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大学演讲比赛策划书

2025/12/08策划书

文学网整理的大学演讲比赛策划书(精选5篇),供大家参考,希望能给您提供帮助。

大学演讲比赛策划书 篇1

一 活动目的'

为引导同学对大学的思考,对大学生活,对人生,对身边的每一件小事学会策划。我院举行以我的策划书为主体的演讲比赛。

二 活动宗旨

目标是行动的方向,有了策划也就有了目标。在大学开始不久的今天,我们完全有必要策划一下,不管是策划大学生活,还是策划将要去干的一件小事,还是去策划自己的人生之路。

三 活动原则

以我的策划书为主题,尽情发挥参赛选手的自身风采和演讲才能,以各自不同、新颖的角度和方式表达对下一秒钟,下一个小时,下一个天亮的美好蓝图的策划。

四 活动内容

(一)比赛时间:xx年1月18日(暂定)

(二)比赛地点:物理合堂(初定)

五 活动准备

1) 参赛选手要求:

(1)电子学院大一 大二学生,性别年龄不限

(2)主题我的策划书题目自选,要求内容积极、健康、向上。

(3)如有背景音乐,则自带光碟。

(4)自备服装和道具

2)参赛人数:

按班级报名,9级每班4人,8级自愿。

3)时间安排:

(1)1月9日晚通知各班通讯员。

(2)1月11日晚九点报名截止。九点比赛顺序抽签。

六 具体流程

1)主持人致开幕词并且介绍到场的评委、嘉宾。

2)主持人介绍比赛的规则、评分细则。

3)比赛开始,选手根据比赛前的抽签顺序进行比赛。

4)其间主持人向观众及选手公布结果分数。

5)在每4位选手参加完比赛之后,中间穿节目,调节比赛气氛。

6)待所有的选手比赛完后,邀请评委代表上台发言,工作人员进行统分。

7)评委发言完后,主持人上台宣布比赛结果(依次由单项奖到一等奖)

8)上台颁奖。

9)主持人宣布比赛结束,全体工作人员、嘉宾、评委、选手合影留念。

1)工作人员负责做好后期工作。

评分标准:(满分1分)

●仪表形象:(2分)

1)着装整齐,大方得体。(1分)

2)姿态自然,动作适度。(1分)

●演讲内容:(5分)

3)主题鲜明,符合主题内容。(25分)

4)内容充实,事例动人,贴近生活,富有鲜明的时代感。(15分)

5)行文流畅,用词精练,详略得当。(1分)

●语言艺术:(3分)

6)发音标准,流利。(1分)

7)节奏处理得当,技巧运用自如。(1分)

8)表现力、应变能力强,能活跃气氛,引起高潮。(1分)

评分规则:评委明确给出每部分评分(评分为整数),由工作人员进行最后加总,去掉最高分与最低分,取平均分为选手比赛成绩,按成绩排名分别获一、二、三等奖。最佳朗诵奖和最受欢迎奖由评委票选得出(如票数相同则得分高者获奖)

一等奖1名 二等奖2名 三等奖3名

最佳朗诵奖和最受欢迎奖各一名与上述奖项不冲突

评委和嘉宾的邀请

1)邀请7个评委参加比赛的评选工作。

2)邀请院系领导或辅导员,院学生会领导做出席大赛嘉宾

3)嘉宾和评委可做颁奖人

4)所有评委和嘉宾在1月16前确定

七 所需用品

矿泉水,音响,话筒,评委用笔(8支),荣誉证书(6个)

大学演讲比赛策划书 篇2

英语是世界上使用最广泛的语言,在国际的交流中起着至关重要的作用。英语口头表达,历来是学生英语学习的一个不可缺少的环节,是检测一个学生英语综合水平的试金石。国际交流的多元化更需要高素质的综合人才,作为工科专业学生我们以后的专业学习和工作也需要我们熟练掌握英语口语,提高英语口语表达能力是我们在学习阶段的一个十分重要的任务。因此动力工程学院学生会现面向全院同学举办“青春杯英语演讲比赛”,提供一个展现自我的舞台,借此提高同学们的英语口语水平,加强我院同学的竞争意识。让我们翱翔在英语的天空,舞蹈在英语的世界,我们期待着您的参与,期待着您的精彩!

一、活动简介:

1、活动名称:青春杯英语演讲比赛

2、活动类型:英语口语能力展示,舞台文艺表演

3、活动对象:动力工程学院全体同学

4、主办单位:重庆大学XX学院团委学生会

5、承办单位:XX学院XX部

6、赞助商:

7、负责人:

总项目负责人:项目负责人:,

8、计划时间:20xx年X月X日—X月X日

9、计划场所:初赛: (X月X日X:)

决赛: (X月X日X:)

二、活动目的及意义:

促进和提高我院大学生的英语口语水平、营造良好学习氛围、活跃校园文化生活、提高大学生的综合素质。通过竞赛选拔的形式,提高我们大学生英语口语表达与应用能力,激发我们学习英语的积极性,为大家创造良好的学习英语平台。

三、可行性分析:

在社会竞争日益激烈的今天,同学们期待着展示自己的才华,期待着证明自己,期待着提高自己的个人能力,期待着认识更多的朋友!在这么多期待之下,英语口语大赛让他们的期待,成为现实!

本活动以下几个亮点可以增加同学们的参与度,从而扩大赞助商在学生间的影响力和知名度:

1.本次活动比赛形式新颖而简单,必然吸引广大学生报名参与。

2.本次活动所需的设备均由我们主办方提供,大大减轻参赛选手的负担与不便。

3.抽取幸运观众(观众以投票的方式选出最有可能夺冠的选手,再从投他票的观众中,抽出5名幸运观众)。

四、活动流程:

(一)初赛

选拔,选手进行自我介绍,(不必拘于简单的自我介绍,为提升自己人气,可以加入歌曲、名言、幽默等),并且准备朗诵一篇英语短文,时间在2分钟以内,文段自选(请选手将原稿给一份给评委)。

(二)决赛:

1、主持人介绍来宾

2、致开幕词,宣布比赛开始

(1)想唱就唱(出场秀)

1、全体选手合唱一首英文歌曲(歌曲再做安排)

(2)我秀我风采

1、参赛选手进行简单自我介绍(时限1~2分钟)

2、参赛选手进行自我才艺展示(时限3分钟)

(3)英语主播我来当

1、英语演讲(选手可自拟一个主题进行演讲)

2、即兴演讲(由各英语老师提问)

3、每位选手演讲结束后,评判小组当场打分,在后一位选手演讲完,再宣布得分情况

4、半场穿插节目表演(学院文体部)

5、抽取幸运观众(观众以投票的方式选出最有可能夺冠的选手,再从投他票的观众中,抽出5名幸运观众,并获得本次活动赞助商赞助的精美礼物一份)

6、学院领导上台为本次比赛作总结

(4)花落谁家

1、为参赛选手颁奖

2、合影留念

五、宣传方案:

1、宣传时间:报名至比赛结束

2、宣传渠道:海报报名表宣传单虎溪之声广播网络宣传(民主湖论坛、动力工程学院人人网主页等)

A、报名宣传2张

B、决赛名单公布1张

C、决赛宣传1张

D、宣传单60到80份(待定)

E、在活动期间不定期利用广播、网络等渠道进行宣传

六、赛前准备工作分配及时间安排:

(一)活动时间

1、报名时间:20xx年X月X日至X月X日

2、初赛:X月X日(星期X)

3、决赛:X月X日(星期X)

(二)工作安排

1、场地布置(素拓部)

2、奖品准备(见附表1)

3、主持人:待定

4、节目准备(团委学生会文体部)

5、工作人员安排(项目负责人)

(三)评委安排

1、初赛学生会主要干部

2、决赛

待定(必须邀请到辅导员及以上的老师)

(四)评分标准及评分表(见附表2)

(五)奖项名次安排

1、一等奖1名奖品(牛津词典1本)+荣誉证书

2、二等奖1名奖品(疯狂英语1本)+荣誉证书

3、三等奖1名奖品(英语原声影带1份)+荣誉证书

4、最佳人气奖、最佳口音奖1名奖品(钢笔1支、笔记本1本)+荣誉证书

七、资金预算(见附表1)

八、注意事项:

1、参赛者应在工作人员的指示下有秩序参赛;

2、参赛者在参赛过程中坚持公平原则;

3、干事除了坚守岗位的同时,灵活变动帮助其他部门开展工作4决赛期间参赛者可带亲友团,但其亲友团需遵守现场纪律。

备注:要求决赛前彩排3次

附表1:资金预算

附表2:评分标准及评分表

大学演讲比赛策划书 篇3

为迎接今年十月的教育部本科教学评估,展示新时代湖大学子的青春风采,增强同学们的自信心和自豪感,增进思想交流,繁荣校园文化。定于四月中旬至五月中旬举行由※※大学党委宣传部、校团委主办,教育学院院团委、演讲与口才协会承办的XX大学大学生“知校、爱校、兴校、荣笑”主题演讲比赛。

一、宗旨:让全校学生充分了解学校、激发热爱学校、爱护学校声誉的强烈责任心和高度责任感,增强同学们的对我校迎接教育部对我校进行本科教学评估的信心,进而使湖北大学发展成为国内知名、国际上有一定影响的地方综合性大学。

二、原则:以“知校爱校护校,争创一流学府”为主题,尽情发挥参赛选手的自身风采和演讲才能,以各自不同、新颖的角度和方式表达对母校的热爱及对母校成为一流学府的信心。

三、目的:调动全校师生积极准备,迎接本科教学评估的热情,增强同学们的自信心,自豪感,繁荣校园文化,发扬比赛的优良传统,选拔优秀演讲人才。

四、组织方式:由XX大学党委宣传部、校团委主办,教育学院团委与演讲与口才协会承办。

五、参加对象:XX大学所有全日制在校生(包括成教学院和知行学院)。

六、活动过程安排:

1、由XX大学校团委于4月15日前向各院团委发布关于此次演讲比赛的通知。内容包括要求各院按照公平、公正、公开的原则,通过院级演讲比赛的方式选派优秀代表(学生达1000人以上的院选派2名,其余院系选派1名)参加该次院际主题演讲比赛。在4月30日前要求各院将最后选派的人员名单送于教育学院团委。5月19日举行决赛。

2、此次活动的宣传工作可包括板报、广播、采访、报道等形式,由讲协负责板报的宣传,而后三种形式可由演讲与口才协会配合教院或校团委的工作安排。

3、确定比赛场地。

4、邀请评委。

5、5月18日下午由教育学院团委安排各院代表到教育学院进行院际决赛人员出场的顺序抽签,5月19日下午布置场地,5月19日晚7时整举行演讲比赛复赛。

七、评分要严格遵照评分标准。每位参加者演讲时间规定在四到六分钟,要求脱稿,如有时间可加入即兴演讲(视具体情况适当加分)。

评分标准

1、紧扣主题,内容充实,立意新颖,文字优美(4.5分)

2、表述清楚,语言流畅,声情并貌(2分)

3、声音洪亮,普通话标准流利(2分)

4、服装整洁,仪表端庄(1分)

5、时间限制(0.5分)

八、比赛流程

1、领导讲话致辞

2、参赛者依次演讲

3、专家点评

4、颁奖

5、参赛者代表讲话(评价与感想)

6、合影

注:(流程中可适当加入一至二个表演节目)

九、注意事项:

1、参赛者必须提前到场,到指定区域就坐。

2、为了衡量演讲者的演讲与应变水平,我们设有答辩阶段,对此,希望参赛者赛前需有充分准备。

十、奖项设置

1、设一等奖二名,二等奖五名,三等奖七名,优胜奖若干。

2、给获奖者颁发获奖证书及奖品。

十一、前期宣传工作安排:

1、由校团委以通知形式向各院分团委传达此次比赛活动的有关事项。

2、教育学院团学联宣传部及演讲与口才协会制作该次演讲比赛的宣传横幅、宣传板、宣传海报等。

附:经费预算

横幅:60×2=120元

请柬:50×1=50元

矿泉水:24×1=24元

胶卷冲洗:40×1=40元

评委及获奖选手礼品:500元

证书制作:15×2=30元

评分用笔:10×1.5=15元

话筒电池:16元

海报展板:30元

礼仪服装:20×4=80元

主持人化装:30×2=60元

会场布置材料:70元

合计:1035元

大学演讲比赛策划书 篇4

每个时代都将赋予生存在这个时代的人民以时代使命,1919年5月爆发的“五四”运动是中国近代史上的一个划时代的事件,大学生作为一股强劲的政治力量第一次登上历史舞台,作为“五四”运动的先锋队,他们率先接受和传播了共产主义,解放思想,开启民智,号召民众救亡图存,用满腔的热血和无限的豪情完成了历史赋予他们的使命。光阴荏苒,历史已走过94个年头,而今的我们在享受前人浴血奋战所换回来的成果的同时,应细细思量这个时代交付给我们的使命,承担自己应尽的责任,直面磨难,在苦难中成长,锻炼,从而实现我们“伟大中国梦”这一历史使命。此次演讲,旨在加深学生的责任担当意识,直面磨难,履行使命。

1. 活动名称:感悟时代精神,履行时代使命。

2. 活动主题:预赛:承担责任,直面磨难;

决赛:新青年,新使命。

3. 活动目的:

1. 纪念运动54周年。

2. 加强我院学生对五四精神的全面了解和对自身使命的确切认识。

3. 加强学生政治思想建设。

4. 为早日实现“中国梦”夯实思想基础。

4. 主办单位:化工学院团总支邓研会

5. 活动地点:图书馆阶梯教室

6. 活动时间:暂定于5月6日至5月11日之间

7. 活动对象: 12级化工学院全体学生

7.活动宣传:

团总支邓研会宣传单,通过导员下发至各班级班委处,进而辐射全院同学,并由宣传部同学设计制作板报及展板,置于图书馆处进行宣传

8.活动要求:

1)演讲作品:主题鲜明、文字简洁,富有真情实感能反映当代大学生积极向上的精神风貌

2) 语言表达:要求脱稿演讲(预赛视情况而定),语言规范,口齿清晰,普通话标准,表达流畅,激情昂扬,语速适当。

3)形象风度:衣着整洁(要求每位选手着正装出席),举止大方得体,情感收放自如

4)时间限制:每位演讲选手至少于比赛开始前15分钟入场,每位比赛选手演讲时间为3分钟左右。

9.演讲展示部分:

1)活动形式:分预赛与决赛

2)活动内容:紧扣主题,深层次了解作为新时代大学生的使命,对其进行剖析,阐述,总结前人经验,结合自身实际,畅谈我新时代大学生应该如何履行使命,才能更好地为社会服务,早日实现我们伟大的“中国梦”

3)奖项设置与评选:预赛作为对决赛的选拔,不设奖项。决赛时由评委根据评分细则综合评定一,二,三等奖并颁发奖品奖状

一等奖一名奖品精美笔记本一本及奖状

二等奖二名奖品精美笔记本一本及奖状

三等奖二名奖品精美笔记本一本及奖状

最佳风采奖二名奖状

10.活动俱体步骤:

(1)准备阶段:

1)初定于5月6日到院学生办下发通知并附带报名表,邀请导员和其他评委,并准备好评分细则以供评委参考打分,5月7号各班将参赛人选报至导员处,暂定于5月9号中午进行预赛。

2)于初赛前申请阶梯教室作为初赛比赛场,地报告厅为决赛场地,挑选活动主持人

3)印制奖状并购买奖品,此项工作于5月9号前完成。

4)购买比赛所用物品(如饮水,纸张等),并邀请其他部门协助。

5).准备活动结束后的卫生打扫工具,并安排卫生小组。

(2)活动进行:

初赛:1.整理比赛场地,检测音响等设备

2邀请团总支各部部长担任评委。

3. 组织参赛选手抽签,安排比赛顺序

4.参赛人员按抽签顺序,进行比赛,评委根据评分细则打分,最后选出成绩最高的十人进入决赛

决赛:

1.协调时间,邀请导员担任评委

2.赛场布置,调试音响。

3.相关工作人员给评委准备茶水、评分单、计算器、评分细则及笔等物品

4.活动暂定于5月11号中午12:40进行,参赛人员不晚于12:30到会场,12:30进行抽签决定比赛顺序。

5.主持人发言,宣布比赛开始,在参赛选手交接段时,工作人员统计选手成绩,并由主持人宣布上一名选手成绩及下一位参赛选手

6.选手演讲结束后,工作人员汇总全部成绩,评出前七名,按成绩高低依次由导员授奖并合影留念。

7.导员讲话,总结此次活动

8.主持人宣布比赛结束,相关人员合影留念。

活动结束:

1. 邓研会全部成员及团总支其他参加活动人员合影留念。

2. 安排卫生小组打扫卫生。

活动用时:比赛净用时50分钟,比赛段间隔20分钟,颁奖及导员讲话15分钟,合计85分钟

活动预算:矿泉水,印制材料(奖状,活动策划书,通知单,报名表,计分单,宣传单),奖品

36+20+21=77

大学演讲比赛策划书 篇5

按照《食品安全法》和食品安全监管体制调整的要求,自6月起xx县食药监局承担了餐饮服务环节食品安全监管职能,面对新的监管领域和新的职能,如何保证餐饮服务环节食品安全是我部门面对的一项新课题。我局在加强自身学习的基础上,把调查研究当作真抓实干、开拓创新的“问路石”,集中利用了一个月的时间,采取摸底调查、重点抽查、座谈走访、典型分析等方式方法,深入企业、深入基层对全县餐饮单位的食品安全状况进行了专题调查研究,初步掌握了餐饮服务行业具体经营情况和存在的问题,汇总分析形成了调查报告。

一、基本情况概述

xx县辖区面积约2540平方公里,总人口57万,辖28个乡镇(处),469个行政村,农村人口约47万,由于社会经济发展相对比较落后,全县尤其是农村、边远山区的餐饮服务业整体水平较低。据不完全统计,目前全县有固定店面的餐饮总数为862家,其中有许可证的为560家,无许可证的为302家,即将转让的为13家,获证率约为64。9%。在所有餐饮单位中大型企业18家,中型企业15家,学校食堂40家,农家游199家,绝大部分为小型餐饮单位,占全县餐饮单位总数的96%。从数据统计来看,我县餐饮单位基本呈金字塔状,塔顶端的大、中型餐饮单位数量最少,中间部分为较为规范的小型餐饮单位,最底端则是数量庞大的流动性强、从业人员不稳定、设施设备缺乏、自我管理水平低下的“五小”(小餐馆、小吃店、小饮品店、小农家乐、小食堂)餐饮单位。

二、存在的主要问题及原因分析

(一)数量众多、布局分散,无证经营现象突出。随着城镇化的发展,生产生活节奏日益加快,对方便快捷的就餐需求越来越大,餐饮服务形式也呈现多样化发展,除较规范的酒店外,绝大多数是家常风味店、特色小吃店、休闲餐厅、烧烤店、大排档、农家乐等,而这些小型餐饮单位常常抱着“省钱经营”的心态去经营,投入少、成本低、分布广、条件差,加之多数业主法律意识不强,存在事先不申请,不管卫生条件符合与否,不经许可即行开办的现象,有的企业则是被查处时才被迫办证,()不查不办,更有甚者是遇到检查,听到风声不对,干脆“收兵回营”,躲过检查后再继续经营,导致我辖区内存在着一大批未办证的餐饮单位。

(二)从业人员文化素质低,健康体检不到位。目前,我县餐饮业的从业人员,尤其是中小型企业的从业人员,多数是低文化层次的群体,其中初中、高中文化的居多,部分从业人员甚至连最基本的法律法规和起码的卫生知识都一无所知,大多是凭着自己的经验操作;有的企业不为从业人员办理健康证明,或者为了应付办证,节省体检费用,从业人员体检几个就算了事,不符合全员体检的规定,加上从业人员流动性大,体检了的走了,新来的未经体检随即上岗,特别是无《餐饮服务许可证》的经营企业,从业人员全部未进行健康检查,若有患有传染性疾病(如甲肝、肺结核等)的人员上岗,给消费者构成严重的健康隐患,这些患病从业人员成为餐饮业的“隐形杀手”。

(三)设施设备简陋,经营条件不符合要求。众多的小餐饮单位受自身经营规模、方式和经济条件的限制,业主不愿意在硬件设施上投入,难以做到分间操作,有的甚至生熟案不分,也不能达到远离厕所、粪堆、污水沟等污染源的要求。日常监督检查时经常见到库房、操作间的物品就地堆放或堆放无序,废菜乱扔,污水横流的现象,较为脏、乱、差。特别是夜市、小吃摊点、火锅店等大多数集中在交通便利、人口密集的地段,来往车辆多,卫生环境条件极差,加之自带的清水和餐具有限,但是需要洗刷的餐具、用具又多,为了节约用水,两盆水撑到底,一盆去油,一盆冲刷,更别提卫生消毒了,存在许多食品安全隐患。

(四)小餐桌、小食堂管理缺失。据不完全统计,我县中小学校食堂办理《餐饮服务许可证》还比较到位,但是机关企事业单位、建筑工地食堂获证率较低,学生小饭桌的获证率极低,这些小食堂、小餐桌未获许可,基础条件差,操作规程混乱,餐饮具消毒空白,责任管理缺失,对其监管难度也很大,几乎处于脱管游离状态。

(五)监管力量不足,制约监管工作有效开展。随着监管体制的调整,餐饮消费环节由我局负责,同时我局还承担着药品、医疗器械、保健食品、化妆品的监管职责,而我县餐饮业存在点多、面广、线长的特点,执法装备尤其是仅有的3台执法车辆远远不能适应新任务的监管需要,存在着“力不从心”的困境,而我局在乡镇村又没有派出机构,与数量众多而监管难度大的餐饮单位形成了悬殊鲜明的对比。

(六)检验检测技术手段不到位。《食品安全法》实施后,食品药品监管部门开展餐饮食品检验检测将实行“买样制”,检测设备、抽样费和检验费将面临巨大缺口,这将成为制约餐饮服务食品安全监管的重要因素。还有,餐饮服务监管职能交由食品药品监管部门,但检验检测工作仍由疾控中心承担,餐饮监管与检测检验两者能否有效对接,能否协调运转都值得商榷探讨。

(七)农家游、农家乐监管工作是一个棘手问题。我县是一个旅游大县,大力发展农家游、农家乐对于加快推进社会主义新农村建设、拓宽农民增收渠道具有十分重要的意义。但是,旅游本身具有人员高度集中、特殊时令性、区域特色性等特点,尤其是xx月中旬至xx月中旬较兴旺,农家游、农家乐在这一季节也逐步成为餐饮服务食品安全的高风险场所,主要表现在:许多经营者在未取得《餐饮服务许可证》情况下对外开放经营,从业人员普遍存在无证上岗现象;开办者大部分是地处偏远山区的农村人口,法律意识、卫生意识相对较差;厨房功能布局不合理,功能间缺少,卫生设施不全,xx造成交叉污染,部分经营户为体现“农家乐”“家常便饭”的意图,在食品操作加工上采用不卫生的“土方法”;部分经营户不配备或者虽配备了餐具消毒、保洁设施,有的不经常使用、有的由于游客数量多不能满足实际需要,形同虚设;前几年,我县为发展农家游、农家乐专门制定了相应的管理规范和许可条件,但随着旅游业的日益发展,旅游人数日渐增多,饮食花样日益繁多,原有的许可条件和规范远不能符合满足现实的监管情况。

三、建议与对策

(一)强化宣传教育,提高消费者自我保护意识和经营者守法意识。充分利用广播、电视、上街咨询、手机短信、投诉举报等形式,多渠道、多方位地宣传餐饮服务食品安全法律、法规及饮食卫生知识,增强广大人民群众的饮食安全意识和自我保护能力,xx月份,利用一周时间,我局通过召开餐饮环节食品安全宣传周启动大会,公开发放执法服装、设置展台、接受咨询,组织人大代表、政协委员参观优秀餐饮服务单位、开展“五进”活动和餐饮服务执法检查开放日活动,营造餐饮服务食品安全监管工作的良好社会氛围,对此项工作进行了积极有益的探索;要加强对餐饮业从业人员特别是专职或者兼职食品安全管理人员的培训力度,定期对其进行《食品行业从业规范》、《食品生产经营操作规程》等知识的培训学习,提高从业人员规范管理、守法经营的自觉性,扎实开展从业人员年度体检工作,对患有传染性疾病的人员要采取强制措施,调离其直接接触食品的岗位,xx月xx日,由市局统一安排,组织全县380名餐饮服务单位食品安全管理人员,进行了食品安全知识培训。

(二)加强监督执法力度。对申领许可证的企业就其现场布局、设施设备、人员条件等项目进行实地核查验收,严格把好市场准入关,对不符合准入条件的坚决予以取缔,目前,我局已受理餐饮服务经营企业申请书31份,已发放餐饮服务许可证20件;

对辖区内餐饮企业落实采购食品及食品原料索证索票、进货查验和台账记录制度执行情况进行专项监督检查,确保一旦发生事故能够追根溯源,xx月份我局印制了统一的台账登记册,发放到餐饮企业,同时完善了23项餐饮食品安全制度,指导餐饮企业健全餐饮食品安全各项规章制度,并装裱上墙张贴在相应功能区;重点开展餐饮服务食品安全专项整治工作。根据省市食品药品监管局食品安全专项整治工作要求,严厉查处餐饮单位无证经营和采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油以及非法添加等违法行为。

(三)加强政策引导。积极研究制定“五小”餐饮企业管理办法,借鉴重庆市小餐饮临时许可办法,对加工经营场所面积在60平方米以下或者就餐座位在30座以下的小餐馆、小吃店、小饮品店、小农家乐、小食堂等符合餐饮服务“即时制作、即时消费”基本特征的餐饮服务提供者办理6—8个月的《餐饮服务临时许可证》,既使临时性企业得到规范,又不至于浪费资源,符合小型企业流动性大、季节性强的特点。xx月份,我局在对全县餐饮企业摸底调研的基础上,突出监管重点,将社会关注度高的学校食堂、农家院、农村集体聚餐及经营规模小xx出问题的餐饮服务摊点、小餐饮列为重点规范对象,经过上下反复酝酿、广泛征求意见、反复修改,拟定了《xx县学校食堂食品安全监督管理规范》、《xx县餐饮服务摊点监督管理办法》、《xx县农家宴席监督管理规范》、《xx县农家院监督管理办法》《xx县小餐饮临时许可审查规范》,已上报县政府,目前处于审核阶段;

(四)全面推进餐饮业信用体系建设。保定市食品药品监督管理局制定了《餐饮去服务环节食品安全量化分级管理实施方案》,根据该方案将餐饮企业划分为A、B、C三个等级,有利于促进餐饮服务经营者提高自身食品安全信用等级,提高餐饮服务食品安全水平,我局在具体工作中将坚持“监管并重、量化评价动态监管、公开透明”的原则进行量化分级;除此之外还将开展餐饮服务食品安全监管示范试点工作。通过制定标准、广泛发动、积极参与等形式评选出10名餐饮示范企业,充分发挥示范店(学校)的引领带动和辐射作用,全面推动我县餐饮服务食品安全监管工作上新台阶,同时主动曝光一批无证经营、无证上岗、卫生条件不符合要求且屡教不改的企业或摊主,使违法经营者无容身之地。