西红柿炒鸡蛋

文学网整理的西红柿炒鸡蛋（精选5篇），供大家参考，希望能给您提供帮助。

西红柿炒鸡蛋 篇1

今天中午，我做番茄炒蛋给妈妈吃。

我跑进厨房，把番茄洗干净后“咚，咚，咚，”切成桔瓣形。再拿出两个鸡蛋，轻轻一敲壳，“咔嚓”一声响，只见蛋黄和蛋白流进碗里，“嗒嗒嗒”鸡蛋搅匀了。

开始炒菜啦！我小心翼翼地打开火，“呼-呼-”天蓝色的火苗，好像是在为我加油助威一样，欢快地舔着锅底。我加入少许油，只见油“噼里啪啦”地在锅里沸腾。慢慢地冒出了一缕青烟，我手忙脚乱地把鸡蛋倒入锅中。顿时，鸡蛋“刺啦”一声地在锅里沸腾起来，“咕嘟咕嘟”，鼓起了一个个金色的小泡泡。很快，蛋液聚集在一起，变成了一个金色的蛋饼，就像太阳公公绽放他那美丽的笑脸。接着，“咔咔咔”我把鸡蛋切成小块盛起来，再把番茄加进去翻炒。只见鲜红的番茄变成了暗红色，渐渐地，一点点萎缩，就像打了败仗的士兵一样，一个个耸拉着脑袋，蔫了起来。我赶紧放上鸡蛋、香葱、盐、糖、味精、翻炒。锅里金黄色的鸡蛋，配上鲜红的番茄和青绿色的葱花，好看极了。一股香气味扑鼻而来，令人垂涟欲滴。

我连忙端到妈妈面前，妈妈尝了一小口，不停地点头说：“好吃，好吃，真好吃！我也自豪地笑了，因为我尝到了成成功的喜悦。

西红柿炒鸡蛋 篇2

今天，爸爸妈妈都出去吃饭了，我决定自食其力，做饭给自己吃。

做个什么呢？我心里默念道。要不就做个我爱吃的西红柿炒鸡蛋吧！说干就干。我先从冰箱里拿出两个红彤彤的西红柿、两个圆滚滚的鸡蛋。然后将西红柿拿到水龙头下，清洗干净。再从橱柜中取出玻璃碗，将鸡蛋打碎，倒入碗中，用筷子打着旋快速搅拌均匀。准备工作完毕！我满意的笑了笑。

正式开工了！我先把煎锅充上电，待锅热过之后，倒入一些花生油。瞬间发出“哧哧”的声响，油儿就像是跳舞的小人，在锅中跳起欢快的舞蹈。我以迅雷不及掩耳之势快速的将碗中的鸡蛋倒入锅中，瞬间一股炒鸡蛋的香味从我鼻孔下飘扬而过。我先把鸡蛋叉成块状后，切断电源，便开始切西红柿。

将洗净后的西红柿放在案板上，我先从中间一道划开，西红柿的汁液一下子涌了出来，流在了案板上一些，我随后将两个西红柿依次切成西红柿丁，盛在干净的盘子中待用。将煎锅重新打开电源，将西红柿丁倒入锅内，慢慢搅拌。

过了不到两分钟的时间，西红柿丁慢慢软化成西红柿泥一般，此时红黄相间，要人垂涎欲滴。撒上一些细盐之后，我又撒上了一些葱花沫。最后盛出。

鲜红色的西红柿汁渗入到金黄色的鸡蛋块中，加上绿葱的点缀，红黄绿颜色缤纷，美丽诱人。这就是我做的西红柿炒鸡蛋，怎么样？想不想尝一下呢？

西红柿炒鸡蛋 篇3

今天星期六,我做了一道菜——西红柿炒鸡蛋，这道菜是在妈妈的指导下才做成功的！

我早早地起了床，洗脸刷牙，然后，就去厨房里准备西红柿炒鸡蛋

我先拿出一个碗，拿一个鸡蛋和西红柿。我先把鸡蛋打破 ，把蛋倒进碗里，

把鸡蛋搅碎，再把西红柿切成四瓣，然后就开始烧了。我先把煤气打开，在把油烟机打开，然后，在把油倒出来，就开始烧了。炒西红柿炒鸡蛋，得先把西红柿放进去炒，我快速把西红柿放进去，然后炒了炒，突然，油爆出来，我被烫了一下，我对妈妈说:妈妈，我的手被烫了一下，妈妈听了

赶紧让我把衣服袖拉下来，我马上把衣服袖拉下来，然后又开始炒了我炒了一会阿，妈妈让我把打好的鸡蛋放进去，我放进去，翻炒了几下，就放了点盐，又翻炒了几下，就好了。我把菜盛起来，给妈妈尝尝，妈妈吃了一口，嚼了嚼，说；恩，很好吃，我听了听，喊起来:我成功了！我成功了！

这次，我的成功一记在心里，虽然我的菜没有大少烧的那么好吃，但至少我成功了！

西红柿炒鸡蛋 篇4

今天，我要第一次独立做一道菜——西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋所需要的食材很简单，只要两个鸡蛋和两个西红柿。第一步先做准备工作，要把鸡蛋打匀，西红柿洗干净后切片，放在一旁待用。切西红柿的时候，妈妈再三嘱咐我要小心，动作要慢，不然会伤到手指。

接着就可以开始下锅了。先要炒熟鸡蛋，我把液化气点着，放上锅子加热，等锅子里的水分没有，才可以倒入油，这样可以防止油碰到水后飞溅出来。不久锅子旁边飘荡着青烟，这表示油已经热了，可以倒入刚才打匀的鸡蛋液了。倒的时候，动作要轻柔，要尽量靠近锅子，只见鸡蛋液一碰到热油后就迅速膨胀起来，锅里顿时像绽开了一朵大黄花，同时发出“嗞嗞”的声音，紧接着一股诱人的香味便扑鼻而来。这时需要我不停地翻炒鸡蛋，免得鸡蛋因温度过高而焦掉。不一会儿，金灿灿的炒鸡蛋就形成了。然后迅速把切好的西红柿倒入锅中和鸡蛋一起翻炒，没几下西红柿就变软了，里面红色的汁水都跑出来了。红色的西红柿混合着金黄的鸡蛋，就像盛开着一朵朵红艳艳和金灿灿的花，漂亮极了！

出锅前，放入一些盐、糖和味精，再翻炒两下就可以装盘了。我尝了尝味道，咸淡刚好，鲜香无比。我的西红柿炒鸡蛋终于完成了！我请爸爸妈妈品尝了一口，他们情不自禁地说道：“这是神仙派来的大厨烧的啊，真是太好吃了！”

西红柿炒鸡蛋 篇5

星期天，我写完作业都快中午了，妈妈还在洗衣服，心想：趁这个机会，今天就让我来做饭吧！

我来到厨房，拿出一个西红柿和五个鸡蛋，放在橱柜上。先把西红柿清洗干净，放在菜板上。学着妈妈平时做菜的样子，然后拿起菜刀，把西红柿切成小块。然后我又从碗柜里拿了一个碗，把鸡蛋在碗边轻轻一敲，只听“咔嚓”一声，蛋壳裂开了一条细细的缝，立刻用手指一掰，鸡蛋便露出了它金灿灿的小脸蛋。我又用力一掰，蛋壳彻底被我掰成了两半，蛋黄和蛋清跳入碗里。我拿起一双筷子，把它搅拌均匀，一切准备就绪。

开始炒菜了，我先打开开关，往锅里倒了少许油，油微热，我把事先准备好的鸡蛋液倒进去，锅里立刻响起“呲啦”一声，好像音乐家在演奏美妙的乐曲。我拿起铲子来回翻炒，紧接着放入切好的西红柿，继续翻炒。直到看见炒出西红柿汁来，心想，应该是熟了，最后往锅里放入少许盐，大功告成，可以关火了。我拿出盘子，小心翼翼的把菜盛入盘中，端到餐桌前。赶紧叫来妈妈品尝，妈妈笑着说：“宝贝都可以自己做菜了，以后是饿不着了。”

今天的菜吃起来格外香！