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销售经理述职报告

2025/12/17经典报告

文学网整理的销售经理述职报告(精选6篇),供大家参考,希望能给您提供帮助。

销售经理述职报告 篇1

各位领导、同志们:

大家好!

转眼间半年的时间就过去了,今天能够站在这个讲台上参加这次就职演讲,我要感谢在座的各位领导,各位同事,是大家给我人生中为数不多的一次机遇!同时我想我要抓住这次机遇,在任代法标销售经理一职的半年中公司领导不断的帮助我也教会了我在这个岗位上应该做的工作,今天我鼓足勇气站在台上接受各位领导的检阅。

我叫XX,今年XX岁,xx9年10月我加入XX这个大家庭,从事销售工作至今,今天我就职演讲的岗位是销售经理。

各位领导各位同事随着汽车产业的迅猛发展,在国内进口车市场近几年也是被消费者认同的一类车系,据官方统计xx1年上半年整个进口车市场的销售共计39万台,同比增长%,而国产合资品牌上半年销售共计万辆,同比增长%。从数据上可以看出进口车在国内有着更为宽阔的市场前景,对于本品牌来讲今年整个全年的销量是去年全年销量的一倍。证明在XX是有着较好市场基础的,但是客户群体还是有局限性我认为只是宣传力度不够大。当然广告的投入要和销量是成正比的。所以要找出最有效的宣传途径,这样才能真正做到广而告之兴商家。

我认为要做好销售经理应当具备以下几个方面。

一。加强学习,提高素质

作为部门经理,要想作好本职工作,首先必须在思想上与公司保持高度的一致。我始终认为,只有认真执行公司章程,服从公司领导,才能排除一切干扰,战胜一切困难,干好管理工作。为此我认真学习公司文件精神并在实际工作中不断加以实践,实事求是,公平公开。在工作中,我坚决贯彻执行集团和公司领导的各项指示、规定。时刻不放松学习,始终使自己的思想跟得上公司的发展。

二。提高管理能力

虽然之前我没有太多的工作经历,但是在公司领导的帮助下也让我明白,作为一名公司中层领导,必须要能做到恪尽职守,认真履行自己的职责,积极协调各部门的关系。认真落实公司要求,实行公开、管理。在工作中,积极向领导反映员工的意见和建议。关心下属。

三。积极向上的心态和营造气氛的能力

很多销售经理在工作中遇到困难的时候,不是积极地面对,而是会有大量的抱怨出来:什么公司的产品价格高了,市场容量小了,消费者不接受了,公司的促销力度没有竞争对手大了,各部门之间的工作效率缓慢了,公司的制度与机制不贴近市场了等等。可是孰不知,这样的抱怨,往往会给自己本人和下属带来很多负面的影响,影响大家的工作积极性,造成工作的效率下降、人心涣散,各项工作都无法开展。所以说,在任何时候,销售经理都不能抱怨。要有饱满的工作热情和一个积极的心态来面对工作中的困难,面对问题,同时要给下属营造一个遇到问题去积极解决的工作环境。

四。学会利用资源

资源?有的人说了,资源就是人、财、物。对的,但是也不全对。其实在做区域市场时,销售经理所拥有的资源很多的:

高品质的产品;强大的品牌号召力;比较完善的层级销售网络;

专业级的经销商;销售队伍良好地执行力;

客户对公司及品牌的忠诚度;销售经理广泛的人脉关系;工作能力强,对公司忠诚度高的下属等等。

而把这些资源用好了,销售经理就如虎添翼了,当然在工作的时候也会事半功倍了。

在即将进入的xx年里我的工作计划安排如下:

一。认真落实厂家下达的任务目标。同时,切实的做到任务合理分解,车型明确细分,认真分析市场做好阶段性的市场调研,从中找到更多更有利的切入点进行有目的销售,有想法的销售,不能再以守株待兔的形式进行销售,要有创新思维,相信随着新年的来临,新车型的上市能够给市场带来更多的亮点,和奇迹。

二。对于自身知识的积累和员工的培训的工作也要重点进行,进口车销售不同于合资品牌,作为销售顾问,不但要有着较好的素质同时,涉及的知识面也要更宽更广,在与客户交流中要主动寻找话题,所培训也是中重点工作之一,不但要培训业务知识,周边产品也要有所了解,特别是一些奢侈品牌也要有系统的培训,当然培训的模式是以一个专业老师进行的,但是我认为应当打破常规分配给每一个销售顾问,让每一个人都能站在讲台上总结自己所学习的知识,这样一来不但能够提高个人的`能力,同时学习起来也会更有效果。

三。个人的力量是有限的,团队的力量是无穷尽的,带好团队就是提高销量,在新的一年里,要真正做到大胆指挥细心管理的模式。在形成团队合作精神之余,是要发挥销售团队中每一个人的作用,而要使每一个销售发挥自身价值,首先要建立团队文化。对于一个销售团队中不同的销售人员的不同态度,以及管理者的行事方法,建立在一个团队精神之上,这一精神又影响着销售人员的态度。”要让销售人员有共同的奋斗目标,销售主管必须建立一种团队精神,一种文化理念,“其身正,不令则行;其身不正,虽令则不行。”

xx年是不平凡的一年,通过全体销售人员的共同努力,销售工作取得了全面胜利,各项经营指标均创历史新高。在面对成绩欢欣鼓舞的同时,我们也清醒地看到我们在营销工作及售后服务工作中的诸多不足,尤其在市场开拓的创新上,精品服务的理念上,还大有潜力可挖。同时还要提高我们对市场变化的快速反应能力。为此,面对xx年,销售一定会充分发挥团队合作精神,群策群力,紧紧围绕“服务管理”这个主旨,将“品牌营销”、“服务营销”和“文化营销”三者紧密结合,确保公司xx年公司各项工作的顺利完成。

销售经理述职报告 篇2

在公司xx总正确决策领导下,在各部门同仁大力支持帮助下,认真落实、贯彻执行xxxxxx总领导下的经营思想,根据20xx年度的工作计划及要求,从“德、勤、绩、能”四个方面向各位同仁汇报工作如下:

一、德

一个很宽泛、很严格的标准,在工作、生活的一言一行中努力做到严于利己、宽以待人,从不做违法、违规、违纪和违背良心之事,尽量不讲违心的话,认真遵守公司的各项制度、规定,杜绝发生贪污腐化问题,以感恩、忍耐、宽容之心面对他人的鼓励、错误和不足。

同事们的一句鼓励、支持的话,会使我心存感激;领导的批评、会使我进步、对公司决策大政方针的谏言,避免决策的失误而造成重大的损失,随风潜入夜,润物细无声,合理科学的提案,使公司的发展及经济效益的提高。关心同事经常交流沟通,人心向好,是全体员工团结一致,相信企业相信老板并为之努力的工作。

二、勤

在公司经营思想指导下,尽力多做工作,做好工作,主要完成职责范围内、前期、工程、招商行政日常指导、监督、管理实施工作,并且认真落实完成xxxx总经理及相关上级临时交办的各类工作。在规定时间内严格自觉遵守公司考勤制度,一年从未轮休、调休过一天,春夏季放弃了节假日休息。

三、绩

1、在职责范围内,认真抓好公司各部门工作,前期部、工程部,在资金始终困难、人员长期不足的情况下做出了大量的工作,他们取得每一个成绩,也是对我工作的支持和肯定,招商部、业务部通知克服许多困难,做了大量艰巨复杂的实际工作。拓展了“xxxx商城”营销,为企业的生存、发展、输入血液资本。

2、规划、设计单位的联系、协调、汇报谈判;规划设计方案的.讨论、审核、完成本人工作的基础,通过方案的优化,(1、标高的调整。2、车库结构方案的优化。3、B户型的调整等。)为公司降低成本过千万元。

3、技术指导:工程部同仁、在项目建设实施中群策群力专业技术人员,共同研究、解决工程技术问题,发挥团队精神。

4、合同、协议的编写、修改审核;认真、细致严格抓关、最大限高降低成本节约开支,经xxxx总最终审定,一年来未发生合同失误。

5、编写、草拟、修改、审核各类文件:编写、草拟各类上报政府、各行政主管部门,机关单位文件,函件等,修改各类文件、合同、为池总的协调工作出一份力。

6、为树立良好企业形象,加强与行政主管部门合作,关联合作单位的沟通、协调,认真做好工作日志,严肃、严谨的工作态度,总结经验,查找不足,以利进步。

四、能

公司发展及项目建设实施的决策,实施中的作用,工程合同协议的签订,提出建议、意见。充分发挥管理及协调能力对内,对外具体事项的交流、协商、谈判、落实,促进工作顺利开展,保证公司各个业务稳定发展。不足之处:

1、年计划任务未能如期完成、规划、工程进度、今年工作计划的实际可操作性值得认真研究。

2、在领导班子集体负责制的原则上,须加强、提高工作主动性打消个人顾虑。

3、专门会议少、各部门专题会议少,公司领导班子重大事项主要决策讨论会议少。

4、组织公司集体活动少、部门集体活动少,社会、环境不好的情况下,更应增强企业凝聚力。

综上所述:经过一年的经验和磨练,各方面在全体同仁的支持、鼓励和鞭策下,又有了新的进步,取得了一定的成绩,但是,一个人的能力是有限的,一个人的智慧是有限的,只有信任、依靠大家的力量,才能把事情办好,才能将工作做好,只有将每个人的优点、智慧和能力调动出来,才是我们经营管理者的能力。

销售经理述职报告 篇3

回顾20xx年的工作简单而又平凡。分管的部门、主抓的工作,以大集团管理运作来要求,应该说存在很多问题。坦诚地讲,主观上希望把工作做好,尽职尽责,但客观效果并不尽人意。

上年底和xx年初,经过很长时间的酝酿,对工资体系中存在的问题进行了分析,对薪酬体系进行了修正,组织对员工薪酬进行了普调,4月份完成了该项工作。尽管这次薪酬调整也对部分技术、管理骨干进行了特别加薪,但仍属于普调性质和针对不合理部分的微调,其促进作用很有限。由于薪酬结构上的不合理和激励机制不到位等诸多问题,人才外流情况回升,人才缺口大。由于方方面面的问题,人才难进、人才难留问题没有突破。尽管在招聘渠道、院校合作方面做了很多工作,但问题并没有得到解决,还有很多工作要做。

年初,总裁在春节上班后的第一次高层会议上提出,要迅速掀起一个生产高潮。为此,由企管部和办公室牵头,在全集团范围内组织开展了“****”活动,在一定程度上推动了群众性增产节约活动。活动开展至六月底,经考核确有部分项目成效显著,但该项活动声势不大,面不广,力度不够,基层领导重视不够,作用有限。

办公室的工作多集中于行政事务,对文化建设、宣传教育、文明办公等工作的推进缺乏整体计划。尽管在这方面做了很多工作,但其号召力、鼓动性、推动作用平平。服务等工作有很多还不到位。

按计划后勤服务公司应该在xx年4月正式运作。由于多方面的原因没有如期实现,其间后勤服务及安全保卫工作我没有推托,但关注的程度不够。尽管没有出现大的问题,但环境卫生、门卫人员的管理,总裁都多次指出要加强、要改进。

在负责**公司工作期间,没有达到总裁提出的不亏争取持平的目标要求。两年的时间亏损逐年减少,组织完成了Ⅱ型、Ⅴ型两个型号的.模具设计制作,改进了部分产品质量,开发了101型新品,完成了公司的搬迁,应该说做了不少工作,产品市场也逐步走向良性循环。但客观上不允许我外出深入了解市场,推动销售,因此,对市场运作的指导缺乏,如果我有更多的时间和精力投入**公司的工作,或者给我更长一些时间,结果肯定会比现在所面临的形势好得多。

5月10日总裁在高层会议提出了跟进宏观调控、实施集团改革的思路以后,我基本上把工作的重心移到了组织机构调整上,花了很多精力,做了多个预案。自我到公司以来,这是第三次直接参与组织设计,特别是20xx年的大调整和这一次。在这项工作中我的基本态度是尊重历史、客观现实,不求有功,但求无过,希望每次调整对集团的发展有所推动,不要因为工作的失误而影响集团发展。我十分感谢总裁在这方面对我的信任和支持。

根据集团高层领导分工及工作情况,客观上要求我充当总裁耳目,当好不管部部长。因此,除明确分工我主管的工作以外,有很多属集团应该协调和处理的日常事务,我自认为都能主动承担,能给予积极协调与沟通。对子公司各部门反映情况的处理和回复是及时的,负责任的。向总裁反映情况和提供建议也是客观公正和积极诚恳的,对总裁交办的工作是认真的,对各位领导和各部门的工作是理解支持的。

在日常工作中,我比较注意自己的表率作用,不搞特殊化。对下属注意培养他们独立思考和独挡一面的工作能力。布置工作思路方法明确,从不含糊,从不主动代替下属,都把他们推到前台锻炼。同时,我从来不会当甩手掌柜,凡是我管辖的工作,我都能够亲自处理和完成。

销售经理述职报告 篇4

在过去的一年里,经历了开盘前积累期、开盘期、后续稳销期;在项目组全体工作人员的共同努力下,项目客户经历了从无到有,从少到多的积累,逐步实现了预期销售进度值,实现为开发公司回笼资金万,上客组,现将本公司进驻xx项目部以来截至20xx年1月15日主要营销活动及销售工作述职如下:

一、营销总结

1、20xx年10月3日:本公司进驻

注:进场之前已完成售楼部物料准备、人员及车辆配备等工作

2、20xx年10月6日:中心售楼部盛情开放注:活动当天来客14组,并在10月6日前完成各媒体、媒介推广工作。

通过此次活动,将售楼部开放信息有效传达,并引起一定的市场关注度。为后期一系列的营销推广活动奠定了坚实的基础。

3、20xx年12月9日—20xx年1月9日:开盘前系列活动

注:活动期间客户积累达150余组,为开盘工作顺利的推进起到关键的作用。期间主要采取以售楼部

门前演出活动及单页发放并重的营销方式,取得了良好的效果。并在此期间完成及周边乡镇同类项目的调研工作,并写出详细的调研报告

4、20xx年1月10日:一期首批房源正式开盘

注:正式打开销售的序幕,开盘当天定出房源17套。在此之前完成开盘前所有的广告及准备工作。开盘达到预期效果,为后期资金的回笼及项目能够很好地延续打下坚实的基础,也为在xx地产界奠定龙头老大的口碑。

5、20xx年1月25日:启动春节营销计划

注:此期间主要推出针对当地各村有影响力(各村村支书)的人物发放优惠卡活动并为他们带去油、酒等新春礼品,并鼓励其为本项目介绍客户,若介绍成功奖励其20xx元/套。事实证明此种推广方式效果还是有一点的,但作用不是太大,还有一点点的负面影响,就是有的客户先到售楼部交过定金后才找的他们。

6、20xx年4月20日—20xx年五一期间:推出“首批商铺完美售罄,房源应急加推”活动

注:将7#号楼正式推向市场并接受预定,但由于7号楼的工期一再延期,导致销售工作没有很好地推进。此期间前期房源的价格首次调整,8号楼上调20元/㎡。此次活动首次采用短信的推广方式,可能是由于对号段的掌握并不准确,短信的效果并不明显。

7、20xx年7月16日—8月30日:推出“清凉一夏”买房送空调活动。

注:因7、8月份是房地产销售的淡季,且销售进度缓慢,适时推出“清凉一夏”买房送空调、看房送凉扇活动,并配合农村村口电影放映等营销方式,打破市场僵局。

此期间的7月31日也是首批房源的合同约定交房日期,但由于8号楼刚刚封顶,水电及道路迟迟不到位,交房延期,也对销售工作产生一些负面影响。

8、20xx年9月10日—10月7日:推出“庆中秋,迎国庆”活动

注:期间推出看房送月饼及凭宣传单页购房可在其他优惠基础上再优惠1000元活动。中秋国庆假期相连,推出的活动也很顺应市场,但由于开发公司与施工方关系处理不当,导致10月12日施工人员对售楼部打砸,此次影响恶劣。

致本项目前期精心、努力所建立的良好口碑毁于一旦,楼盘形象一落千丈,而且此恶劣影响也没有在短期内有所好转。地方不大,百姓人云亦云,而且夸大其辞,事实证明此影响在短期内是无法根除的,也为后期的销售推进带来一定的难度。且在此期间国家推出整治小产权,对本项目也有一定的影响

9、20xx年11月2日:中心一期二批商铺房源盛大公开

注:将D区、E区新建商铺房源推向市场,推出商铺交1000抵3万活动,市场反应强烈。当月售出商铺6套,住宅3套。此月为中心除开盘外单月销售量最多的一个月。但当月由于开发公司的张总与丁总在安置房源等方面问题互不沟通,致可销售房源较少,也导致后期释放房源失去销售时机。

10、20xx年12月27日:正式启动针对返乡置业潮营销计划

注:因私家小院销售进度缓慢,主要推出购私家小院送10件品牌电器活动:液晶电视、空调、洗衣机、太阳能、抽油烟机、燃气灶、高压锅、电动车、微波炉、豆浆机。并降低购房门槛,将私家小院的首付定为5万元,但由于本项目的'私家小院楼距较近,只有5米,且价格相对较高,市场反应一般。

11、20xx年元月6日:农贸市场正式搬迁至,农贸大街正式启用。

注:农贸市场正式搬迁至本项目的菜市场内,市场摊位正式搬迁至农贸大街,为本项目的繁华奠定了坚实的基础,将又推向另一个高度。

小结:整体营销活动能够整体连贯及很好地衔接,能够根据市场情况适时做出调整,顺应节点,做出不同的有针对性的营销计划,并能够很好地实施执行到位。

二、销售总结

1、多层住宅房源共4栋

注:从已售住宅来看,8号楼销售最多,因为8号楼的户型是本公司根据当地市场为开发公司精挑细选的户型,面积为97.1㎡及120.93㎡的三室房源,事实证明本公司给予开发公司的建议是正确及非常明智的。14、15号楼是开发公司在本公司进驻之前就确定的,由于开发公司的丁总盲目自信,对本公司的建议有所保留,不能够完全采纳,导致14、15号楼的两室房源一直滞销。

2、私家小院房源共2栋

注:本项目的私家小院在原有规划上并没有此房源,开发公司的丁总不顾本公司的建议只考虑项目的容积率,认为增加房源,就是为项目增加利润。事实证明此决定并不成熟,因为此两栋楼是后加房源,在楼间距、阳光照射的采光度及舒适度等问题上并没有过多的考虑,导致此两栋楼采光受影响且视觉压抑,所以销售进度一直缓慢。

3、商铺房源150套

注:本项目的商铺可售房源较少共40套,此40套房源大多为位置稍差的房源,除菜市场门口的9套外,其余大多为拆迁户挑剩下的房源,未售的17套房源其中有7套为转角且面积多为200㎡以上,面积较大,另有2套为通道房源,市场接受度较低。

小结:本项目虽拥有专业的营销建议及培训有素的销售人员,但也并不意味着可以不顾市场需求,与市场背道而驰。

xx市场竞争激烈,地产项目较多,大大小小地产公司总共8家,市场存量房较多,都将在20xx年春节之前集中推向市场,推出房源较多,而且价格相对较低。在,经济基础较好人员都已经选择在市区购房,而留守人口经济基础差,百姓投资意识更差,大部分人由于经济原因,暂无购房计划或延缓购房计划。

后期面临的竞争威胁依然激烈,如何在竞争日益激烈的市场中站稳脚跟,并能够持续稳定的发展都将是后期要面临及要解决的问题。

三、后期计划

1、案场管理方面

一个科学、系统而简约的管理制度和管理方式是凝聚团队走向成功的基石,作为销售部门尤为重要,为了打造更优秀的销售团队,计划将从绩效、激励、行为、心态、奖惩等销售人员最困惑的问题及因素出发,制定更为完善的销售管理制度。

2、销售培训方面

一个地产项目的成功与否,离不开硬件建设(地段、资金、户型、配套、建筑品质),也离不开软件塑造(物业、推广、销售),作为软件环节中直接面对客户的先锋,销售人员综合素质的优劣在一定程度上成为客户订房签约的关键因素,为此,塑造一流的销售团队尤为重要,针对20xx年的销售计划和市场情况,将在培训中添加针对性的培训内容,同时更加细化,培训涵盖市场调研、房地产基础知识、项目知识、销售技巧、销售基本流程与特例操作方案等7大项,以循序渐进、优胜劣汰的培训方法提高置业顾问的专业水准。

3、营销策划方面

市场竞争日益激烈,对产品的包装及计划性的经营,显得尤为重要。针对营销方式要更好的“闰土”及“接地气”,适应当地市场,将销售工作在平稳中更好的推进,适时利用节点推出适合当地市场的营销活动,把在现有基础上再推向另一个高度。

四、个人总结

回顾20xx,一切历历在目,时间在不知不觉中飘然而过。在公司领导的带领帮助下,严格要求自己,按照公司的要求,较好的完成了自己的本职及其他工作。

通过近一年兢兢业业的工作和切身反思,工作模式有了新的突破,工作方式有了较大的改观,人生最可怕的就是虚度光阴。

20xx年过去了,在这一年里,我看到了公司的进步,公司的成长,我自己也渴望成长,我希望公司能够向中国大地产企业看齐,我也希望自己成为一位名副其实的地产精英。20xx,我要和公司一起努力,一起成长。在公司领导的带领下,迎接挑战,创造辉煌。

销售经理述职报告 篇5

尊敬的各位领导、同仁们:

20xx年9月,我由xx销售服务有限公司调到xx销售部经理。在公司领导的关心和支持以及同仁们的协助下,管理部完成了各项工作,和领导交办的各项任务,为公司的发展做出了一定的贡献。我也做了大量的工作,得到了公司领导的肯定和同仁们的信任。下面,我向大家简单报告工作情况。

一、加强学习,提高素质

作为销售部经理,要想作好本职工作,首先必须在思想上与集团和公司保持高度的一致。我始终认为,只有认真执行集团公司文件,服从公司领导,才能排除一切干扰,战胜一切困难,干好管理工作。为此我认真学习了集团文件精神并在实际工作中不断加以实践,实事求是,公平公开。在工作中,我坚决贯彻执行集团和公司领导的各项指示、规定。时刻不放松学习,始终使自己的思想跟得上公司的发展。

二、提高管理能力

作为一名管理干部,能做到恪尽职守,认真履行自己的职责,积极协调与集团公司及各部门的关系,作好后勤工作,配合各部门作好工作。去年刚到公司,为了熟悉业务,我经常向公司领导学习,逐渐熟悉和掌握了管理部的工作方法,认真落实集团要求,实行公开、民主管理。在工作中,我积极向领导反映职工的意见和建议,认真维护职工权益,积极为职工在生活方面创造条件,改善职工伙食,安装太阳能热水器等,将公司对职工的关心送达到每名职工心中。

三、推进工作的全面进步

在公司领导的带领下,我带领本部门同仁,完成了各项工作指标和领导交办的各项任务。未发生重大安全事故。开业初期,根据集团文件结合本公司实际情况,制定、完善了一些公司制度,包括伙房、宿舍、保安、考勤、电脑、处罚等,在公司领导带领下,积极拓展外部关系,认真做好接待工作。积极向公司领导提出自己的建议,力争做到发展要有新思路,工作要有新举措。春节过后,新建了车棚,方便职工停车,xx月份,开始筹建蔬菜大棚,现已开始种植,很快就可以为集团和职工食堂提供绿色无公害蔬菜。

四、服从大局,团结协作

我深知,一个人的力量是微不足道的。要想在工作上取得成绩,就必须依靠全体同仁,形成合力,才能开创工作的新局面。在工作上,我努力支持其他各部门的工作,为其他同仁的工作创造良好的氛围和环境。互相尊重,互相配合。同时,勇于开展批评和自我批评,对其他同仁的缺点和错误及时地指出,并督促改正;对自己在工作上的失误也能主动承担责任,并努力纠正。经常和一线职工交流,倾听他们的心声,品味他们的辛苦,解决他们的实际困难,这样,不仅把握了职工们思想的脉络,也取得了同仁们的理解和信任,取得了很好的.效果。

五、以身作则,真抓实干

公司的各项制度在不断完善,但是,如果没有人去认真执行,各种制度、规定就有停留在纸上的危险。在实际工作中,职工看干部。作为一名中层干部,我深知自己的一言一行是很多同仁们行为的标尺。职工不会看干部说得多么动听,而会看你实际做得如何。为此,在行动上,我坚持“要求别人做到的,自己首先做到。”严格遵守公司内部的各项制度和规定,绝不带头违反。

以上是我对来寿光工作的简要回顾。通过将近一年的努力,我在工作上取得了一定的成绩,我认为大体上是好的,但是我也清醒地看到我身上存在的缺点和不足。如:领导能力有待加强,管理力度不大,工作方法单一等,我会在今后的工作中努力加以改正,也希望全体同仁对我今后的工作给予支持和监督。

谢谢大家。

销售经理述职报告 篇6

尊敬的领导、同事们:

大家好!

20xx年餐饮部管理工作当中,在上级领导的指导帮助下,在各部门的支持配合下,各项工作取得较为理想的效果,今天的会议主要将将20xx年工作做一下总结汇报:

一、思想学习方面。

1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神,并及时向员工进行传达,涉及到具体工作的,能够协助部分经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的同一部署和经理的具体要求,严厉认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失,不办影响团结的事,在执行治理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部分办公会都做过自我批评,由于寝室治理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工情绪不好时,与x%以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

2、作为餐饮部副经理,我时刻提醒自己要加强学习,不断进步自身综合素质和工作能力,真正成为部分经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。

首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累治理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度;其次是参加招待所安排的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部分的实际情况,及时转训(六常治理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新题目、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在安全卫生方面存在的突出题目,向员工进行了通报)。过往的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和治理水平上,有了一定的进步。

二、履行职责方面。

在过往的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部分经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓本钱促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。结合餐厅往年工作特点和实际情况,吸取前年工作失误的经验教训,重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食品中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是:加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断进步员工安全意识,避免因职员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强治理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操纵规程,避免因治理混乱、职员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中轻易出现题目的环节,做为我治理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。通过以上措施,餐饮部在过往一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部分顺利完玉成年任务,为经理把主要精力投进到部分全面建设上,创造了一定条件。

2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、VIP宴会接待、重大节日的'工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中碰到的题目,我整理了《餐厅服务120个怎么办》,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,最大限度地规避工作失误,进步了员工处理题目的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”进步了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部分开展培训,积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式治理,尽量在第一时间把握情况,发现题目能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。通过以上工作,为餐饮部服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。

3、真抓本钱促利润。按照部分经理的指示,加强了低值易耗品的治理,采取了“出有签字、用有往向、损有记录”等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制;加强了餐具治理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、珍贵餐具“追根溯源”,严格执行了内部和外部赔偿制度,并结合所学“六常治理法”,多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在把握设备、用具使用情况的同时,也进步了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的治理,在治理过程中随时发现、随时督导,像空调、热风幕、灯光的'使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。

4、实抓队伍促稳定。在落实工作时能够做到服从领导、下情上达,在执行治理工作时无论是对治理职员还是服务员,能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部分经理同治理职员,看看生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的热和;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决题目、克服困难。

三、存在差距及努力方向。

固然在过往的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、治理水平,与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:

1、知识结构不够全面,制约治理水平的提升。

2、制度执行不够果断,治理工作有时被动。

3、行业信息把握不及时,创新能力明显不足。

4、对员产业务抓的不够,整体服务水平进步不快。

5、要强化个人学、注重实践,不断完善知识结构,进步自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的顾问和助手,当好下属员工的带头人。

6、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,果断把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中往。

7、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势,把握周边同行的新动向,吸收别人家的好经验好做法,结合本部分的实际情况,开创性的完成工作。

8、要把进步部分员产业务水平,当作大事往抓,突出质检、培训与考核、晋级、评选相结合,常规性培训与针对性培训相结合,集中培训与分批轮训相结合,培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

四、工作具体设想:

1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过往的吃饱吃好,转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是餐饮部开展营销工作的重要环节,结合今年新菜谱的制作,要求服务职员必须把握菜品的营养功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等,这样才能增加我们产品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力,同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。

2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛,进步员工主动学习、主动进步的热情,从而不断进步部分整体服务水平。

3、要提倡部分全员参与治理。涉及到部分全面建设方面的题目,鼓励员工多提建议,提好建议,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们餐饮部甚至是招待所进步经济效益、进步服务质量、进步社会著名度、进步安全防范、杜尽浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,立即给予奖励。改变过往治理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部分每一名员工都参与到治理中往。

4、要加强员工思想道德教育。在经常开展专业知识培训的同时,也不能忽略员工思想道德教育,今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟,像往年全国评选的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民成功典范,都值得我们往观看、学习和体会。

5、要夸大治理的终极目的。治理不是把员工管怕、管跑、更不是简单的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,终极目的是利润最大化。

6、要继续完善内部资料。今年要根据工作中碰到的新题目、新情况,继续整理完善“餐厅服务x个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”假如条件答应可以装订成册,以口袋书的形式发给部分员工,便于大家学习和进步,更好地配合招待所“员工手册、礼节手册‘的学习,不断进步部分员工的整体素质。

7、要加大赏罚力度。假如条件答应部分每月评选优秀员工,奖金可以进步到x元,招待所每月评选的最佳员工,奖金可以进步到x元,这样才能更好地体现最佳优秀员工的价值;以季度为单位超过一次严重警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应立即给予辞退,以保持服务质量和队伍的稳定。

8、要经常学习。固步自封、闭门造车,永远都会落到别人的后边,只有走出往与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断进步自己,由于以前治理职员外出学习后,回来后都有紧迫感、危机感,真正感受到与别人家的差距,员工则感受不到这些,总以为自己可以了,部分员工确实存在着自满情绪,对新观点、新理念、新方法接受缓慢,甚至存在抵触情绪。所以今年条件答应的话,可以多派一些一线骨干服务职员外出学习,改变部分员工,特别是老员工的思维方式和工作态度。全面提高员工的业务水平和工作能力!

述职人:xx

xxxx年xx月xx日