高中生物说课稿

文学网整理的高中生物说课稿（精选6篇），供大家参考，希望能给您提供帮助。

高中生物说课稿 篇1

各位领导 、老师们，你们好!

今天我要进行说课的内容是细胞中的元素和化合物，首先，我对本节内容进行分析

一、说教材的地位和作用

《细胞中的元素和化合物》是人教版教材生物必修一第二章第1节内容。《细胞中的元素和化合物》这一节，首先在节的引言中，明确指出自然界的生物体中的元素是生物有选择地从无机自然界中获得的，没有一种元素是细胞特有的。但细胞与非生物相比，各元素的含量又大不相同。说明生物界与非生物界具有统一性和差异性。这部分内容较为浅显，但是结论非常重要，对于学生了解生物的物质性具有重要意义

二、说教学目标

根据本教材的结构和内容分析，结合着高一年级学生的认知结构及心理特征，我制定了以下的教学目标：

1、知识目标：知道组成细胞的主要元素;知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素

2、能力目标：学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。

(1)通过对C元素的分析，说明有机化合物形成的可能性及必然性，初步培养学生跨学科综合分析问题的能力。

(2)通过对组成细胞中的元素的百分比的分析，通过对不同化合物的质量分数的学习，培养学生理解、思考和分析问题的能力。

3、情感态度和价值观：认同生命的物质性;认同生物界在物质组成上的统一性

三、说教学的重、难点

本着高一新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点

教学重点：1.组成细胞的主要元素和化合物。2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

教学难点：1.构成细胞的基本元素是碳。2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：

四、说教法

基于本节课内容的特点，我主要采用了以下的教学方法：

1、直观演示法：

利用图片投影等手段进行直观演示，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进学生对知识的掌握。

2、讲述法

引导学生通过创设情景等活动形式获取知识，以学生为主体，使学生的独立探索性得到了充分的发挥，培养学生的自学能力、思维能力、活动组织能力。

五、说学法

我们常说：“现代的文盲不是不懂字的人，而是没有掌握学习方法的人”，因而，我在教学过程中特别重视学法的指导。让学生从机械的“学答”向“学问”转变，从“学会”向“会学”转变，成为真正的学习的主人。这节课在指导学生的学习方法和培养学生的学习能力方面主要采取以下方法：思考评价法、分析归纳法、自主探究法、总结反思法。

最后我具体来谈谈这一堂课的教学过程：

六、说教学过程

在这节课的教学过程中，我注重突出重点，条理清晰，紧凑合理。各项活动的安排也注重互动、交流，最大限度的调动学生参与课堂的积极性、主动性。

1、导入新课：(3—5分钟)

地球上的环境千变万化，但都是有一定的物质组成，比如地壳表面的水、岩石以及空气，那么这些物质由哪些元素组成呢?生物是生活在一定的环境中，这些生物从环境中获取物质，那么这些生物又由哪些元素组成?

2、讲授新课：(30分钟)

在讲授新课的过程中，我突出教材的重点，明了地分析教材的难点。

还根据教材的特点，学生的实际、教师的特长，以及教学设备的情况，我选择了多媒体的教学手段。这些教学手段的运用可以使抽象的知识具体化，枯燥的知识生动化，乏味的知识兴趣化。

还重视教材中的疑问，适当对题目进行引申,使它的作用更加突出，有利于学生对知识的串联、积累、加工，从而达到举一反三的效果。

组成细胞的元素：概述组成生命的元素。结合P17两个饼形，引导学生观察、归纳。大量元素(C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg)可以简单介绍一下某些元素的作用;微量元素(缺锌导致DNA复制和RNA合成不能正常进行，胰岛素里有两个锌;缺铁会贫血;碘、硒甲状腺激素不可少)。提出问题：在两个统计图中显示出那些元素的含量是最大的?可以简单解释一下碳在生命物质中的地位

组成细胞的化合物：指导学生完成讨论题

实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质：以问题引导：你的实验材料选择了什么?你预测你的实验材料含有什么有机物比较多?你选择的试验仪器和试剂是什么?

3、课堂小结，强化认识。(3—5分钟)

幻灯片展示本课的要点：组成细胞的主要元素是什么(C、H、O、N);组成细胞重要化合物(无机物、有机物);检测糖类等物质的方法(包括试剂、操作、反应结果)

4、板书设计

5、布置作业。

结束：

各位领导、老师们，本节课我根据高一年级学生的心理特征及其认知规律，采用直观教学和活动探究的教学方法，以“教师为主导，学生为主体”，教师的“导”立足于学生的“学”，以学法为重心，放手让学生自主探索的学习，主动地参与到知识形成的整个思维过程，力求使学生在积极、愉快的课堂氛围中提高自己的认识水平，从而达到预期的教学效果。

我的说课完毕，谢谢大家

高中生物说课稿 篇2

一、说教材

《ATP和酶》是选自人苏教版高中《生物》必修一分子与细胞第4章第1节的内容。在学生学习了细胞的化学组成、细胞的结构和功能等知识的基础上，本节介绍了ATP和ADP之间的相互转化以及ATP在生命活动中的重要作用，介绍了酶的概念、酶促反应以及影响酶促反应的因素。酶和ATP在生物体新陈代谢过程中必不可少，光合作用和细胞呼吸过程需要酶的参与，并涉及能量的释放和利用。它们是学习光合作用和细胞呼吸的必备知识。学好本节知识能够促进学生对生物体细胞代谢的生理意义的理解。

二、说学情

对于高一学生来说，从学生的知识基础来看，已经掌握了细胞的化学组成及其结构和功能;从学学生也知道能量是支持机体各种生命活动的前提，但是学生对于ATP和酶却缺乏了解。从学生的认知思维来看：学生抽象逻辑思维正在逐渐形成，但还以具体形象思维为主，所以在讲解这部分的时候要注重运用形象直观的方式，以降低难度。

三、说教学目标

1、简述ATP的化学组成，写出ATP的结构简式，简述ATP和ADP的相互转化及其在代谢中的意义，理解ATP是直接能源物质。掌握酶的本质、在细胞代谢中的作用及酶的特性。

2、通过观察ATP与ADP相互转换示意图，初步形成图文转化能力和利用情景培养思考分析能力。过小组学习过程中的合作与交往培养学生的团队协作意识。通过实验探究培养实验设计能力，形成科学的实验探究方法。

3、通过分析ATP与ADP的动态平衡，树立辩证唯物主义自然观、生态观。关注生物科技在生活中的应用，认识STS之间的关系，形成探究精神。

四、说教学重难点

重点：ATP和ADP的相互转化的过程;酶的作用、本质、特性。

难点：理解ATP是生命活动的直接能源。根据现象分析得出结论。

五、说教法学法

我所使用的教学方法有讲授、提问、小组讨论、直观演示、自主阅读等。

六、说教学过程

1、新课导入

兴趣是最好的老师，学生的情感极易受环境气氛和他人情感的感染而产生共鸣。基于这点，开课之初，通过诗句进行导入引出萤火虫，随后共同探讨萤火虫发光的原因，询问萤火虫发光等自然界常见的生命活动，发光的能量从哪里来呢?引出今天的课题。ATP是一种直接能源物质。

2、新课教学

新授环节主要分成四个部分来进行讲解，具体包括：ATP结构特点、ATP与ADP相互转化及其来源的探究、ATP的利用、酶的概念和酶的特性。

第一部分，ATP结构特点

我会提问学生：现在已经知道了ATP是细胞中直接供能的物质，那么ATP是一种什么物质呢?通过自主阅读教材上的内容，初步了解ATP的结构组成。之后，我再用挂图为学生直观展示ATP的分子结构，并进一步向学生提出问题：1、ATP是什么物质的英文缩写?结构有什么特点?结构简式是什么?A、P等符号分别代表什么?通过提问讲解的方式让学生逐步了解ATP的结构特点。并且及时通过提问过渡到下一知识点，具体如下：“ATP分子中大量的能量储存在何处?为什么说ATP是细胞内的高能磷酸物，它是怎样供能的?”

第二部分，ATP与ADP相互转化及其来源的探究

在学生掌握ATP结构特点后，我将顺势引导学生思考：根据结构与功能相适应，ATP如何供能?ATP与ADP又是怎样转化呢?由此，鼓励学生大胆猜想发言，小组间相互交流。根据ATP中含有高能磷酸键的特点，学生很可能会想到由高能磷酸键断裂供能。对于学生的设想，不论正确与否，我都会给予充分肯定与评价，并通过展示多媒体动画的方式来讲解ATP与ADP的转化过程，展示ATP水解的过程。注重强调并不是可逆反应，物质可逆，但是能量不可逆。生互动理解ATP是能量“通货”。给与学生过程性评价，能够给与学生自信心，激发学习的积极性。展示多媒体动画直观清晰，有利于知识的理解。

第三部分，ATP的利用

及时提问学生过渡，具体如下：“继续提问学生ATP水解是释放的能量主要用于哪些生命活动呢?转化时需要的能量又是从何而来呢?”为了体现以学生为主体，我会先让学生阅读教材，之后结合书上的挂图和我展示课件展示ATP的应用实例，总结几种常见的需要ATP参与的生命活动，引导学生结合实际生活经验。(肌肉收缩，电鳗放电，萤火虫发光)让学生了解ATP的具体作用。通过这样的设计循序渐进的引出课本的知识点，符合学生的认知规律，有利于学生理解知识。另一方面有助于帮助学生形成知识架构。

第四部分，酶的概念和酶促反应

教师利用课件呈现生物科学史材料，提问引导学生思考、归纳;学生阅读、提取信息。师生互动分析出结果——酶的来源：活细胞;作用：催化;化学本质：蛋白质或RNA;并且总结出酶的概念。

在学生初步掌握了酶的概念之后，及时开展实验对酶的特性进行探究，由于本节课时间有限，且学生之前所接受知识较多，因此本节课不急于把酶的每一特性全都呈现出来。我会结合酶的应用讲解从发现酶认识酶到酶的应用是经历了一个漫长的过程，激发学生的学习兴趣，进而开始探究酶的特性。首先我会探究酶的催化性。带着学生一起探讨课本65页的实验过程中，我会指导学生动手操作、仔细观察、及时记录，通过对实验现象的分析，积极思考为什么酵母菌能使过氧化氢分解、产生的气体可能是什么、从而得出酶具有催化作用的结论。

通过对阅读材料的分析，逐步养成信息处理和自主学习的能力。通过实验探究培养实验设计能力，形成科学的实验探究方法。

3、课堂小结

最后师生共同总结。

4、布置作业

作业部分、酶的应用，或者说酶还有什么特性。

七、说板书设计

我的板书采用了提纲式的板书，包含了本节课的全部核心知识点，包括ATP的结构简式，简述ATP和ADP的相互转化以及酶的相关知识，直观清晰。

高中生物说课稿 篇3

各位评委、老师：

大家好！

我今天说课的题目是高中生物必修第一册第五章第三节《ATP的主要来源——细胞呼吸》的内容。接下来我从以下几个方面来说说这一节课

一、教材分析

（一）教材的地位与作用

细胞呼吸是生物界中所有生物每时每刻都在进行的生命活动。教材首先简要概括地介绍了细胞呼吸的概念，然后重点讲述了细胞呼吸的方式、有氧呼吸、无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用四大部分内容，为我们了解不同生物生命活动的过程奠定了基础；它与第三章所学的线粒体的结构和功能、第四章的主动运输和本章第二节细胞的能量“通货”——ATP、第四节的光合作用等内容有密切的联系，也为今后学习其他生命活动及规律奠定了基础，因此是本章的重点内容之一。

（二）教学目标

根据新课改中高中生物课程的指导思想和新课程标准的“提高生物科学素养；面向全体学生；倡导探究性学习；注重与现实生活的联系”的四个基本理念，制定教学目标如下：

1、知识目标

①说出线粒体的结构和功能。

②理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解。

③掌握有氧呼吸中物质及能量变化的特点。

④了解细胞呼吸的概念、类型以及在工农业生产、生活实践上的运用。

2、能力目标

①通过引导分析有氧呼吸的过程，培养分析问题的能力。

②通过学生自主阅读，培养自学和主动理解新知识的技能技巧。

③学会用化学反应式表达有氧呼吸和无氧呼吸的过程，领会细胞呼吸的实质。

④通过讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的区别与联系，培养自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力。

⑤适当扩展认知面，培养联系生活与工农业生产实践的能力。

3、情感目标

①在教学中，通过联系工农业生产和日常生活等实际，激发学习生物学的兴趣，培养关心生物科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育。

②在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，逐步学会自觉地用发展的、变化的观点来认识生命的奥秘。

（三）教学重点、难点（有氧呼吸部分）

1、教学重点及突破策略

有氧呼吸过程的知识是学生理解其分解有机物、释放能量并产生ATP的本质的基础。

教学重点：有氧呼吸的过程。

突破策略：

1、通过自主阅读、提问、、思考、理解反应式及图解、课堂练习来突破。

2、通过简表列出有氧呼吸三阶段的比较栏目，简明地抓住要点。

3、教学难点及突破策略。

学生的化学知识功底不深，尤其是有机化学知识还未学习。在有氧呼吸的过程中，葡萄糖的彻底分解，需经过一系列的氧化还原反应，这些反应所伴随的能量变化，学生理解起来有一定的困难度。

教学难点：有氧呼吸三阶段中物质变化和能量变化

突破策略：

1、利用多媒体形象地说明有氧呼吸过程的三个阶段和两个场所，通过引导、思考，学会写相关反应式，使学生清楚须有“能量”栏才能表达其完整性和科学性。

2、利用化学反应式理解有氧呼吸的实质。

二、教法与学法分析

在教学中，学生是课堂活动的主体，但“教师是平等中的首席”。课堂应充分激发学生的兴趣，积极参与到教学过程中，教师在课堂活动中也须起主导、引导作用。所以本课利用直观教学手段，采用以下几种手段充分调动学生学习的积极性和主动性，培养学生的分析归纳、阅读能力。

（一）自主阅读：自主阅读有氧呼吸三阶段内容，明确有氧呼吸的场所、反应物、生成物和释放的能量状况等内容。

（二）直观教学：通过多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性和启发性。

（三）比较法：学生参与完成有氧呼吸三阶段区别的表格，进行教学反馈；比较有氧呼吸和有机物体外燃烧的不同，进一步认清有氧呼吸的特点。

（四）归纳法：归纳有氧呼吸的概念。

三、教学过程分析

步骤一：导入新课。通过问题探讨导入本节内容——第三节ATP的主要来源——细胞呼吸；

步骤二：联系生活（酵母菌可用于发面和酿酒）介绍细胞呼吸概念——细胞呼吸的方式：有氧呼吸、无氧呼吸；

步骤三：回顾第三章细胞器的知识，学习有氧呼吸的主要场所——线粒体的结构；

步骤四：用下表引导学生自主阅读有氧呼吸的三个阶段——培养自学能力：有氧呼吸的阶段场所反应物产物释能第一阶段第二阶段第三阶段；

步骤五：讲授二、（二）有氧呼吸的过程，主要学习三个阶段的化学反应式和过程图解；通过学习三个阶段的化学反应式和过程，理解和掌握有氧呼吸三阶段的物质变化、能量释放特征和进行场所。

步骤六：比较有氧呼吸三阶段：场所、反应物、产物、释能等方面的内容。

步骤七：归纳（三）有氧呼吸的概念——通过对有氧呼吸概念的归纳，锻炼学生聚合思维力。

步骤八：分析（四）有氧呼吸的特点。通过和有机物在体外燃烧做比较的方法，了解有氧呼吸过程反应的条件温和性、能量逐步释放的特征和能量的部分贮存特征。

步骤九：有氧呼吸小结：场所、能量去向、总反应式、概念。

步骤十：练习巩固。

高中生物说课稿 篇4

一、教材分析

(一)课题

新陈代谢与酶

(二)课型

探索性实验课

(三)教材内容及位置

现行高中《生物》(必修)第一册,第三章第一节45～48页

(四)课时安排

本节重点是理解酶的概念和酶的特性。酶的概念是与酶的发现史联系起来的，可采用讲述法。酶的特性是通过探索性实验实验四、实验五，然后引导学生讨论和总结得出。

根据教参，讲述和实验约2课时。如果将两节课分开，不利于整体教学，因此，我计划用两节连堂课在实验室内完成该节全部教学目标。

(五)编排意图

教材绪论说新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，新陈代谢是生物体内全部有序的化学反应的总称。既然是化学反应，就有催化剂。教材根据学生认知特点，通过探索性实验得出结论，以培养学生观察能力、实际操作能力，也是让学生知道实验是生物学的学习研究和实践中不可缺少的。

(六)前后联系

学生在初中阶段已学习过多种消化酶在食物的化学性消化的作用且做了“观察唾液粉酶对淀粉的消化作用”实验。本节从酶的发现史入手，简单介绍过程，总结得出酶的概念，再通过实验得出酶的特性，为后面进一步学习其它生命现象奠定基础。

(七)教学目标

1、酶的发现(A：知道)2、酶的概念(C：理解)

3、酶的特性(C：理解)

①实验五：

a、初步学会探索酶催化特定化学反应的方法

b、探索淀粉酶是否只能催化特定的化学反应

②实验四：

a、初步学会探索酶催化效率的方法

b、探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低

以上目标是按《大纲》要求确定的。

(八)教学重点

1、酶的概念

2、酶的催化作用具有高效性、专一性和需要适宜条件的特点

实验教学是训练培养学生实际操作能力的主要手段，也是进行素质教育的重要环节，故本节的能力培养与知识教学同等重要，同为重点。

(九)教学难点

组织和引导学生完成酶具有高效性、专一性的实验。

(十)教学关键

正确的认识来源于正确的认识方法和过程，对本节内容，学生知识的获取来源于正确的实验操作而总结的结论，故应规范学生的实验操作程序，引导学生总结出正确的结论是本节关键所在。

二、学情分析

(一)现有基础

学生在初中阶段学习《生物》时，本应有多个实验培养学生的动手操作能力，但由于我市具体条件限制，许多学生在中学阶段尤其是生物学科基础差，前后联系不强，加之高中教材前面才安排了“三个实验”，给本实验操作有一定难度。

(二)学习动力

高中学生正处青春期，好奇心强，加之才开始接触生物实验不久，所以学生对实验教学喜而不厌，兴趣是动力的源泉，又可通过实验激发学生学习生物学科的积极性。

(三)学习能力习惯

由于长期受应试教育影响和其它条件限制，学生习惯于偏重书本知识的理解记忆和习题解答，而不注重实际操作的训练。这种状况短时间内还无法纠正，学生往往抽象思维能力强，实验技能差，实验时习惯于得出“先入为主”的结论，达不到探索性实验的目标。为了提高学生综合素质，须在实际课教法上采取相应措施。

三、课前准备

(一)实验分组

宜将操作能力强与书本知识掌握较好的学生合理搭配;选择实验能力较强、组织纪律性较好的学生担任组长，以带动各组实验取得好的效果。

(二)器材准备

1、实验器材：

新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液，体积分数为3%过氧化氢2溶液，质量分数为3.5%的氯化铁溶液，质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液，质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液，斐林试剂(实验现配)，热水。

2、其它器材：

试管、量筒、烧杯、试管架、温度计、石棉网、三角架、酒精灯、火柴、卫生香等。

以上均可由实验员准备。

(三)预试实验

教师必须先做预试实验，可验证或修正实验步骤等，使实验的关键和难点能心中有数，以便调控实际教学程序。

四、教法分析

(一)讲述法

通过教师的语言阐述，让学生知道一些有关本节内容无法验证的知识，也便于激发学生的思维，在实验探究中集中注意力，得出正确结论。

(二)实验法与演示法

实验法与演示法是生物直观教学的重要方法。实验法使学生手脑并用，从感性材料获得感性认识，从现象中总结出结论，同时培养基本操作技能。在实验中，老师演示方法步骤的关键和难点是必不可少的。故两种方法是本节课联系的主要教学方法。

(三)发现法与对比法

探索性实验要求课前不必预习，以避免“先入为主”，通过教师指导、设问;学生自己操作、探究，在实验中发现现象。同时，对实验前后的认识和现象进行对比，再进一步分析实验结果，总结归纳，得出酶的高效性、专一性等，从而培养基础技能和训练思维能力，以达到素质教育的目的。

五、学法指导

(一)强调规范操作

规范的实验操作具有科学性强、效率高、目标一致，节省材料等特点，故应提倡并强化操作程序，纠正错误的操作习惯，提高实验效果，以达到实验教学目标，提高学生实验能力。

(二)指导观察

观察是学生获取实验现象的重要环节，指导学生观察要具体、细致，且忌目无重点。

(三)引导讨论、归纳

要引导学生对观察到的现象进行适当地分析、讨论、归纳总结得出结论。

六、教学程序

在本节教学中，教师先用讲述法学习酶的定义，再用实验法探究得出酶的特性。对酶特性部分，教师讲解宜少而精，大量时间应由学生操作，教师巡回指导，突出教师的主导与学生的主体地位。本节是实验四与实验五同时进行，所以，进行实验时宜采用分段式，即讲解一段，学生独立操作一段，学生总结出结论后再进行下一个实验。具体如下：

强调几点：教学与实验一并进行，要遵守组织纪律，一切听从指挥。

(一)组织讲解酶的发现

1、酶的发现史

2、酶的概念

(二)组织教学酶的特性

1、实验四：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率。

(1)统一讲解和演示

①简析“实验原理”：过氧化氢酶、Fe3+均可催化H2O2分解为H2O和O2

②简析目的要求：学会探究酶催化效率方法，比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率高低。

③演示规范操作：按预先标明的步骤规范演示，注意只演示步骤，不说明结果。

(2)学生操作实验，教师指导

指导要点及设问

①加入过氧化氢酶液和FeCl3液后，应立即用手指堵住管口，并立即观察实验现象。

②向试管内液面上方放入快要熄灭的卫生香时，动作要快，但不要插入到气泡中，以免使卫生香潮湿而熄灭。

③过氧化氢溶液有一定的腐蚀作用，应提醒学生注意，加药品时切勿溅到皮肤上。如果溅到上面，应立即用清水冲洗掉。

④当分别向过氧化氢溶液中加入已知数量的Fe3+和过氧化氢酶分子后，哪个试管产生的气泡快、多?(加过氧化氢酶的试管)

⑤哪个试管内反应产生的气体能使熄灭的卫生香猛烈地复燃?(加过氧化氢酶的试管)

⑥试管中产生的气体各是什么?(均为氧气)

(3)引导总结得出结论

根据实验现象，引导学生得出酶的特性之——高效性

2、实验五：

(1)统一讲解和演示

①简析实验原理：淀粉和蔗糖都是非还原性糖，它们在酶的催化作用下均能生成还原性糖。还原性糖能够与斐林试剂发生反应生成砖红色氧化亚铜沉淀，用淀粉酶分别催化淀粉溶液和蔗糖溶液，再用斐林试剂鉴定有无还原性糖。

②浅析目的要求：初步学会探索酶催化作用特定的化学反应，探索淀粉酶是否催化这两种化学反应。

③演示实验操作

(2)学生操作实验，教师巡回指导。

指导要点及设问

①制备的可溶性淀粉必须完全冷却后才能使用，如果温度过高，会破坏淀粉酶的活性。

②注意两支试管应放在水温为60℃左右，低于50℃或高于75℃，会降低化学反应速度。

③如果加蔗糖的试管也出现砖红色沉淀，要指导分析原因：

a、蔗糖液放置时间过长，蔗糖被微生物分解成还原性糖，影响实验结果

b、试管未洗干净也会影响

c、蔗糖本身不纯净

④指导学生正确使用酒精灯，杜绝随意用火。

⑤在实验过程中，两支试管的颜色发生怎样的变化?

加入淀粉的试管：浅蓝色→棕色→砖红色

加入蔗糖的试管：浅蓝色不发生变化

⑥保温5分钟的目的是什么?(保证有足够条件供酶分解)

(3)讨论总结

通过实验让学生明确：淀粉酶只催化淀粉水解，对蔗糖不起催化作用，从而得出酶只有专一性，也推导出酶的多样性特征。

(三)课堂小结

1、通过讲述法和实验法探索，得出酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，酶具有高效性、专一性、多样性特征，酶的催化效率需适宜的外界条件。

2、纠正实验课中学生的不正确操作。

(四)练习设计

1、本节练习分两部分，一部分是回答在教学程序中的设问，让学生边观察边回答。

2、各小节实验的总结提问。

3、课后练习

①完成实验报告册上的练习，落实基础。

②完成一个探索性实验：酶的活性受温度和PH值的影响。

七、板书设计

正板书(大黑板)

新陈代谢与酶

1、酶的发现史：1773年斯帕兰札尼实→1836年施旺→1926年萨姆纳→1980年切赫

2、酶的意义：酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物

3、酶的特性：

(1)高效性：无机催化剂的107～1013倍。

(2)专一性：一种酶只能催化某一种或某一类化合物的反应

注：由于酶的专一性，反应也如此复杂，酶具有多样性

(3)酶需要适宜的条件

适宜的温度：38℃左右催化率最高

适宜的PH：绝大多数酶在PH=7的环境催化效率最高

小黑板板书

实验四：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化

实验五：探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用

高中生物说课稿 篇5

一、说教材

(一)教材来源：人民教育出版社《高中生物(必修3)——稳态与环境》第一章第1节。

(二)教材内容分析：稳态是生命系统的基本特征之一。必修3着重介绍的是由个体到生物圈各个层次的稳态。所以一开始就有必要让学生明白什么是稳态，理解稳态的重要意义。

本节内容包括体细胞生活在细胞外液中、细胞外液的成分、细胞外液的理化性质、内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介等内容。它们是下节课“稳态生理意义”的基础。教材一开始在“问题探讨”中调动学生围绕单细胞和多细胞生物生活环境的差异展开

讨论。帮助学生认识多细胞生物的细胞需要与环境进行物质和能量交换，从而能更好地理解它们的生存环境，并加深对生命世界的认识。

“体内细胞生活在细胞外液中”包含体液和内环境两个概念。教材以“细胞为什么能在内环境中正常生活?”、“内环境与外界环境有哪些差别?”这样的问题，引出细胞外液的组成和理化特性内容。“细胞外液的成分”是学习细胞外液的理化性质的基础。这部分内容以血浆的化学成分为例进行探讨。教材在这部分内容最后总结“细胞外液是一种盐溶液，类似于海水。这在一定程度上反映了生命起源于海洋。”在“内环境”和“生物进化”这两个核心概念之间建立了联系。

细胞外液的渗透压、酸碱度和温度，是内环境理化性质的三个主要方面。渗透压的概念比较难理解，教材用的篇幅稍多，并且用旁栏思考题的形式，引导学生与日常生活经验

相联系;pH的概念，教材用“学科交叉”栏目引导学生联系化学知识;温度特点比较好理解，教材则用一句话带过。

内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介，细胞与内环境之间进行物质交换的内容比较好理解。内环境如何与外界环境进行物质交换的内容，则比较复杂，教材安排了一个思考与讨论活动，引导学生联系初中所学过知识，经过讨论得到答案。教材正文后面还

安排了与此有关的技能训练，让学生通过这个活动，既练习、领悟构建概念模型的方法，又进一步理解有关知识内容。

(三)教学目标和教学重难点分析

1.知识与技能目标：(1)描述内环境的组成和理化性质。

(2)理解组织液、血浆和淋巴三者之间的关系。

2.过程与方法目标：(1)说明内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。

(2)尝试建构人体细胞与外界环境的物质交换模型。

3.情感态度与价值观目标：培养学生分析归纳能力，图文转化能力和自主合作学习能力。

4.教学重点及难点：(1)内环境的组成和理化性质。

(2)内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。

二、说学生学情

高二学生已经具备一定的生物学基础知识和对生物学问题的分析能力，所以可以将部分问题交给学生讨论分析，从而培养学生的自主分析学习能力;但是由于学生知识的深度和广度还有限，所以多给学生各自资料帮助学生分析，如图形、动画、图表、文字资料等。

三、说教学方法及教学过程

1.利用教材提供的章题图完成章题的引入。

2.利用教材提供的“问题探讨”完成节题的引入。

3.“人体内环境组成“内容很抽象，充分利用学生已有的知识、经验和直观图片搭建学习新知识的桥梁，将有助于学生对这部分内容的理解和掌握。例如，启发学生回忆手脚磨出水泡的情景，说明水泡中的液体主要是组织液等，帮学生建立对细胞外液的感性认识。关于组织液、血浆和淋巴三者间的内在联系，教材写得比较具体，而且配有插图，可以先让学生阅读课本相关内容，同时参考教科书中的图形，进行独立思考，在此基础上利用动画演示引导学生理解三者间的关系。在看图过程中，首先应该引导学生识别图中各种结构和成分，弄清各结构间的关系。再提供人体循环系统(包括血液循环和淋巴循环)的整体图，有助于学生建立对人体细胞外液的整体认识。

4.“内环境的成分” 比较简单，给学生图表资料后，先让学生自己分析课本思考题，根据学生的回答选择性给出答案，直至师生共同补充完整。阅读课本，明确组织液和淋巴的成分与血浆的异同点。

5.“内环境的理化性质“是一个抽象、难以理解的深层次问题。可以引导学生开展资料分析、实验现象分析等讨论活动，使学生理解这部分内容。在资料分析中，讨论题1和2围绕有关细胞外液成分的问题;讨论题3和4与细胞外液的渗透压和酸碱度有关;讨论题5与内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介有关。教师给予适当的引导，再根据教学进程安排学生分阶段进行讨论。先讨论1、2题，学习渗透压和酸碱度时，再讨论3、4题，第5题则可以放到“内环境与外界环境进行物质交换”标题下的“思考与讨论”中去。这样做有利于分散难点，突破每一阶段的重点。

6.“内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介” 与学生在必修1中学过的物质出入细胞的内容，及初中学过的消化、呼吸、循环、泌尿系统等知识联系紧密。教材提供了“思考与讨论”和“技能训练”两项学生活动，旨在通过活动引导学生回忆学过的相关知识，并建立起与新知识间的联系，从而理解内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。学生会面临两个问题：一是人体细胞与外界环境的物质交换过程是如何完成的?二是选择哪种表现形式来表达。这时他们就会产生与他人交流的愿望。让学生带着任务参与讨论，讨论结束后，应由同学或老师总结人体细胞与外界环境进行物质交换的过程，可以提供给学生一个制作好的范例(见课件)。

7.每个知识点设置练习题及时巩固。

四、说学法

指导学生正确的学习方法：

1. 画出本节课的相关概念和名词术语;

2. 记下重点难点和疑点;

3. 注意分析图形图表;

4. 多将各个知识点进行联系，形成概念图。

5. 整理课堂笔记，课后补充典型例题，课外相关知识。

高中生物说课稿 篇6

一、专题说明

高考复习的一个重要任务是帮助学生构建知识框架，尤其是以某一知识为中心的专题知识，基于这点考虑，本人认为“细胞”是一个非常重要的核心概念，以此为中心，构建知识体系；广泛联系实际；提高学生综合能力。同时细胞的结构和功能是后面的光合作用、呼吸作用、蛋白质的合成、动物细胞的有丝分裂等的最根本的基础。通过学习，使学生从系统的角度来认识到细胞，认识系统内的主要细胞器的结构和功能及细胞器之间是怎样分工合作，协调配合来完成细胞的生命活动的，为后面学习细胞的能量的供应和利用奠定细胞学基础。与细胞的结构和功能有关的内容，也是历年高考的重点，今年的考试说明中也体现它的重要性，生命的物质基础与结构基础15%。所以以细胞的结构和功能为主线，紧紧围绕细胞这个核心概念构建知识网络，将是本专题最重要的任务。

二、学情分析

维果斯基说过：“良好的教学应走在发展前面”，教学内容和方法应靠近学生的最近发展区，才能促进学生的发展。

学生现有的发展水平：对细胞的结构和功能已经初步了解，对细胞亚显微结构图的各种细胞器能初步识别，掌握了细胞膜、液泡膜具有选择透过性的知识。具备一定的逻辑推理能力和解决问题能力。平时学习生活中也积累一定的`有关细胞的知识。学生潜在的发展水平：不能将已有的知识很好进行联系，形成完整的知识体系，所以通过教师引导学生对这个专题进行整理，学生就能把所学知识系统化，理顺知识点间的关系，找出它们的联系，编织成完整的知识体系。这样做，学生就能对知识的全面理解和掌握，就能对知识的记忆和检索，就能在高考解题中确定解题思路，寻找解题突破口，确定解题的知识范围和答案。

三、教学目标及重难点

（一）、教学目标

1、知识与技能：

（1）理解细胞膜的组成成分和结构特点，理解物质通过细胞膜的各种方式，

（2）知道细胞核、各种细胞器的结构和功能，能对细胞亚显微结构图识别和运用，理解各细胞器生理功能

（3）学生能列举细胞的结构和功能相统一的具体例子

2、、过程与方法：

（1）描述细胞膜的磷脂双分子层结构以及磷脂分子与蛋白质分子的关系

（2）用类比、归纳的方法，列表描述细胞核、各种细胞器的结构和功能

（3）结合例题分析培养学生的理解能力、获取知识的能力、分析综合能力和初步学会简单实验方案的设计。

3、情感态度与价值观：

（1）通过学习建立细胞的结构和功能相适应的观点、部分与整体统一的观点

（二）、重点、难点

1、重点：

（1）细胞膜的化学组成和结构特点，被动运输、主动运输，各种细胞器的主要功能

（2）细胞亚显微结构图的识别和运用，各种细胞器的生理功能

2、难点：

（1）细胞各结构之间的协调配合；

（2）细胞膜上脂质和蛋白质都是运动的

四、教法和学法

教学是教师与学生交流的过程，选择良好的教法关键在于找到教法与学法的结合点，实现教、学的统一。

主要教法：

1、问题情境教学法

通过层层设疑，引导学生思考，如细胞进化趋势越来越小吗？为什么？给你磷脂分子,你将如何做出磷脂双分子层的结构?温度对膜厚度有何影响？为什么无细胞质的核很快死亡，而无细胞核的细胞生活一段时间后才死亡？等等问题串，引导学生进行讨论——解决情境问题。使学生带着明确的目的去回顾知识，形成技能。同时通过问题的思考和解决，建构知识，应用知识，从而达到知识的同化，能力的训练。

2、直观教学法：

通过视频等多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。本节课利用视频是人和老鼠细胞融合过程，从直观上对细胞膜的流动性有更深层次的理解，并对该过程的细胞融合方法有哪些？影响流动速度的因素

有？做一归纳，还通过fLAsH动画，例如：物质出入细胞膜的方式的动画模拟，让学生很快的回忆其他们之间的区别点，然后再通过三个曲线图的对比，加深学生对物质跨膜运输的理解和思考。提高课堂教学思维强度。

主要的学法指导

授人以“鱼”，不如授之以“渔”。在教学过程中要教会学生在自己的知识体系中搜集有效信息，使用这些信息来同化新知识，并将新知识放置在自己的知识体系的适当位置，形成学习生物基础知识与基本技能的方法。本节课主要对以下学法进行指导：

（1）．探究性学习

科学探究作为发现科学事实、揭示科学规律的过程和方法，在科学教育中有重要的意义。在分析细胞膜的结构这一教学环节，引导学生沿着科学家的探究过程，来推演结论，另外我增加了一个有学生独立完成探究的实验设计，课堂练习例1，通过呈现水通道的素材，让学生设计实验证明该水通道就是膜蛋白。让学生亲历思考和探究的过程，领悟科学探究的方法。使学生在获取一定的知识的同时也得到获取知识的方法，提高解决问题的能力

（2）．自主学习

建构主义认为，自主学习是学习者根据自己的学习能力、学习任务的要求，积极主动地调整自己的学习策略和努力程度的过程。教师帮助学生明确学习目标，根据学生的学习能力提出相应的学习要求，督促学生积极主动地学习。如在分析细胞的结构和功能相统一的内容时，通过层层设疑，引导学生进行自主学习，突出学生的主体地位，教会学生学习。

总之，具体做法如下：

①、教学生读图：通过指导识别细胞亚显微结构图，培养学生读图能力

②、让学生讲：引导学生大胆发言，对那些容易比较繁琐的细胞器的结构和功能，引导学生去归纳，对于难于掌握的内容，积极引导学生去议，鼓励学生敢于讲出自己的见解。例如细胞的结构和功能相统一的这一问题，让学生举例说明，在讲的过程中，教师要从中发现问题，解决出现的差错、漏洞，帮助学生归纳。

③、引学生想：引导学生从不同角度、不同层次、不同渠道去思考；运用对比、理论联系实际的思维方法去讨论，用辩证统一的观点来分析。调动学生思维积极性，培养学生的思维能力。引导学生想细胞器在功能上的联系，细胞器与物质代谢的关系，细胞器与生殖发育关系，细胞器与遗传变异及进化联系，去总结：细胞中的三个子系统：膜系统，遗传系统，细胞骨架系统，元和细胞和真核细胞的区别

④、带学生做：让学生运用所学知识去解题，在每个难点的和重点的内容中都穿插了典型的例题，来帮助学生寻找解题突破口，确定解题思路，这样学生就能对知识的全面理解和

掌握例如：课堂练习1、2、3

五、教学过程设计

（一）、整体把握，明确专题思想

首先对整个专题作个简要介绍，牢牢抓住结构和功能相适应这一重要思想，所以第一环节先让学生走近细胞，宏观认识细胞。再让学生走进细胞，由外至内逐一回忆和总结细胞的各种结构，同时还是抓住学生思维的薄弱点，就是结构如何决定功能，结构和哪些功能相适应，教师可以通过例举具体例子说明，例如细胞膜具有一定流动性的是它完成各项功能结构基础，如变形虫的运动，白细胞的吞噬作用等等。第二点就是细胞是生物体内最基本的结构和功能单位，但细胞功能的完成必须由细胞各结构的配合才能进行，必须强调细胞是一个完整的整体。如核质关系，各细胞器之间的分工合作等。分析清楚专题思想之后，通过设计几道典型的习题，比如：通过课堂练习2，反馈学生对这一思想的认识。

（二）、搭桥牵线，细化专题内容

引导学生思考，这部分知识点与其他内容之间的联系，

第一：介绍细胞膜有关知识之后，要让学生发散思维，写出与之有联系的内容，燃后教师总结，例如：与细胞的吸水与失水的联系，与细胞融合的联系

第二：从细胞器上看：细胞器在功能上的联系，细胞器与物质代谢的关系，细胞器与生殖发育联系，细胞器与遗传变异及进化的关系，让学生从纵向上进行练习思考，还可以，通过设计表格比较各细胞器的结构和功能，在横向上的比较，建构立体概念。让学生知道知识点可以这样归纳和总结，从而达到发散思维的目的。

第三：有关细胞核可以引导学生想到：核移植，原核细胞与真核细胞的比较

最后通过课堂练习的例3来巩固。

（三）、总结归纳，建构知识网络

用概念图可以有效地组织课程内容,激发学生自主构建生物学知识体系,使知识概括化、网络化,并能灵活地迁移，以概念图的形式，让学生对本专题的概念及重点知识进行总结，让学生走出细胞来看细胞之间的联系，概念图的好处是可以让从总体上把握知识点间的联系，为以后的复习提供方便，对于这部分的处理主要让学生自己来归纳，我仅仅是查漏补缺的作用。

六、板书设计