年味的作文

文学网整理的年味的作文（精选6篇），供大家参考，希望能给您提供帮助。

年味的作文 篇1

年复一年，岁月于这亘古不变的重复里越加的弥厚久远，时光依旧那么的匆然，又一个新的一年拉开了序幕！

品读过节前节后许多的有关描述年味的文字，竟无一例外的，除了说不尽的万千乡愁，就是呻吟中的村庄没落，可笑的是，完了一个个还是火急火燎地乐呵呵的去回家过年了，县城里反倒冷静的廖无人烟，条条街道上除了红红的春联映眼外，都是铁将军把门，无人作陪。城镇化只是一个进程和理想，人终究是要回归到赖以生存的土地，毕竟民以食为天，更何况那遥远的小村口，还有一份热泪盈眶的翘首和期待，穿透每一位游子梦里的山高水遥 ，爹娘在，家就在，故乡在，根就在，村庄之于我心中当是永世长存！

走回伴随我们长大的村庄，笑迎着从四面八方奔赴而回的兄弟姐妹，拥抱离别了许久的爹和娘，惊叹村庄一年间的美貌焕然一新，目光追逐满巷道里飞奔嬉戏的孩童，陶醉在每一座庭院里久未响起的欢声笑语中，当哪一颗飞悬的心在踏进门槛才踏实放下的刹那，何曾不是幸福的泪花四溅？！这就是真正的年味，实实在在的感然和体悟。

时逢母亲去世后的第一个春节，原本欢喜的年在心里略显单调了许多。大年初一的早上，不等吃完饭收拾妥当，村里的人就陆续来拜年。门口的大房里敬献着母亲的遗容，每一个进门的`乡邻第一时间都先去给老人上一炷香，再鞠上三个躬，更甚的是，有几位因为出门在外而未能参加我母亲葬礼的铁哥们，直接叩头，以示歉意，站在庭院里等的招呼亲邻的我 ，目睹如此暖人的场景，竟无法抑制自己的泪水，不再是痛失亲人的伤悲，而是这一份乡情的浓厚，让我无法承重！生活在如此尊崇礼仪和孝道伦理的村庄，何其幸也！看着那些如雨后春笋般长起来的后生们，彬彬有礼的神情举止，心中暗喜着这个村庄的未来，该是多么的令人憧憬和期待！中午，我依旧按自己的老习惯去有长辈的家里，一一拜年，尽管我不在家，屋里却依然有人在进进出出，一直到日落未停，整个村庄都沉侵在这欢声笑语的年味里，我更是动容在这浓浓的乡情里，也只有在生我养我长大的这个村庄里我才能享此殊荣，才能体会到那一种无以伦比的亲切和温暖，一生一世！

年终究是有味的，至少于我是这样的感受着，只有过年才将人们不善张扬的亲情和压抑许久的欢乐彰显的淋漓尽致，把平日里所有的忧心抛却给旧时光，于走亲访友的探寻中，在璀璨夺目的烟火里 ，伴随着一缕缕袅袅升起的炊烟，品尝着一道道精心而丰盛的饭菜，倾听着溢满每一个角落的欢声笑语，执手每一位长辈沧桑哲理的语重心长，欣喜着每一个家庭的和谐安康，感动着内心的每一寸柔软，幸福的憧憬于欢乐里扬帆起航！

我想，只要我们的心中满怀爱意和感恩，细心体味这寻常烟火里的一点一滴，年永远是休养生息的驿站，家永远是我们疲惫时依靠的港湾，回家过年也永远是人们不变的情结，那实在而又美好的烟火味道，那一份温暖，当是永不褪色的年味，令人期待！何以忘怀？！

年味的作文 篇2

年，即春节，是中华民族一年中最盛大、最热闹、最重要的传统节日。从头年的腊月到第二年的正月，人们在琳琅满目的年货里，在红红火火的春联里，在辞旧迎新的鞭炮里，在走亲访友的祝福里，尽情享受亲人团聚带来的愉悦，憧憬幸福美满的生活。“民以食为天。”盛大而隆重的年，更像是一年中最盛大、最齐全的山珍海味大聚会，为我们展示出一个色、香、味俱佳的舌尖上的年。

腊月，是年的“门槛”。在农村，人们开始杀猪宰羊，熏制腊肉，打米磨面，拉开了采办年货的序幕。城里的超市，无疑是年货的中转站、聚焦点。如今市场繁荣，交通便利，天南海北的特产，都能够通过流通，来到我们山城，走进我们的餐桌。杀猪宰羊后的乡民，陆续将猪肉、羊肉，以及喂养的山鸡，采收的核桃、板栗、木耳、香菇等土特产运到城镇，摆上街头。这些都是农家自种自养的，是绿色生态产品，很受城市居民的欢迎。那些乡民早上带着山货出门，晚上带着在城里超市采购的糖果、瓜子、水果、美酒、饮料、对联、年画回家。美食的香味随着喜庆的风儿在大街小巷飘荡，在山路上来回萦绕。

在外工作的亲人们带着各种美食、美味，或坐飞机，或乘轮船，再转火车、坐汽车，回到老家过年。在回家过年的“大军”中，小姨带着表弟也从海南回来了。他们大大的行李箱中，装着海南那边产的海鱼，散发着独特的气味，令人垂涎欲滴。还有椰子奶、椰子糖、菠萝蜜干等零食，隔一会儿，我就会忍不住要尝一点儿。他们还带回了一个三十多斤的新鲜菠萝蜜。椭圆形的果实外表长着一排排黄色的肉刺，看起来很吓人，摸起来却不是很扎人。切开后，金黄色的果肉甘甜可口，别有一番味道。

说起舌尖上的年味，肉糕是妈妈的“绝活”。她首先从街上买回新鲜猪肉，洗净后切成末，加上荸荠碎末，拌好佐料，将肉馅压成一张大饼的样子，然后放到蒸锅的蒸格上进行蒸制。等肉糕八分熟时，将调制好的蛋液抹在肉糕表面。因为在肉糕上面抹有一层鸡蛋液，妈妈又习惯把这肉糕称作“鸡蛋糕”。不一会儿，浓浓的香气就散发出来，弥漫了整个屋子。我们忍不住馋，迫不及待地掐下一块，尝了起来。哇！软中带脆，味道和口感真是好极了！

除夕那天的年夜饭，是每家每户美食美味的大展台。主厨的人在厨房里煎、炒、烹、炸，一阵阵扑鼻的香味，让闻到的人口水直咽。一盘又一盘的美味端上了餐桌，家人们欢聚在一起，大人们举起酒杯，说着喜庆的话，相互祝福。我们小孩子也倒了饮料，一边学着大人的样子碰杯，一边挑选着自己喜欢的菜肴，大快朵颐。丰盛的年夜饭中，让我情有独衷的还是腊肠。每年过年之前，妈妈都会在将准备好的肉末加以佐料，请人灌上肠衣，而后带回乡下熏干。虽然其制作过程看似简单，可味道却不一般，将一片腊肠放入口中细细品尝，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，令人深深沉醉。

舌尖上的年味，让我品味到亲人团聚的幸福，让我品味到长辈关爱的真情，更让我在品尝美味中憧憬美好的未来！我祝愿我们的明天会更好！

年味的作文 篇3

书上说，春节是除旧布新的日子，定在农历正月初一。

春节虽定在农历正月初一，但春节的活动却并不止于正月初一这一天。

从小年起，人们便开始忙年：扫房屋、准备年节东西等等，所有这些活动，有一个共同的主题，即辞旧迎新。

记得我小时候，最盼望的节日就是除夕了。早上很早起来就要和爸爸忙活着贴对联，其实也不能说那时是和爸爸帮忙，也帮不上什么忙，因为毕竟还是小孩子嘛。现在长大了，除夕那天早晨是真正帮忙了，贴春联时，会经常发现有很多很有意思的春联。

在除夕下午那顿饭上，十一年来家人真正团圆的一顿饭，有爷爷奶奶、爸爸妈妈、叔叔婶婶、兄弟姐妹们，非常热闹。吃完这顿饭，还要去放一挂鞭炮，这也是一种习俗吧。

除夕夜有一个习俗，那就是守岁。其实在我小时候，每年都是不到晚上十点就已经睡着了，看着春晚看着看着就睡着了。睡觉前，我总是给我爸爸说让他到了零点喊我，可是每次都喊不起来，我都是说太困了，然后就又睡着了。不过渐渐长大的我，学会了熬夜，每次除夕夜都不会提早睡。说道学会了熬夜，其实归根结底还是因为初二那年我学会了看球，那个夏天，正值20xx巴西世界杯举办的时间，刚开始几天我都是只看看热闹，后来竟然迷上了，此后每次有阿根廷的比赛都会熬夜看，有时是在凌晨，那我就定上闹铃，到那时候再起来看，就这样，我逐渐学会了夜猫子的技能。今年的除夕夜，我又看联赛又看春晚，还在手机上抢腾讯发的红包，一晚上都没有嫌着，一直到了凌晨2点才睡。

今年的春晚，让我感觉无比乏味，吐槽也更是少不了，说真的我个人感觉还不如辽宁春晚办的好。

别人都说，年味越来越淡了。

一年一度的春节，家家户户团圆的大日子到来。都说小孩望过年，春节不单是大人的事，也是孩子们的事。为了辞旧迎新，中国人养成了千年的风俗习惯，有心的父母利用各种习俗教会孩子更多的道理，带孩子过一个有意义的春节。然而，我问我亲戚家一个妹妹什么是过年，她却回答到：过年就是上网抢红包。这真是让人大跌眼镜，然而她还说：马云叔叔春节要发2亿元，过年就是上网抢红包！这不得不让我姨说：我没想到在孩子眼里，过春节竟然是这样的。不过说实话，现在过春节确实演变成要么吃吃喝喝，要么上网发微信、抢红包，却没有给孩子们带来真正的快乐，我们以前小时候浓浓的年味，现在的孩子们确实难找到了。

是的，的确是这样。我们小时候，除夕夜和村里的小伙伴们一起在外面放鞭炮，有时还去别人家打牌玩，再看看现在，我们身边这些人几乎全都是手不能离开手机、坐着不能离开电脑，孩子们也只知道要抢红包，年味真的淡了。

今年过春节，我真是没有碰鞭炮，更没有去玩，自己感觉非常没意思，也不想出去玩，跟小时候真的是不一样了。

一些亲朋好友欢聚一堂，品尝着美味佳肴，谈着一些开心的话儿。而最高兴的则是我们，可以大把大把地攒取压岁钱，然后就欢天喜地地跑到街上去买很多好玩的东西，而我们只要嘴巴甜一点，多说些祝福的话儿，那可就大赚一笔了！

人们一直玩到深夜，嘴里啃着美味水果，手里燃放鞭炮烟火，尽情地玩个痛快！

这才是我们应该有的春节、应该有的年味。

年味的作文 篇4

年，究竟是什么味？

当准备贴春联的时候，我有了答案，年味是股烧焦的味儿。

村子里贴春联，通常不是用双面胶、透明胶什么的，而是用地瓜粉掺水煮出来的浆糊粘的。往年，煮浆糊这件事都是妈妈做的，一般不会出现什么差池，毕竟做了好多次了，熟能生巧嘛。今年呢，爸爸决定担起这项事务。

当我拆开春联的包装，正琢磨着哪联是上联、哪联是下联时，厨房里飘出一阵焦味。看来，爸爸这份煮浆糊的工作能力有很大的进步空间呀！

浆糊虽说是烧焦了，但粘的效果还是不错的。爸爸搬来木梯子，凭借他的身高优势，没爬几个台阶就能够到贴春联的最佳位置。所谓不怕一万，就怕万一。弟弟可是打起了古代御前带刀侍卫的精神来，在木梯下扶着梯子，为梯上的爸爸保驾护航。我呢，可以说是一位指挥官吧，远远的指挥着：“左挪一点，右挪一点，上移一点。”我不停的念叨着。爸爸沉浸在贴春联中不觉得烦，照着我的指挥执行。

几年的经验，我深知贴春联的时间没有特定的习俗，但每个胡同里的人家总是不约而同，一起贴春联。这时你要是从一条胡同走过去，定能看到极好看的一片红。难怪传说中叫“年”的怪兽不来了，大概是刚进胡同就被这番景象怔住了，也打算回家贴春联，误了做怪兽的任务。

春联贴完了，接下来便该收拾了，刷着那浆糊盆，还是有着阵阵烧焦味。随着铁刷子一来一去，一会儿淡，一会儿浓，我家的年味是股烧焦味。

当参加村里头届拔河比赛时，我又有了答案，年味是汗水的味道。

一些平日里难得一聚的同村人，都相聚在村子里的小学，队员们十二个成一群，商讨着作战计划。其余的人有的凑过来、凑过去地听消息，告诉自己队的。看不出来，原来那一本正经的大人们，还有这样可爱的时候。还有的人拿着手机准备拍下某某帅男靓女的照片。

比赛的过程中，有些男人在一旁的榕树下高喊：“平日里在家坐也坐够了，今儿个就别再是一副小姐的模样！加油，拿个奖回家。”还别说，这鼓励方式听起来土味儿十足，倒还挺管用，真有几队女生被这样喊赢了呢！

这大冷天的，一大堆人拔河拔得汗流浃背，汗水味的年味儿扑鼻而来，实在够呛。

年味啊，还是一股火药味。

年夜饭是一顿不寻常的饭，因为，它似乎是吃得越久，效果越好的。一家子围在火锅前，说说笑笑，这时我们倒不在乎什么唾沫星子，因为能坐在一桌子上的都是一家人。很快，烟花声鞭炮声越来越大，湮没了我们的说笑声。这时候，我们小孩子必然是打着看烟花的旗鼓，悄悄地去买几盒火柴炮。观赏完夜空中火药味的“昙花”后，我们在火药味中开始放炮。总之，火药味吸得不亦乐乎。

炮鸣声响了整个通宵，鱼龙混杂的年味儿塞满了我家的房子。余光中说：“家，是讲情的地方。”有家，情就在。那些在外工作多年的游子，是否也该趁着过年，回家闻闻自己家的年味了。

年味的作文 篇5

在宁波春节的饭桌上，永远少不了那大串的咸腊肠，整盆的大鳗香和大只的生咸蟹。自年三十儿至正月初六，这些生冷海鲜咸鲜十足的“大爷们儿”可是饭桌上少不了的主儿。

宁波人爱吃生猛海鲜，咸蟹才是主角儿。用宁波老话来讲，这玩意儿学名叫“红膏炝蟹”。可不同别的鲜白蟹，这可是用高浓度的盐水，差不多五份水占二份盐的比例浸泡半拉多月才制成的。过年要吃时还得一处不落均匀地撒上特制的粗盐，添上白醋结结实实给浇透了，生姜芥末捣鼓成碎一伺候，这原汁原味地地道道的宁式炝蟹也差不多半斤八两了。这吃蟹也有讲究，取下蟹壳淋上白醋汁儿，掰下俩大钳子，只挑芥末一股脑儿给塞进去，沾上醋汁儿吸出来吞了即可。至于那诱人的红膏，四五人分吃足够，拌进饭里更是好吃。那股子咸劲儿，那股子生猛，全给下肚。配上糖烧虎鱼和春卷儿，包把你的肚子给撑成个包罗万象的超级购物袋。

咋，吃不下了？！天，才这点儿就给撑着了，那下面的美食可是无福消受啦！就挑这大海鳗来说吧，包你口水流个精光。

这最具宁波特色的“大咸鳗香”，是要两个礼拜前买来，用盐水泡个三四天后取出来制成的。腊月的风有股子猛劲，正配了大鳗的生猛。“洗”完了盐水浴，这下可好了：这大鳗瞬间被奶奶那寒光凛冽的大菜刀给五马分尸，开膛破肚，取出内脏留鱼膏后串好了吊绳就被吊在了阳台上。经过这暴雪侵袭暴雨浇淋风吹雨打，大鳗潜在的鲜美给激了出来，变得坚如磐石。在年三十儿前几天取下，不吃存冰箱，剩下的不仅能够干吃，还能作佐菜及炖汤。年终饭局上多是炖干鳗，这几个月下来，鳗香四溢。咬一口酥脆，吞下去那些属于海鳗的生香顿时全归了你。这晒过的经典宁式风味小吃——大咸鳗香，你是不是语文想亲自尝尝呢？

零七八碎儿我不多说了，可这“经典三大宁式风味菜”位居榜首的“吊咸大肠”可不得不说。“百里不同风，千里不同俗。”宁波人嗜咸不嗜辣，这吊咸大肠也别具风味。你别说这些香肠随便找个地摊就能买，咱过年吃的，可是地地道道的手工宁波风味。猪肉得选中等五花肉。油不可多也不可少，得按“五份油两份精”的比例严格挑选。这剁肉也有讲究，可不是拍烂了装袋这等功夫。想做出纯正风味的宁波吊大肠，这“剁”就得剁出味儿来。剁肉，先将五花肉一股脑儿给剁成小拇指一半大小的肉丁，平铺在案板上。接着淋上一层芥末、大蒜、精盐、白醋和胡椒捣成的汁儿。就这样三番五次，把那半碗酱汁儿给捣鼓完了算完。接下来就好办了：或自制肠皮把肉馅儿给包裹，或去菜场肉铺请专人包，这味儿铁定跑不了了。再像吊大咸鳗香似的也让肠子们去接受“风雨的考验”吧！大年三十儿一并收了，切成肠偏沾醋，那叫个香啊，直流你那小心肝里。

宁波的年味儿，可以用四个字儿概括：鲜、咸。生。香。那花花绿绿，我就挑这三大主菜来个大小通吃，咋样，你馋了吧？赶明儿，我请你呗！

年味的作文 篇6

又是一年的新春，又到了各家各户的“厨神”们都在大显身手的时候，可今年，总是少了那么点年味，我细细斟酌着，终于回过神来，原来是少了奶奶亲手做的白切鸡，少了那记忆中的年味。

记得小的时候，奶奶总会在节假日我们都在家的时候，做一大桌子菜，其中白切鸡可是餐桌上的主角。白切鸡做法看似不难，实则需要十足的耐心。奶奶总说：“别小看这盘菜，做好它啊，可不容易啊”。在前几年，我总是黏在奶奶身后，看着她这道皮爽肉滑，清淡鲜美的菜出炉。

先要提前准备好佐料，我这时总会帮奶奶剥好葱和姜蒜，以求的奶奶的夸赞，奶奶看着那被我弄的乱七八糟的佐料，总是会忍不住笑笑，然后还是会为我竖起大拇指。再去默默的处理那些佐料，用娴熟的手法把佐料切好放入锅中煮开后就接着要焯水三上三下，然后再冷冻，最后还要放入锅里煮。此时我总会等的十分着急。从开始的聚精会神，到奄奄的问奶奶，：“什么时候才能好了，我都等不及了，口水都要流出来啦”。这时，奶奶总会蹲下身来，温柔的摸摸我的头，笑着说：“别急，你要学会等待，在以后的生活中你会明白，你只要做好自己该做的，剩下的不妨试着慢慢等，该有的总会有，就像，做白切鸡，的确不难，但如果没有耐心就无法得到你想要的味道。”那时小，还不懂奶奶的深意，只是注意着锅中的吃的，只是点点头，便指着锅中问：“奶奶，奶奶，快看是不是好了呀？”我的语气里充斥着期待。奶奶看向锅里，又笑了，点点头，把鸡肉捞出，用精湛的刀工切好，再摆上酱料。这一道大菜便做好了，奶奶蹲下身，刮了刮我的鼻子，“快去尝尝吧，小馋猫”我激动的蹦跳了几下，用力拍拍手，便迫不及待的跑去了桌子上品尝那美味了。

简简单单的做法，不添加任何配料而保持原味，却能把鲜味发挥到极致。就像奶奶对我们那简单纯粹没有任何杂质的爱。每次回来奶奶都要亲手做一大桌饭菜，我们似乎已经习惯了这样的事情，习惯了奶奶对我们简单、单纯的爱，习惯了这样的表达方式，习惯了不把爱说出口。我从小就是奶奶带大的，可在学业繁忙之后，却很少有机会去看奶奶。可令我没想到的是，我却再也没有机会吃到亲奶奶亲手做的白切鸡了……突然回首，却发现，未说出口的爱，再也不能说给那个人听了，便成了我们的遗憾。

生活总是那样，有许多的遗憾，或许以后我还会吃到许多好吃的，可是他们都不是那记忆中满满爱意的白切鸡，岁月悠长，或许有一天我会忘记那记忆中白切鸡的味道，但我永远不会忘的是我们次次回来时奶奶在厨房忙碌的身影，以及奶奶教给我的道理。以后的路上，我只管努力，慢慢等待。

山的那边，是奶奶的海。

记忆里的白切鸡，一直都在。

这年年夜，虽然少了过往的白切鸡，少了过往的人，但曾经那些年夜所留下的记忆，却好似颗流星，所及之处，余留淡淡流光，历久而弥新。