幼儿园食品卫生安全教育教案

文学网整理的幼儿园食品卫生安全教育教案（精选5篇），供大家参考，希望能给您提供帮助。

幼儿园食品卫生安全教育教案 篇1

一、教学目标

让幼儿了解食品卫生安全的重要性。

帮助幼儿学习识别变质、过期食品的方法。

培养幼儿养成良好的饮食卫生习惯。

二、教学重难点

重点

让幼儿认识到食品卫生安全的重要性。

教会幼儿如何辨别变质、过期食品。

难点

引导幼儿在日常生活中养成良好的饮食卫生习惯。

三、教学准备

变质、过期食品的图片或实物。

食品卫生安全相关的儿歌或动画视频。

四、教学过程

导入

展示一些美味的食物图片，引起幼儿的兴趣。

提问幼儿：“你们喜欢吃这些食物吗？但是如果这些食物不干净、不安全，会怎么样呢？”

了解食品卫生安全的重要性

讲述一些因为食用不安全食品而生病的案例，让幼儿知道不注意食品卫生安全会对身体造成危害。

提问幼儿：“听到这些故事，你们有什么感受？”

辨别变质、过期食品

出示变质、过期食品的图片或实物，让幼儿观察。

引导幼儿从食品的外观、气味、口感等方面来辨别变质、过期食品。

例如，变质的水果可能会有黑斑、异味；过期的饼干可能会变软、有霉点。

进行小游戏：“找一找”，在一堆食品中找出变质、过期的'食品。

培养良好的饮食卫生习惯

观看食品卫生安全相关的儿歌或动画视频，让幼儿跟着唱或模仿。

强调良好饮食卫生习惯的重要性，如饭前便后洗手、不吃生冷食物、不购买三无食品等。

请幼儿说说自己平时是怎么做的，鼓励幼儿互相监督，养成好习惯。

总结

与幼儿一起回顾今天学到的知识，再次强调食品卫生安全的重要性。

鼓励幼儿回家后把学到的知识告诉爸爸妈妈。

五、教学延伸

在家园联系栏张贴食品卫生安全的相关知识，提醒家长注意。

在班级区角设置“食品安全小卫士”的游戏区，让幼儿在游戏中巩固所学知识。

幼儿园食品卫生安全教育教案 篇2

教学目标：

为了孩子们的身体健康，如果平时一个人在家里面要学会挑选健康的食物进行食用，这是对于自身生命安全负责任的表现。学会进行腐烂食物的挑选，能够在选食材方面给孩子们带来帮助。

教学准备：

老师可以准备一些腐烂性的水果，和一些新鲜的水果。在主食方面准备风干的面包和刚烘焙的面包进行对比。

教学过程：

1、老师可以先将好吃的食物分发到孩子们的手上，让他们认识到食品安全不仅对于自身的健康有帮助，而且味道好吃可以满足大家的味蕾需要。这对于刚开始吸引孩子们的注意力，也是不错的选择方向。

2、其次老实将腐烂性的食物摆在大家面前，告诉孩子们这些发霉变烂的食品不仅不能食用，而且如果没有大人的帮助是不可以用手进行触碰的。因为现在很多小孩子之所以会出现肚子痛的症状发生，主要因素还是在于手上的细菌感染到肠道当中，从而导致不舒服的状态。所以老师要让孩子们进行观察，腐烂食物上方的特征。

3、通过孩子们的踊跃发言，老师在台下进行总结。比如腐烂食物的表面有腐烂迹象，而且有霉斑出现并且会有一股酸臭气味影响着大家的心情。

4、通过上述实验的对比，对于孩子们的印象加深想必有很大的帮助。

结束：

来时要再三强调食品安全对于自身健康的重要作用，让孩子们从小就养成挑选健康食物饮食的好习惯。

幼儿园食品卫生安全教育教案（通用10篇）

作为一名无私奉献的老师，总不可避免地需要编写教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？以下是小编帮大家整理的幼儿园食品卫生安全教育教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

幼儿园食品卫生安全教育教案 篇3

一、教学目标

了解基本的饮食卫生常识。

培养幼儿良好的个人卫生习惯。

提高幼儿对食品安全问题的应对能力。

二、教学重难点

重点

掌握饮食卫生的基本知识。

形成良好的个人卫生习惯。

难点

能够在实际情境中运用所学知识保障饮食安全。

三、教学准备

食物图片（干净的和不干净的）。

故事《小熊生病了》。

四、教学过程

故事导入

讲述故事《小熊生病了》，引起幼儿的兴趣。

提问幼儿：“小熊为什么会生病？”

了解饮食卫生常识

展示干净食物和不干净食物的图片，让幼儿对比观察。

讲解饮食卫生的基本常识，如不吃生冷食物、不吃掉在地上的食物、不吃变质食物等。

提问幼儿：“在生活中，你们是怎么做的？”

培养个人卫生习惯

讨论个人卫生习惯与饮食卫生的关系。

引导幼儿说出饭前便后要洗手、吃东西前要洗手等习惯。

示范正确的'洗手方法，让幼儿一起练习。

应对食品安全问题

假设一些食品安全问题的情境，如发现食物有异味、误食不干净食物等。

让幼儿讨论应该怎么办，如告诉老师或家长、及时就医等。

总结

总结今天的学习内容，强调饮食卫生和个人卫生的重要性。

鼓励幼儿在日常生活中遵守这些规则。

五、教学延伸

设立“卫生小天使”评选活动，鼓励幼儿保持良好的卫生习惯。

让幼儿回家向家人宣传饮食卫生知识。

幼儿园食品卫生安全教育教案 篇4

活动目标：

1、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、提高幼儿自我保护意识。

活动准备：

儒灵童教材活动过程：

一、活动导入

1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。

2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。

二、新授课程

1、"听"故事提问导入：小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗请听故事《蓝蘑菇，红蘑菇》。

2、安静听《儒灵童》故事，情境导入。

教师提问：宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭

故事总结：宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他们把颜色漂亮，形状异常的蘑菇先煮了吃，可是他们的小脸蛋都变了颜色，原先都是有毒的蘑菇。小朋友们在日常生活中我们必须要记住不能随便的乱吃东西。

3、"看"动画提问导入：乱吃东西会带来危险吗

4、认真看《儒灵童》动画，启发思考，教师提出如下问题：

（1）妈妈为什么不愿意给宝宝买路边摊的食物

（2）宝宝为什么会肚子痛

（3）儒灵童告诉我们吃东西时应当注意什么

5、幼儿有疑问可再次观看动画，教师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。

教师总结：小朋友们，吃东西时要注意安全和卫生，不然会生病。大街和路边摊上的食物异常不卫生，有灰尘、细菌、不能吃；不把有危险的东西放在嘴巴，不随便乱吃东西，你们能做到吗

三、图谱演示，确定对错教师出示两张图片让幼儿确定对错。

教师看图总结：小朋友在吃东西之前必须要先询问大人，吃了有危险或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针吃药，我们要学宝宝做听话的好孩子。

四、游戏互动，巩固主题名称：乱吃东西有危险准备：各种食物的图片（如果冻、街边小吃、小摊）以及一些不正确的吃东西的行为图片。

规则：教师将所有图片放在一个神秘袋子里，请幼儿拿出一张图片，并说一说图片资料，说说这些食物能否吃应注意事项等等。例如：小朋友一边走一边喝水，容易呛到。游戏结束后，教师针对游戏进行小结。

五、活动延伸，主题内化

（1）带领幼儿唱读《儒灵童》儿歌。

（2）督促幼儿不随便将玩具、积木放进嘴里，以防危险。

（3）和家长联系，习惯养成延续至家庭中落实。

幼儿园食品卫生安全教育教案 篇5

一、教学目标

让幼儿知道均衡饮食对身体的重要性。

认识五大类食物，并了解其营养价值。

鼓励幼儿养成不挑食、不偏食的好习惯。

二、教学重难点

重点

理解均衡饮食的概念。

认识各类食物的营养价值。

难点

让幼儿愿意尝试不同的食物，克服挑食的习惯。

三、教学准备

五大类食物（谷类、蔬菜类、水果类、奶类、肉类）的图片。

简单的`食物金字塔模型。

四、教学过程

导入（3 分钟）

展示一些小朋友健康和不健康的图片，引导幼儿观察并讨论。

提问幼儿：“为什么有的小朋友长得高又壮，有的却瘦瘦小小的？”

认识五大类食物（10 分钟）

依次展示谷类、蔬菜类、水果类、奶类、肉类的图片。

简单介绍每类食物的主要营养成分和对身体的作用。

食物金字塔（12 分钟）

展示食物金字塔模型，讲解不同层次代表的食物种类和摄入量。

让幼儿将准备好的食物图片分类贴在金字塔相应的位置。

与幼儿讨论怎样的饮食才是均衡的。

不挑食、不偏食（10 分钟）

讲述挑食、偏食的小故事，引导幼儿讨论其坏处。

鼓励幼儿分享自己不挑食的经历。

进行“美食分享会”，让幼儿尝试平时不喜欢吃的食物。

总结（5 分钟）

总结均衡饮食的重要性，鼓励幼儿养成良好的饮食习惯。

五、教学延伸

让幼儿回家和家长一起制定一周的健康食谱。

在班级创设“健康饮食墙”，展示幼儿的健康饮食照片和心得。