能沾生水的，沾水就坏，所以吃的时候先要把筷子擦干才能捞蒜。这是过年时候吃的咸菜之一。

第四样，萝卜干，这是在过年时候吃的另一样咸菜。做法是把青萝卜切成一指半宽、一指长的条状，洗好、晾干，再在每条萝卜上抹辣椒粉、自然粉、五香粉、盐等等不一样香料然后放在户外，随吃随拿。洗洗就好，这时的萝卜已经完全没有了辣味只剩下萝卜的香气。我很喜欢吃。

第五样，炸货，这是一个统称，其中的花样其实有很多，包括翻花、馓子、麻花、藕合、茄合、炸肉。翻花的做法是将面压成薄面饼，切成一条条长方形的条，在每条的中间切三条缝，将面条的一头从中6 间的那条缝中翻出来放在油里炸就行了。其他两种东西估计都有卖的，就不细介绍了。济南出藕，所以藕合也就成了济南人过年风俗里不可缺少的一个美食，做时先要将藕切片，在每两片藕中间放入由肉和韭菜等东西做成的馅，再将塞进肉的藕裹面放油里炸，出锅。茄合的做法类似，就是将藕换做茄子就是了。炸肉没什么能够多说的，这些东西此刻过年我婆婆家，娘家都会做很多，可是我婆婆做的要比我妈妈做的种类多，婆婆还会做面鱼之类的。

第六样，蒸馒头。馒头虽然是山东人的主食，可是过年时候蒸的馒头是不一样的，里面要放进必须的糯米面让馒头软糯香滑，并且必须要放在木模子里做出一个形状。那些形状大多是兔子、鱼、莲花和福童，很小的时候家里还这么做，到了初中后就改成做个大馒头上头放很多枣之类的，简单化了，主要是开始有卖的，直接年前买好现成的留着过年了。

第七样，苏锅。这又是一个美食，可是做法很烦琐。先要找来一个大锅，在锅底放一层白菜一层香料，一层藕一层香料，然后再放一层肉一层香料上头再扑一层鱼一层香料，一到两只鸡一层香料，并且每层的中间必须要放煮熟的花生、黄豆做间隔。其中的东西根据自我的喜好能够增减，可是摆放的顺序是必须不能乱，这样菜的滋味才能一层一层渗透下去，最终产生一种难以言寓的美味。再将锅内放水，大火烧开，调小火煮一整天。煮好以后放在户外，等过里的水都成胶制了就能够吃了。吃的时候用刀子切下一大块放在盘子里吃。鸡中有鱼，鱼中有鸡，荤中有素，素中有荤，滋味绝了。我到此刻逢年过节都让我婆婆准备材料做，我异常喜欢吃这些。

到那里，在我记忆中年前要准备的东西就基本齐了。随着人们一边置备年货，除夕就一天天的到来了。除夕这天早上各家人就要到今年过年的地方聚在一齐，小孩子吃备好的炸货，男人们在聊天、忙活贴年画、挂鞭炮什么的，女人们就在厨房里聊天包饺子。这一天人们一般中午不吃饭，中午就吃点备的年货，晚饭是最主要的。晚饭上，除了年货的大集合还有很多的鸡鸭鱼肉。老人上主座坐好，小辈们按辈分依次入座。如果过年的人多，一桌人坐不开就开两桌。喝酒的男人们坐在客厅的一桌，女人和小孩坐在靠厨房一边的一桌，这样既不7 扫兴又方便端菜，席间两桌敬酒谈笑好不热闹。到了12点就是该放鞭炮的时候了，一家人都到户外听着鞭炮声除岁。放好鞭炮以后就回屋里吃饺子，山东的饺子同其他地方最大的不一样就是里面有硬币，吃到最大面值的人来年会有最大的运气，大家都喜气洋洋。吃过饺子，大家也都喝的差不多了，桌子简单一收拾就上床睡觉了。这是年中，等到了第二天就开始拜年。

山东拜年也不是随便拜的，大年初一，这是大家拜年的日子!拜年也是有说头的，老人要给小孩子压岁钱!所有压岁钱就是为了不叫年祸害自我的孩子!因为古代人们把年称为，俗话说是吃小孩的!所以给孩子点钱不叫祸害孩子!拜年也是大家互相的报喜!告诉大家被吓跑!这一天也是最忙的一天!

年初二，这是媳妇回娘家的日子!也是姑爷跟老婆回家的日子!这天几乎和30一样1样!也是很欢乐的哈!

初三初四没有什么大的活动!是休息的日子!初五被济南人俗称为破五，这天我不是很明白!只明白这天应当是放鞭炮最厉害的一天!也是有点送年的意思!因为大家初八就要上班了!虽然表面上看是送年的意思!可是真正的年还没过完!

正月十五又称元宵节，这天大家都穿的喜气洋洋到大街上，公园里看花灯、猜灯谜、放荷灯。这天或是一家人、或是年轻人出来玩的日子有些老人并不参加。只见得这大街上的帅哥美眉各个打扮一新，三三两两游走于花灯之下，如玉美肤点缀着人间红尘，让人如痴如醉。

正月十五吃过了元宵，这年就算过去了。第二天，该上班的上班该忙活的忙活，新的一年又开始了。